Use and Care Manual

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FRANÇAIS
5 Appuyez sur START/STOP (MARCHE/
ARRÊT) pour commencer la pasteurisation.
6
L’appareil achera le message BOIL
(bouillir) lors de la pasteurisation. Lorsque
la température de pasteurisation est
atteinte, l’appareil émettra un signal sonore
et le message COOL (refroidir) s’achera
.
7 Une fois que le lait a refroidi, l’appareil
achera les messages ADD and STIR
(ajouter et mélanger) successivement.
8 Retirez le couvercle à pression et écumez
le dessus du lait.
9 Ajoutez les cultures de yogourt au lait et
mélangez le tout pour le rendre homogène.
Installez le couvercle à pression, tournez
la soupape de pression en positionVENT
(décharger), puis appuyez sur START/
STOP (marche/arrêt) pour commencer le
processus d’incubation.
10
Le compte à rebours commencera à l’écran.
Lorsque la durée d’incubation est terminée,
l’appareil émettra un signal sonore et le
message « END » (fini) s’achera
.
11 Réfrigérez le yogourt jusqu’à un maximum
de 12heures avant de le servir.
REMARQUE: Vous pouvez utiliser cette
fonction avec le couvercle de cuisson
croustillante en position ouverte ou le
couvercle à pression avec la soupape de
pression en position VENT (décharger).
Sear/Sauté (saisir/faire sauter)
1 Installez la marmite de cuisson dans la
base de l’autocuiseur.
2
Appuyez sur le bouton SEAR/SAUTÉ
(saisir/faire sauter). Le réglage de
température par défaut s’achera.
Utilisez les flèches vers le haut et vers le
bas de la fonction TEMP (température)
pour sélectionner l’une des options de
réglage:Lo1 [low (faible)], 2[low-medium
(faible-moyenne)], 3[medium (moyenne)],
4 [medium-high (moyenne-élevée)], Hi 5
[high (élevée)].
UTILISATION DE VOTRE FOODI® 11 EN 1
6,5PTE AUTOCUISEUR PRO – SUITE
REMARQUE: Utilisez TOUJOURS des
ustensiles antiadhésifs dans la marmite de
cuisson. N’UTILISEZ PAS d’ustensiles en
métal, car ils égratigneront le revêtement
antiadhésif de la marmite.
REMARQUE: Il n’y a pas de réglage de
durée de cuisson disponible ou nécessaire
lors de l’utilisation de la fonction de
cuisson Sear/Sauté (saisir/faire sauter).
Yogourt (yogourt)
1 Ajoutez la quantité de lait souhaitée dans
la marmite.
2 Installez le couvercle à pression (voir la section
Installation et retrait du couvercle à pression).
3 Appuyez sur YGRT, puis sur les flèches
TEMP vers le haut ou vers le bas pour
sélectionner FER (fermenter).
4 Appuyez sur les flèches de TIME (durée)
pour régler la durée d’incubation par
tranches de 30minutes, et ce, de 8 à
12heures.
REMARQUE: Sélectionner une durée
plus longue résultera en un yogourt plus
acidulé et une consistance plus épaisse.
Sélectionnez 12heures pour obtenir un
yogourt de style grec.
REMARQUE: Si vous préférez pasteuriser,
laisser refroidir et ajouter des cultures
sans utiliser l’appareil, sautez les étapes
1 à 9. Appuyez alors sur la flèche TEMP
(température) vers le haut pour sélectionner
FER (fermenter), appuyez sur les flèches
TIME (durée) pour sélectionner la durée
d’incubation souhaitée, puis sur START/
STOP (marche/arrêt) pour commencer.
3 Appuyez sur le bouton START/STOP
(marche/arrêt) pour commencer la cuisson
.
4
Pour désactiver la fonction Sear/Sauté
(saisir/faire sauter), appuyez sur le bouton
START/STOP (marche/arrêt). Pour passer à
une fonction de cuisson diérente, appuyez
sur le bouton de la fonction correspondante
.