Installation Guide

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Accessoires optionnels
• Ne mettez pas plus de 0,2kg (0,4lb) de copeaux de bois dans la boîte de fumaison pour fumer.
• Placez le fumoir sur le dessus des pierres à pizza seulement.
• Pour un bon rendement de la fumée, faites tremper les copeaux de bois pendant au moins 30
minutes, égouttez l’excès de liquide et remplissez complètement le plateau de la boîte.
• Pour améliorer les performances de la fumée, gardez la porte fermée autant que possible pendant
que les aliments sont dans le four.
REMARQUE
AVERTISSEMENT
S’ils ne sont pas bien trempés, les copeaux de bois s’enamment pendant le fonctionnement du
four. Pour éteindre les ammes, fermez les robinets, ouvrez les portes et laissez le feu s’éteindre.
Pour en apprendre davantage sur d’autres manières de cuire, balayez ce code à barres 2D pour visiter
notre centre d’assistance:
Placez le fumoir sur la pierre à pizza à l’endroit désiré.
1
TYPE DE
BOIS
ARÔME
INTENSITÉ
DE
LA FUMÉE
EXCELLENT POUR
BOEUF POULET PORC
FRUITS DE
MER
CUISSON
AU FOUR
LES
LÉGUMES
Les pommes Fumé sucré
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Érable Fumé prononcé
• • • •
Aulne Fumé aigre
• • • • • •
Pacanier
Riche, sucré,
polyvalent
• • • • •
Chêne Fumé puissant
• • •
Hickory Fumé puissant
• • • •
Prosopis Fumé puissant
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Vigne Fumé fort
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