CNC80 USER MANUAL Compact Nutrition System LOW SPEED JUICER MANUEL DE L’UTILISATEUR Système alimentaire compact EXTRACTEUR DE JUS À FAIBLE VITESSE MANUAL DEL USUARIO Sistema de nutrición compacto EXTRACTOR DE JUGO A BAJA VELOCIDAD www.OmegaJuicers.
Congratulations! CONGRATULATIONS on the purchase of your new Omega product. At Omega, we strive to develop technologically advanced machines that help deliver nutrition and flavor of the highest kind and closest to nature’s purest form. We are driven by you, our brand supporters. Your enthusiasm helps us continue to reinvent and renew our line of juicers, high speed blenders and beverage equipment.
TABLE OF CONTENTS 02 - 03 Important Safeguards 04 - 05 Know Your Omega 06 - 07 Quick Start Assembly 08 - 09 Operating Instructions 10 - 11 Multi-Purpose Compact Nutrition System 12 - 13 Sterilization & Easy Cleaning 14 - 17 Precautions for Safe Use 18 - 19 If the Auger Stops Working 20 - 23 How To Prepare 21 Fruits And Vegetables 21 Wheatgrass And Greens 21 Nut Butters 22 Milk: Almond, Coconut, Soy, etc.
IMPORTANT SAFEGUARDS WARNING: GROUNDING INSTRUCTIONS This appliance must be grounded while in use to protect the operator from electrical shock. The appliance is equipped with a 3-conductor cord and a 3-prong grounding-type plug to fit the proper grounding-type receptacle. The appliance has a plug that looks like sketch A in Figure 73.1. An adaptor, sketch B, should be used for connecting sketch A plugs to twoprong receptacles.
IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following. 1. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING. 2. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plug, or main body (motor) in water or other liquid. 3. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children. 4. Unplug from outlet when not in use, before putting on or taking off parts, and before cleaning. 5. Avoid contact with moving parts.
KNOW YOUR OMEGA 4
KNOW YOUR OMEGA RESET SWITCH This product uses a reset switch and thermal cutoff to protect the motor. If the unit stops running during operation, press the reset switch on the bottom of the unit. If the unit will still not operate, unplug, wait for 30 minutes, and try again.
QUICK START ASSEMBLY 6
QUICK START ASSEMBLY FOR JUICING 3 1 4 5 6 7 2 1 Locking Clip 6 Adjustable End Cap 2 Drum 7 Adjustable Pressure Cap 3 Hopper 8 Pulp Container 4 Auger 9 Juice Container 5 Juice Screen 8 9 6 FOR HOMOGENIZING 3 1 4 5 7 2 8 1 Locking Clip 6 Nozzle Options 2 Drum 7 Adjustable End Cap 3 Hopper 8 Pulp Container 4 Auger 9 Juice Container 5 Blank Cone 9 7
OPERATING INSTRUCTIONS 5 8
OPERATING INSTRUCTIONS ON/OFF/REVERSE BUTTON 1 Press [ON] button on the back of the Omega® Compact Nutrition System to start. [On] On [REV] Reverse Gradually put the ingredients into the hopper chute and press down with the pusher. 2 DO NOT place any metal objects into the hopper. If the drum set is clogged or the machine stops operating, press the reverse button 2 to 3 times and press the [ON] button again to resume normal operation.
MULTI-PURPOSE COMPACT NUTRITION SYSTEM 5 10
MULTI-PURPOSE COMPACT NUTRITION SYSTEM • F RUIT JUICE. Efficiently juices hard and soft fruits: even citrus fruits. •V EGETABLE JUICE. Juices all kinds of vegetables including carrots, beets, celery, peppers, and radishes. •W HEATGRASS AND LEAFY GREENS. Kale, cabbage, and spinach are just some of the natural products that can be juiced. Enjoy the best that nature offers in raw foods and juice them. • F OOD PROCESSOR.
STERILIZATION & EASY CLEANING 5 12
STERILIZATION & EASY CLEANING HANDWASH OPTION 1 You can thoroughly wash parts by immersing in warm water diluted with one or two drops of baking soda or dishwashing soap for about 30 minutes. DISHWASHER SAFE OPTIONS 1 When finished using the Omega® Nutrition System, simply put parts into dishwasher, on top rack.
PRECAUTIONS FOR SAFE USE 5 14
PRECAUTIONS FOR SAFE USE All users of this appliance must read and understand these safety precautions before operating. SIGN SAMPLES This sign indicates contents that may cause risk of a fire or an electrical shock. Specific warnings are written in the sign. This sign indicates prohibited acts. Specific prohibitions are written around or in the sign. This sign indicates contents of regulating or directing actions. Specific prohibitions are written around or in the sign.
PRECAUTIONS FOR SAFE USE DO NOT MOISTEN THE BASE OR SPLASH WATER ON THE BASE. Be careful not to let any liquids or other substances get into the switch on the appliance. DO NOT OPERATE THE SWITCH WITH WET HANDS. It may cause electric shock or a fire. WHEN THE POWER CORD, WIRE IS BROKEN OR DAMAGED OR THE PLUG-IN PART BECOMES LOOSE, DO NOT OPERATE IT. It may cause an electric shock, a fire or an injury.
