Installation Guide

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Nettoyage de la pierre à pizza
Nettoyez les pierres à pizza avec une brosse en laiton à long manche. Il est préférable de le faire
pendant que les pierres à pizza sont chaudes.
1. Portez des gants longs et isolés, et faites preuve de prudence.
2. Ne faites jamais cuire des aliments gras, huileux ou beurrés directement sur les pierres à pizza.
3. N’utilisez jamais de produits nettoyants sur les pierres à pizza.
4. Ne laissez jamais tomber la pierre à pizza et ne provoquez pas de chocs soudains. La pierre va
très probablement se ssurer.
5. Ne faites pas cuire de pizzas congelées directement sur les pierres à pizza, sinon la pâte à pizza
se collera à la pierre de cuisson. Veuillez utiliser un moule à pizza pour la pizza surgelée.
Nettoyage du brûleur
1. Pour optimiser les performances du four à pizza, nettoyez l’extérieur du brûleur avec un tampon
à récurer abrasif. Enlevez les dépôts tenaces à l’aide d’un grattoir métallique.
2. Dégagez les ports bouchés avec un trombone redressé. N’utilisez jamais de cure-dents en bois,
car il pourrait se casser et boucher le port.
3. Secouez les débris à travers la vanne d’obturation d’air.
4. Utilisez une lampe de poche pour inspecter l’entrée du brûleur an de vous assurer qu’elle n’est
pas bloquée. Si des obstructions sont visibles, nettoyez-les avec un trombone ou un cure-pipe.
Nettoyage du tiroir chaue-plat
1. Le chaue-plat doit être nettoyé. Une fois que le four à pizza est complètement refroidi, ouvrez
le tiroir chaue-plat et nettoyez-le avec un chion humide ou de l’eau savonneuse si vous le
souhaitez, mais n’utilisez pas de produits de nettoyage agressifs, car ils pourraient être toxiques
et endommager la nition en acier inoxydable.
2. Vériez également le tiroir chaue-plat après la pluie. Si vous avez laissé le four à pizza à
découvert, vous devrez peut-être retirer le tiroir chaue-plat pour évacuer l’eau du plateau. Vous
trouverez ci-dessous les instructions pour retirer le tiroir chaue-plat:
Entretien et nettoyage du four à pizza
ATTENTION
Ne laissez pas l’excès de graisse ou de liquide s’accumuler dans le chaue-plat, car il pourrait créer
un risque d’incendie.
N’utilisez jamais le four à pizza sans avoir installé le chaue-plat.
Retirer le brûleur principal
1. Retirez la pierre à pizza.
2. Dévissez les attaches qui xent le brûleur supérieur à la boîte à feu.
3. Tirez ensuite le brûleur vers la droite et soulevez-le.
Retirer le brûleur arrière
1. Desserrez la vis à oreilles située de chaque côté du pare-feu.
2. Dévissez les attaches qui xent le brûleur arrière à la boîte à feu.
3. Soulevez le brûleur pour que la tête du brûleur se détache de l’orice en laiton situé à l’avant.