Full Product Manual

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1-877-646-5288
Tabla de cocción al vapor
VEGETALES
TAMAÑO/
PREPARACIÓN
TIEMPO DE COCCIÓN
AL VAPOR
AGUA IDEAS PARA SAZONAR
Acelga suiza
picadas en trozos 3–5 minutos 2 tazas aceite de oliva y ajo
Alcachofas
enteros 25–40 minutos 4 tazas aceite de oliva, ralladura de limón
Batatas
trozos de ½ pulgada 8–12 minutos 3 tazas miel
Brócoli
tallos cotados 1–5 minutos 2 tazas aceite de oliva
Brócoli
ramilletes 5–7 minutos 2 tazas aceite de oliva
Calabaza
pelada, cubos de ½
pulgadas
7–10 minutos 2 tazas jarabe de arce
Cebollas, perla
enteras 8–12 minutos 2 tazas jugo de limón
Cebolletas
rodajas de ½ pulgada 3–5 minutos 2 tazas aceite de oliva y ralladura de limón
Chirivías
peladas, rodajas de ½
pulgada
7–10 minutos 2 tazas Sazón italiana
Col
cotada en rebanadas 6–10 minutos 2 tazas jugo de limón
Col rizada
recortada 5–8 minutos 2 tazas aceite de oliva y ajo
Coles de bruselas
enteros, recortados 8–15 minutos 3 tazas tomillo
Coliflor
ramilletes 5–10 minutos 2 tazas jugo de limón
Espárragos
tallos enteros 7–13 minutos 3 tazas aceite de oliva
Espinaca
hojas enteras 3–5 minutos 2 tazas aceite de oliva y ajo
Frijoles
enteras 6–10 minutos 2 tazas Sazón italiana
Guisantes,
guisantes dulces
vainas enteras,
recortadas
5–6 minutos 2 tazas menta y jugo de limón
Guisantes, verdes
frescos o congelados
sin cáscara
2–4 minutos 2 tazas menta y jugo de limón
Hojas de nabo
picadas en trozos 4–8 minutos 2 tazas aceite de oliva y ajo
Judías, verdes
enteras 6–10 minutos 2 tazas ajo, picado
Mazorcas de maíz
enteras, sin hojas 4–7 minutos 2 tazas manteca de ajo
Nabos
rodajas de ½ pulgada 8–12 minutos 3 tazas Sazón italiana
Okra
enteros, recortados 6–8 minutos 2 tazas de cebolletas salteadas
Papas, nuevas
enteras 15–20 minutos 4 tazas perejil o romero
Papas, todas
rodajas de ½ pulgada 8–12 minutos 2 tazas de perejil, eneldo
Puerros
recortados, cotados a
la mitad
5–8 minutos 2 tazas Vinagretas
Remolacha verde
picada en trozos 7–9 minutos 2 tazas tomillo
Remolachas
enteras, sin pelar 35–50 minutos 4 tazas ajo, picado
Tallos de apio
rodajas de ½ pulgada 5–7 minutos 2 tazas semillas de sésamo
Zanahorias
rodajas de ¼ de
pulgada
7–10 minutos 2 tazas jarabe de arce
Zanahorias,
pequeñas
enteras 7–10 minutos 2 tazas miel y jengibre
Zucchini
rodajas de 1 pulgada 5–8 minutos 2 tazas aceite de oliva y sazón italiana