PRECAUTIONS FOR SAFE USE DURING THE OPERATION, DO NOT ATTEMPT TO MOVE THE BASE, DISASSEMBLE THE BOWL SET OR PARTS AND TRY TO LOCK THEM. It may cause an injury or a failure. Any act of event needed, switch off first and unplug the power cord. WHEN USING THE APPLIANCE, BE CAREFUL FOR A NECKTIE, LONG NECKLACE, SCARF ETC. NOT TO BE ENTANGLED INTO FEEDING TUBE. It may cause an injury, a failure or a breakage. PLACE THE APPLIANCE ON A FLAT AND STABLE SURFACE. It may cause an injury or a failure.
IF THE AUGER STOPS WORKING 5 18
IF THE AUGER STOPS WORKING 1 2 Press [Rev] button for 3 to 5 seconds, then release. When the [Rev] button is released, the auger will stop rotating. Repeat this 2 to 3 times. The [Rev] button pushes the ingredients upward releasing the food clog. Press [ON] button to start. When using [ON] auger should rotate. Wait 2 to 3 seconds. Then press [REV] button. Repeat this 2 to 3 times. Make sure the auger stops completely after releasing the button.
HOW TO PREPARE JUICE: FRUITS AND VEGETABLES JUICE: WHEATGRASS AND GREENS NUT BUTTERS MILK: ALMOND, COCONUT, SOY, ETC SORBETS & DESSERTS PASTA & BREADSTICKS MINCING & CHOPPING BABY FOOD COFFEE GRINDER 5 20
HOW TO PREPARE JUICE: FRUITS AND VEGETABLES •R efer to Page 7, Assembly for Juicing. • T horoughly wash fresh ingredients to remove accumulated chemicals. The Omega® can extract juice from un-peeled fruits and vegetables but your taste may prefer peeled produce. • Soft produce will process easier if refrigerated. •C ut fruits and vegetables into small pieces to fit in the drum. •A lternate soft and firm items. It is best to start with the softer item.
HOW TO PREPARE MILK: ALMOND, COCONUT, SOY, ETC •R efer to Page 7, Assembly for Homogenizing. Use the ROUND nozzle. •N ut milks consist of almonds, pecans, cashews, hazelnuts, etc. You can also make coconut milk and soy milk. • S oak nuts for 4-8 hours in water. • S poon the soaked nuts (and some of the soaking water) down the feed chute. Pour the pulp down the chute again with more soaking water, for a second grinding, more flavor and a creamier texture.
HOW TO PREPARE MINCING & CHOPPING • Refer to Page 7, Assembly for Homogenizing. Use the ROUND nozzle. • Use as a food processor to make marinades, salsas, soups and sauces. • Chop or grind meat, fish, herbs, soaked rice and beans. Remove any fat from the meat or poultry if not desired in the finished product. Bone and scale fish before processing. BABY FOOD •R efer to Page 7, Assembly for Homogenizing. Use the ROUND nozzle.
TROUBLESHOOTING 5 24
TROUBLESHOOTING Please troubleshoot using the details below before contacting Omega Customer Service for repair or service. When contacting Omega for after-sales service, please have the manufacturer’s serial number or bar code available. The Appliance Does Not Work •M ake sure the power cord is plugged in correctly. •M ake sure the drum is assembled correctly. If the drum is not locked into place, the appliance will not operate.
PRODUCT SPECIFICATIONS 5 26
PRODUCT SPECIFICATIONS Product Name Compact Nutrition System Model Name CNC80S, CNC80R, CNC80W Rated Voltage 120V Rated Frequency 50 / 60Hz Rated Power Consumption 200W RPM 80 RPM Cord Length 63 inches (1.6 m) Weight 13 lbs (5.9kg) Outward Dimension 6.3” Width (160mm) 14.5” Depth (370mm) 12.
RECIPES 28
RECIPES RECIPES Almond Milk What You’ll Need: 2 cups of unsalted almonds 6 cups of distilled water How To Prepare: 11 2 2 3 3 4 Soak almonds overnight in 3 cups of water. Drain. Place almonds in 3 cups of fresh water. Using the juicing screen in the Omega® Nutrition System, ladle almonds and water into juicer. If you prefer the milk thinner add more water. 4 PREP 12 hours PROCESS 4 minutes You can sweeten milk by adding 1 tsp of honey, agave nectar, cane sugar or maple syrup.
RECIPES Peanut Butter What You’ll Need: 2 cups shelled and skinned roasted peanuts 1 tbsp grapeseed oil 2 tsp coconut nectar 1 tsp real salt How To Prepare: 11 2 3 2 4 4 PREP 5 minutes PROCESS With an Omega® Nutrition System, change the juicing cone for the blank cone and assemble your preferred nozzle. Start pouring nuts into the hopper. Run them through about 2-3 times until oils start to appear. 3 Transfer to a bowl and combine all ingredients by hand, with a spoon.
RECIPES Homemade Pasta What You’ll Need: 1 cup flour 1 egg, beaten 2 tbsp water ½ tsp salt How To Prepare: 11 In a large bowl, combine flour and salt. 2 Make a well in the middle of the flour/salt mixture, then add egg. If dough is too stiff, then add water. 2 3 With an Omega® Nutrition System, change the juicing cone for the blank cone, choose preferred pasta nozzle. 4 Put dough through hopper and cut noodles to preferred length.
RECIPES Breadsticks What You’ll Need: 2 ¼ pkg active dry yeast 1 ½ cup warm water ½ cup warm milk 2 tbsp sugar 3 tbsp butter, divided and melted ½ tsp kosher salt ½ tsp minced garlic ¾ tsp dried italian seasoning 4 ½ - 5 ½ cups flour ¼ cup parmesan cheese, grated PREP 15 minutes PROCESS 5 minutes How To Prepare: 11 In a large bowl, combine yeast with water and let stand until it bubbles (7-10 minutes). 2 2 Add milk, sugar, butter, kosher salt, and 2 cups of flour. Beat until smooth.
RECIPES Baby Food - Applesauce What You’ll Need: How To Prepare: 3 medium red apples 1 Steam 3 medium red, skinned and seeded apples. 2 With an Omega® Nutrition System, change the juicing cone for the blank cone, choose preferred nozzle. 3 Process through the Omega® Nutrition System. 4 Add a sprinkle of cinnamon. PREP 15 minutes PROCESS 6 minutes Yields 1 cup.
RECIPES Baby Food - Carrots What You’ll Need: 3 large carrots How To Prepare: 11 Steam carrots. 2 2 With an Omega® Nutrition System, change the juicing cone for the blank cone, choose preferred nozzle. 3 Process through the Omega® Nutrition System. Three large carrots yields about 1 cup. PREP 30 minutes PROCESS 5 minutes Baby Food - Peas What You’ll Need: peas PREP 3 minutes PROCESS 6 minutes 34 How To Prepare: 11 Depod peas when preparing. No need to steam, unless you prefer.
RECIPES Clean Boost What You’ll Need: ½ a beetroot 5 spinach leaves ¼ cabbage 1 broccoli stick ½ a grapefruit ½ a lemon 1 orange 1 kiwi fruit 2 small pieces of ginger How To Prepare: 11 Cut product to fit into hopper. 2 Juice in an Omega® Nutrition System. 2 3 3 Pour over ice.
RECIPES Morning Glory Citrus What You’ll Need: How To Prepare: 2 grapefruits (peeled) 1 red bell pepper 2 pears 6 carrots 1 Wash all produce well. 2 Juice all produce in an Omega® Nutrition System and enjoy! Serving Size: 16 - 18 oz. Bursting with Vitamin C and beta-carotene, as well as Vitamins A & K and even copper. PREP 5 minutes JUICE 5 minutes Apple & Kiwi Juice What You’ll Need: 2 apples 3 kiwis How To Prepare: 11 Wash the apples, then remove the core and cut into quarters.
RECIPES Frozen Lemonade Sorbet What You’ll Need: 6 tbsp lemon juice 3 tbsp raw honey 1 cup water How To Prepare: 11 2 32 4 PREP 6 hours Heat lemon juice and honey for 10-20 seconds in microwave. Stir. Add in the water and stir. Freeze the mixture in ice cube trays or ice pop mold. 3 With an Omega® Nutrition System, change the juicing cone for the blank cone and assemble your preferred nozzle. 4 Thaw lemon cubes slightly before pushing thru the chute of Omega® Nutrition System. Serve.
Félicitations! Félicitations! Vous êtes désormais propriétaire d’un nouvel appareil Omega. Chez Omega, nous nous efforçons de concevoir des appareils à la fine pointe de la technologie qui offrent des aliments et des saveurs de haut calibre et aussi naturels que possible. Vous êtes notre source de motivation. Votre enthousiasme nous pousse à continuer de réinventer et de moderniser notre gamme d’extracteurs à jus, de mélangeurs à grande vitesse et d’appareils à boissons.
TABLE DES MATIÈRES 40 - 41 Consignes de sécurité importantes 42 - 43 Composition de votre Omega 44 - 45 Assemblage rapide 46 - 47 Mode d’emploi 48 - 49 S ystème alimentaire compact à usages multiples 50 - 51 Stérilisation et nettoyage facile 52 - 55 Précautions pour une utilisation en toute sécurité 56 - 57 Si la tarière cesse de fonctionner 58 - 61 Comment préparer 59 Les jus de fruits et légumes 59 L’agropyre et les légumes verts 59 Les beurres de noix 60 Le lait : d’amand
MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES ADVERTENCIA: INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE. Cet appareil doit être mis à la terre pendant son utilisation pour protéger l’utilisateur contre les chocs électriques. L’appareil est équipé d’un cordon électrique à 3 conducteurs et d’une fiche de type mis à la terre à 3 broches pour s’adapter à la prise correcte de mise à la terre. L’appareil a une fiche qui ressemble au schéma A de la Figure 73.1.
MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES Les appareils électriques devraient toujours être utilisés en adoptant des précautions de Lorsque vous utilisez un appareil électroménager, il faut toujours prendre des précautions de base, y compris les suivantes. 1. LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT L’UTILISATION. 2. Pour vous protéger des chocs électriques, n’immergez pas le cordon, la fiche ou le corps principal (moteur) dans de l’eau ou d’autres liquides. 3.
COMPOSITION DE VOTRE OMEGA 42
COMPOSITION DE VOTRE OMEGA INTERRUPTEUR DE RÉINITIALISATION Ce produit utilise un interrupteur de réinitialisation et un blocage thermique pour protéger le moteur. Si l’appareil arrête de fonctionner pendant l’utilisation, appuyez sur l’interrupteur de réinitialisation en bas de l’appareil. Si l’appareil ne fonctionne toujours pas, débranchez-le, attendez 30 minutes et essayez à nouveau.
ASSEMBLAGE RAPIDE 44
ASSEMBLAGE RAPIDE POUR L’EXTRACTION DE JUS 3 1 4 5 6 7 2 1 Pince de verrouillage 2 Tambour 3 Trémie d’alimentation 4 Tarière 6 Bouchon d’extrémité ajustable 7 Bouchon à pression ajustable 8 Conteneur à pulpe 5 Filtre à jus 9 Conteneur à jus 8 9 6 POUR L’HOMOGÉNÉISATION 3 1 4 5 7 2 1 Pince de verrouillage 6 Options de buses 2 Tambour 7 Bouchon d’extrémité ajustable 3 Trémie d’alimentation 4 Tarière 8 5 Cône aveugle 8 Conteneur à pulpe 9 Conteneur à jus 9 45
MODE D’EMPLOI 46
MODE D’EMPLOI BOUTON MARCHE/ARRÊT/MARCHE ARRIÈRE Appuyer sur le bouton [ON] à l’arrière du Sytème alimentaire Omega® pour commencer. [On] Marche 1 [REV] Marche arrière Peu à peu, verser des ingrédients dans la goulotte de la trémie et appuyer sur le piston. 2 NE placer AUCUN objet métallique dans la trémie. Si le tambour est bloqué ou si l’appareil cesse de fonctionner, appuyer sur le bouton marche arrière 2 ou 3 fois et appuyer à nouveau sur le bouton MARCHE afin de reprendre l’utilisation normale.
SYSTÈME ALIMENTAIRE À USAGES MULTIPLES 48
SYSTÈME ALIMENTAIRE À USAGES MULTIPLES • J US DE FRUITS. Extrait efficacement le jus des fruits durs et mous : même les agrumes. • J US DE LÉGUMES. Extrait le jus de toutes sortes de légumes, y compris les carrottes, les betteraves, les céleris, les poivrons et les radis. •A GROPYRE ET LÉGUMES VERTS FEUILLUS. Le chou frisé, le chou, les épinards et exemples des produits naturels pouvant être transformés en jus. Offrez-vous les meilleurs aliments naturels crus et pressez-les •R OBOT CULINAIRE.
STÉRILISATION ET NETTOYAGE FACILE 50
STÉRILISATION ET NETTOYAGE STÉRILISATION 1 Vous pouvez bien nettoyer les pièces en les submergeant dans une solution d’eau et de bicarbonate de soude ou du savon à vaisselle durant environ 30 minutes. NETTOYAGE FACILE 1 Lorsque vous avez terminé d’utiliser le sytème alimentaire compact Omega®, vous n’avez qu’à mettre toutes les pièces au lave-vaisselle sur le plateau supérieur.
PRÉCAUTIONS POUR UNE UTILISATION EN TOUTE SÉCURITÉ 52
PRÉCAUTIONS POUR UNE UTILISATION EN TOUTE SÉCURITÉ Tous les utilisateurs de cet appareil doivent lire et comprendre les précautions de sécurité avant de faire fonctionner l’appareil. EXEMPLES DE SYMBOLES Ce symbole indique que le contenu pourrait entraîner un risque d’incendie ou de choc électrique. L’avertissement précis figure dans le symbole. Ce symbole indique un acte interdit. Les interdictions spécifiques sont marquées autour ou dans le symbole.
PRÉCAUTIONS DE SÛRETÉ NE PAS MOUILLER LA BASE OU ÉCLABOUSSER DE L’EAU SUR LA BASE. Attention de ne pas laisser tout liquide ou autre substance s’introduire dans le commutateur de l’appareil. NE PAS UTILISER LE COMMUTATEUR AVEC LES MAINS MOUILLÉES. Cela peut causer un choc électrique ou un incendie. NE PAS UTILISER SI LE CORDON D’ALIMENTATION OU LE FIL EST BRISÉ OU ENDOMMAGÉ OU SI LA FICHE EST SE DESSERRE. Cela peut causer un choc électrique, un incendie ou une blessure.
PRÉCAUTIONS DE SÛRETÉ DURANT L’EXPLOITATION, NE PAS TENTER DE DÉPLACER LA BASE, DÉMONTER LE BOL OU LES PIÈCES OU ESSAYER DE LES VERROUILLER Cela peut causer une blessure ou une défaillance. En cas de toute mesure nécessaire, arrêter d’abord l’appareil et débrancher le cordon d’alimentation. LORSQUE VOUS UTILISEZ L’APPAREIL, ATTENTION AUX CRAVATES, LONGS COLLIERS, ÉCHARPES, ETC. QUI POURRAIENT S’INTRODUIRE DANS LE BOYAU D’ALIMENTATION. Cela pourrait causer une blessure, une défaillance ou un bris.
SI LA TARIÈRE CESSE DE FONCTIONNER 56
SI LA TARIÈRE CESSE DE FONCTIONNER 1 2 Appuyer sur le bouton [Rev] pendant 3 à 5 secondes, puis relâcher. Lorsque [Rev] est relâché, la tarière cessera de tourner. Refaire cette démarche 2 ou 3 fois. Le bouton [Rev] pousse les ingrédients vers le haut et libère les aliments coincés. Appuyer sur le bouton [ON] pour démarrer. La tarière devrait tourner lorsque [ON] est allumé. Attendre 2 à 3 secondes. Puis appuyer sur le bouton [REV]. Répéter cette procédure 2 ou 3 fois.
COMMENT PRÉPARER LES JUS DE FRUITS ET LÉGUMES LES JUS D’AGROPYRE ET DE LÉGUMES VERTS FEUILLUS LES BEURRES DE NOIX LE LAIT : d’amande, de noix, de soja, etc.
COMMENT PRÉPARER LE JUS : LES FRUITS ET LÉGUMES •R eportez-vous à la page 11, Assemblage pour l’extraction du jus. • L avez complètement les ingrédients frais pour retirer les produits chimiques accumulés. L’Omega® peut extraire le jus de fruits et légumes non épluchés mais il se peut que vous préfériez des produits frais épluchés. • Les fruits et légumes frais et tendres seront traités plus facilement s’ils sont gardés au froid.
COMMENT PRÉPARER LES LAITS : D’AMANDE, DE NOIX DE COCO, DE SOJA, ETC. •R eportez-vous à la page 13, Assemblage pour l’homogénéisation. Utilisez la buse RONDE. • L es laits de noix sont extraits des amandes, noix de pecan, cajous, noisettes, etc. Vous pouvez également faire du lait de noix de coco et de soja. • T rempez les noix dans l’eau pendant 4 à 8 heures. •V ersez les noix trempées (et un peu de l’eau de trempage) dans la goulotte d’alimentation.
COMMENT PRÉPARER • T raitez la pâte dans l’Omega. Une alimentation constante de pâte sans interruption est essentielle. Vous pouvez couper la pâte avec des ciseaux ou un couteau à la longueur souhaitée. • Les bâtonnets de pâte frais doivent être ensachés immédiatement pour en assurer la fraîcheur. HACHER ET CONCASSER • Reportez-vous à la page 13, Assemblage pour l’homogénéisation. Utilisez la buse RONDE. • Utilisez comme robot culinaire pour préparer les marinades, les salsas, les soupes et sauces.
DÉPANNAGE 5 62
DÉPANNAGE Veuillez tenter de diagnostiquer la défaillance de l’appareil avant de contacter le centre de service à la clientèle d’Omega aux fins de réparation ou de service. Lorsque vous contactez Omega aux fins de service après-vente, ayez le numéro de série et le code à barres du produit sous la main. L’appareil ne fonctionne pas •A ssurez-vous que le cordon d’alimentation est correctement branché. •A ssurez-vous quele tambour est assemblé correctement.
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT 64
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT Nom du produit Système alimentaire compact Nom du modèle CNC80S, CNC80R, CNC80W Tension nominale 120 volts Fréquence nominale 50 / 60 Hz Consommation énergétique nominale 200 watts Tour par minute 80 Tr/Min. Longueur du cordon 1,6 mètre (63 pouces) Poids 5,9 kg (13 liv.
RECETTES 66
RECETTES Lait d’Amande Ingrédients : 2 tasses d’amandes non salées 6 tasses d’eau distillée Méthode : 11 2 2 3 3 4 4 PRÉP 12 heures MÉTHODE 4 minutes Faire tremper les amandes dans 3 tasses d’eau durant la nuit. Égoutter. Place almonds in 3 cups of fresh water. Au moyen du filtre de jus du Système alimentaire Omega®, verser à la louche les amendes et l’eau dans l’extracteur de jus Si vous préférez un lait plus liquide, ajoutez plus d’eau.
RECETTES Beurre d’Arachides Ingrédients : 2 tasses d’arachides rôties sans coquilles et sans peau 1 cuillère à table d’huile de pépins de raisins 2 cuillères à thé de nectar de noix de coco Méthode : 11 2 3 2 MÉTHODE Commencer à verser les noix dans la trémie. Les passer 2 ou 3 fois jusqu’à ce que l’huile apparaisse. 3 Transférer dans un bol et mélanger tous les ingrédients à la main, avec cuillère. 4 Verser le mélange dans le Système alimentaire Omega® encore une fois.
RECETTES Pâtes Maison Ingrédients : 1 tasse de farine 1 oeuf battu 2 cuillères à table d’eau ½ cuillère à thé de sel PRÉP 5 minutes MÉTHODE Méthode : 11 Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. 2 2 Faire un puits au centre du mélange de farine et de sel, puis ajouter l’oeuf. Si la pâte est trop ferme, ajouter de l’eau. 3 Avec un Système alimentaire Omega®, substituer le cône d’extraction de jus par le cône aveugle; choisir la buse de pâtes voulue.
RECETTES Grissinis Ingrédients : 2 ¼ sachet de levure sèche active 1 ½ tasse d’eau chaude ½ tasse de lait chaud 2 cuillères à table de sucre 3 cuil. à table séparées de beurre fondu ½ cuillère à thé de sel casher ½ cuillère à thé d’ail émincé ¾ cuil.
RECETTES Aliments pour bébés - Compote de Pommes Ingrédients : Méthode : 3 pommes rouges moyennes 1 Cuire à la vapeur 3 pommes rouges moyennes pelées et épépinées. 2 Avec un Système alimentaire Omega®, substituer le cône d’extraction de jus par le cône aveugle; choisir la buse voulue. 3 Passer dans le Système alimentaire Omega®. Ajouter une pincée de canelle. Donne 1 tasse.
RECETTES Aliments pour bébés - Carrottes Ingrédients : 3 grosses carrottes Méthode : 11 Cuire les carrottes à la vapeur. 2 2 Avec un Système alimentaire Omega®, substituer le cône d’extraction de jus par le cône aveugle; choisir la buse voulue. 3 Passer les carrottes dans le Système alimentaire Omega®. Trois grosses carrottes donne environ 1 tasse.
RECETTES Boost Revigorant Ingrédients : ½ betterave 5 feuilles d’épinard ¼ chou 1 tige de broccoli ½ pamplemousse ½ citron 1 orange 1 kiwi 2 petits morceaux de gingembre PRÉP 2 minutes JUS Méthode : 11 Couper les fruits et légumes en morceaux à la taille appropriée à la trémie d’alimentation. 2 3 Extraire le jus dans le Système alimentaire Omega®. 43 Verser sur glace.
RECETTES Agrumes Ensoleillées Ingrédients : Méthode : 2 pamplemousses (pelés) 1 poivron rouge 2 poires 6 carottes 1 Bien laver tous les ingrédients 2 Extraire le jus de tous les aliments dans un Système alimentaire Omega® et savourer! Portion : 16 à 18 oz PRÉP 5 minutes JUS Regorge de vitamine C et de bêta-carotène, ainsi que d e vitamines A et K et même de cuivre.
RECETTES Limonade Congelée Sorbet Ingrédients: 6 cuillères à table de jus de citron 3 cuillères à table de miel cru 1 tasse d’eau Méthode: 11 2 32 4 PRÉP 6 hours Faire chauffer le jus de citron et le miel au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes. Mélanger. Ajouter l’eau et mélanger. Geler le mélange dans un bac à glaçons ou dans un moule à Popsicle. 3 Avec un Système alimentaire Omega®, substituer le cône d’extraction de jus par le cône aveugle et installer la buse voulue.
¡Felicidades! FELICIDADES por la compra de su nuevo Omega. En Omega, nos esforzamos por ofrecer máquinas tecnológicamente avanzadas que ayudan a brindar el máximo nivel de nutrición y de sabor, de la forma más parecida a la pureza de la naturaleza. Somos impulsados por ustedes, los seguidores de nuestra marca. Su entusiasmo nos ayuda a seguir renovando y reinventando nuestra línea de extractores, licuadoras de alta velocidad y equipos para bebidas.
ÍNDICE 78 - 79 disposiciones de seguridad importantes 80 - 81 Conozca su producto Omega 82 - 83 Ensamblaje de inicio rápido 84 - 85 Instrucciones de operación 86 - 87 e uso general D Sistema de nutrición compacto 88 - 89 Esterilización y limpieza fácil 90 - 93 Precauciones para usar con seguridad 94 - 95 Si el tornillo sinfín deja de funcionar 96 - 99 Cómo preparar 97 Frutas y vegetales 97 Pasto de trigo y verduras 97 Mantequillas de nuez 98 Leche: Almendra, coco, soya, etc.
DISPOSICIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES (A) Conductor para conexión a tierra del circuito, apropiadamente conectado Conductor para conexión a tierra del circuito, apropiadamente conectado FIGURA 73.
DISPOSICIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES Al usar el electrodoméstico deben seguirse siempre las precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes. 1. LEE TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR. 2. Para evitar descargas eléctricas, no sumerjas el cable, el enchufe ni el cuerpo (motor) en agua u otro líquido. 3. Es necesario vigilar atentamente cualquier electrodoméstico usado por o cerca de niños. 4.
CONOZCA SU OMEGA 80
CONOCE TU PRODUCTO OMEGA INTERRUPTOR DE REINICIO Este producto usa un interruptor de reinicio y desconector térmico para proteger el motor. Si la unidad deja de funcionar durante la operación, presiona el interruptor de reinicio en la parte inferior de la unidad. Si la unidad aún no funciona, desconéctala, espera 30 minutos e intenta de nuevo.
ENSAMBLADO DE INICIO RÁPIDO 82
ENSAMBLAJE DE INICIO RÁPIDO PARA EXTRAER JUGOS 3 1 4 5 6 7 2 1 Presilla de bloqueo 6 Tapa terminal ajustable 2 Tambor 7 Tapa de presióna justable 3 Tolva 8 Recipiente para pulpa 4 Tornillo sinfín 9 Recipiente para jugo 5 Criba para jugo 8 9 6 PARA HOMOGENIZAR 3 1 4 5 7 2 8 1 Presilla de bloqueo 6 Opciones de boquilla 2 Tambor 7 Tapa terminal ajustable 3 Tolva 8 Recipiente para pulpa 4 Tornillo sinfín 9 Recipiente para jugo 5 Cono vacío 9 83
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN 84
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN BOTÓN DE ENCENDIDO / APAGADO / REVERSA Oprima el botón de encendido (ON) en la parte posterior de su sistema de nutrición Omega® para empezar. [On] Encendido 1 [REV] Reversa Gradualmente, introduzca los alimentos en el tubo de alimentación y presione con el empujador. 2 No introduzca ningún objeto metálico en la tolva.
SISTEMA DE NUTRICIÓN MULTIPROPÓSITO 86
SISTEMA DE NUTRICIÓN MULTIPROPÓSITO • J UGO DE FRUTAS. De forma eficiente extrae el jugo de frutas duras y suaves, incluso de frutas cítricas. • J UGO DE VEGETALES. Extrae el jugo de todo tipo de vegetales incluyendo zanahorias, betabel, apio, pimientos y rábanos. •P ASTO DE TRIGO Y VERDURAS DE HOJA. Col rizada, repollo, espinacas son solo algunos de los productos naturales de donde puede extraerse jugo. Disfrute de lo mejor que la naturaleza ofrece en los productos crudos y extraiga su jugo.
ESTERILIZACIÓN Y LIMPIEZA FÁCIL 88
ESTERILIZACIÓN Y LIMPIEZA FÁCIL ESTERILIZACIÓN 1 Puede lavar las partes sumergiéndolas completamente en agua diluida con una o dos gotas de bicarbonato de sodio o líquido para lavar platos durante aproximadamente 30 minutos. SISTEMA DE LIMPIEZA FÁCIL 1 Al terminar de usar su Sistema de Nutrición Omega®, simplemente coloque las partes en la rejilla superior del lavavajillas.
MEDIDAS DE PRECAUCIÓN PARA UN USO SEGURO 90
MEDIDAS DE PRECAUCIÓN PARA UN USO SEGURO Todos los usuarios de este aparato deben leer y entender estas precauciones de seguridad antes de operarlo. MUESTRAS DE SIGNOS Este signo indica contenidos que pueden producir riesgo de incendio o de descarga eléctrica. Una advertencia específica está escrita en el signo. Esta señal indica actos no permitidos. Prohibiciones específicas están escritas alrededor o en el signo. Esta señal indica contenido de acciones de regulación o dirección.
MEDIDAS DE PRECAUCIÓN PARA UN USO SEGURO NO MOJE LA BASE NI SALPIQUE AGUA SOBRE LA BASE. Tenga cuidado de no permitir que ningún líquido u otra sustancia entre al interruptor del aparato. NO OPERE EL INTERRUPTOR CON LAS MANOS MOJADAS. Puede provocar una descarga eléctrica o un incendio. SI EL ENCHUFE O CABLE DE ALIMENTACIÓN ESTÉ ROTO O DAÑADO O SI EL ENCHUFE SE SUELTA, NO OPERE EL APARATO. Puede provocar una descarga eléctrica, un incendio o una lesión. POR SEGURIDAD, DEBE HABER UNA CONEXIÓN A TIERRA.
MEDIDAS DE PRECAUCIÓN PARA UN USO SEGURO DURANTE LA OPERACIÓN, NO INTENTE MOVER LA BASE NI DESMONTAR EL CONJUNTO DEL TAZÓN O PARTES NI TRATE DE ASEGURARLOS. Puede provocar una lesión o una falla. En cualquier caso necesario, primero apague el interruptor y desconecte el enchufe de alimentación. AL USAR EL APARATO, TENGA CUIDADO DE QUE CORBATAS, COLLARES LARGOS, BUFANDAS, ETC. NO SE ENREDEN EN EL TUBO DE ALIMENTACIÓN. Puede provocar una lesión, una falla o una ruptura.
SI EL TORNILLO SINFÍN DEJA DE FUNCIONAR 94
SI EL TORNILLO SINFÍN DEJA DE FUNCIONAR 1 Presione el botón de reversa [Rev] durante 3 a 5 segundos, después suelte. Al soltar el botón de reversa [Rev],el tornillo sinfín deja de girar. Repita esta operación 2 a 3 veces. El botón [Rev] empuja los ingredientes hacia arriba, solucionando el atasque de alimentos. 2 Presione el botón de encendido [ON] para operar correctamente.
CÓMO PREPARAR FRUTAS Y VEGETALES PASTO DE TRIGO Y VERDURAS PICAR FINO Y TROCEAR MANTEQUILLAS DE NUEZ LECHES DE SOYA Y NUECES POSTRES ALIMENTOS PARA BEBÉS MOLER CAFÉ PASTA Y PALITOS DE PAN 5 96
CÓMO PREPARAR JUGO: FRUTAS Y VEGETALES •C onsulta la página 11, Ensamblaje para hacer jugo. • L ava bien los ingredientes frescos para eliminar los productos químicos acumulados. Omega® puede extraer jugo de frutas y vegetales sin pelar, pero tu paladar podría preferirlos pelados. • Los productos agrícolas blandos se procesarán más fácil si están refrigerados. •C orta las frutas y vegetales en trozos pequeños para que quepan en el tambor. •A lterna productos blandos y duros.
CÓMO PREPARAR LECHE: ALMENDRA, COCO, SOYA Y OTRAS • Consulta la página 13, Ensamblaje para homogenizar. Usa la boquilla REDONDA. • L as leches de nuez se hacen con almendras, pecanas, castañas, avellanas y otras. También puedes hacer leche de coco y de soya. •D eja las nueces en remojo por de 4 a 8 horas en agua. •V ierte con cuchara las nueces remojadas (y un poco del agua de remojo) por el conducto de suministro.
CÓMO PREPARAR • Los palitos de masa fresca deben guardarse en bolsa de inmediato para preservar la frescura. PICAR FINO Y TROCEAR • Consulta la página 13, Ensamblaje para homogenizar. Usa la boquilla REDONDA. • Usa Omega como procesador de alimentos para hacer marinadas, salsas, sopas y purés. • Corta o tritura carne, pescado, yerbas, frijoles y arroces remojados. Elimina toda grasa de la carne de res o pescado si no es deseable en el producto final.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS 5 100
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Por favor resuelva los problemas usando las siguientes indicaciones antes de contactar a Servicio al Cliente de Omega para reparación o servicio. Al contactar a Omega para servicio post-venta, por favor tenga a la mano el número de serie del fabricante o el código de barras. El aparato no funciona •A segúrese de que el cable de alimentación esté enchufado correctamente. •A segúrese de que la tolva esté ensamblada de forma correcta.
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO 102
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO Nombre del producto Sistema de nutrición compacto Denominación del modelo CNC80S, CNC80R, CNC80W Potencia nominal 120 V Frecuencia nominal 50 / 60 Hz Consumo de energía nominal 200 W RPM 80 RPM Longitud del cable 63 pulgadas (1.6 m) Peso 13 lb (5.9 kg) Dimensiones exteriores Ancho: 6.3” (160 mm) Profundidad: 14.5” (370 mm) Altura: 12.
RECETAS 104
RECETAS Leche de almendras Ingredientes: 2 tazas de almendras sin sal 6 tazas de agua destilada Instrucciones de preparación: 11 2 2 3 3 4 4 PREP 12 horas PROCESO 4 minutos Coloque las almendras en remojo la noche anterior en 3 tazas de agua. Ponga las almendras en 3 tazas de agua fresca. Usando el sistema de nutrición Omega®, coloque con una cuchara las almendras y el agua en el extractor. Si prefiere la leche más ligera, agregue más agua. Puede endulzar la leche agregando 1 cda.
RECETAS Crema de cacahuate Ingredientes: 2 tazas de cacahuates tostados sin cáscara y sin piel 1 cda. de aceite de semilla de uva 2 cdta. de néctar de coco 1 cdta. de sal nat Instrucciones de preparación: 11 2 3 2 4 4 PREP 5 minutos PROCESO En el sistema de nutrición Omega®, remplace el cono para jugo por el cono liso y coloque su boquilla favorita. Empiece a verter cacahuates por el tubo de alimentación. Procese 2 a 3 veces hasta que empiece a aparecer aceite.
RECETAS Pasta casera Ingredientes: 1 taza de harina 1 huevo batido 2 cda. de agua ½ cdta. de sal PREP 5 minutos PROCESO Instrucciones de preparación: 11 En un tazón grande, combine la harina y la sal. 2 2 Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina y sal, y agregue el huevo. Si la masa es demasiado rígida, agregue agua. 3 En el sistema de nutrición Omega®, remplace el cono para jugo por el cono liso y coloque su boquilla de pasta favorita.
RECETAS Palitos de pan Ingredientes: 2 ¼ paquete de levadura seca activa 1 ½ taza de agua tibia ½ taza de leche tibia 2 cda. de azúcar 3 cda. de mantequilla, dividida yderretida ½ cdta. de sal kosher ½ cdta. de ajo molido ¾ cdta.
RECETAS Papilla - Manzana Ingredientes: Instrucciones de preparación: 3 manzanas rojas medianas 1 Cueza a vapor las 3 manzanas rojas, peladas y sin semillas. 2 En el sistema de nutrición Omega®, remplace el cono para jugo por el cono liso y coloque su boquilla favorita. 3 Procese en el sistema de nutrición Omega®. Agregue una pizca de canela. Rinde 1 taza.
RECETAS Papilla - Zanahoria Ingredientes: 3 zanahorias grandes Instrucciones de preparación: 11 Cueza las zanahorias a vapor. 2 En el sistema de nutrición Omega®, remplace el cono para jugo por el cono liso y coloque su boquilla favorita. 2 3 Procese en el sistema de nutrición Omega®. Tres zanahorias grandes rinden alrededor de 1 taza.
RECETAS Impulso Limpio Ingredientes: ½ betabel 5 hojas de espinaca ¼ repollo 1 ramo de brócoli ½ toronja ½ limón 1 naranja 1 kiwi 2 trozos pequeños de jengibre Instrucciones de preparación: 11 Corte todos los ingredientes a un tamaño que quepan en la tolva. 2 Extraiga el jugo en el sistema de nutrición Omega®. 2 3 3 Sirva sobre hielo.
RECETAS Gloria Cítrica de la Mañana Ingredientes: Instrucciones de preparación: 2 toronjas (sin cáscara) 1 pimiento rojo dulce 2 peras 6 zanahorias 1 Lave bien todos los ingredientes. 2 Extraiga el jugo en un sistema de nutrición Omega® ¡y disfrute! Tamaño de la porción: 16 - 18 oz. Lleno de vitamina C y betacarotenos, así como vitaminas A y K e incluso cobre.
RECETAS Limonada Congelada Sorbete Ingredientes: 6 cda. de jugo de limón 3 cda. de miel natural 1 taza de agua Instrucciones de preparación: 11 2 32 4 PREP 6 horas Caliente el jugo de limón durante 10 a 20 segundos en un horno de microondas. Agite. Agregue agua y agite. Congele la mezcla en charolas para cubos de hielo o molde de paleta. 3 En el sistema de nutrición Omega®, remplace el cono para jugo por el cono liso y coloque su boquilla favorita.
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