Use and Care Manual

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User Manual

Upright Turkey Roaster (Model: ITR-01)

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Summary of content (40 pages)

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User Manual Upright Turkey Roaster (Model: ITR-01) Downloaded from www.Manualslib.
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English TABLE OF CONTENTS Important Safeguards ............................................................................1-2 Intro & Overview .....................................................................................3 Components List ......................................................................................4 Control Panel Functions ...........................................................................5 Parts Assembly ............................................................
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IMPORTANT SAFEGUARDS • This instruction manual contains important information necessary • Read and follow all warnings and instructions before assembling and • using this appliance. This appliance is designed for household use only. READ ALL INSTRUCTIONS When using any electrical appliance basic safety precautions should always be observed including the following: The inner heating elements become VERY HOT during use. NEVER touch the inner heating elements while the appliance is in operation.
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IMPORTANT SAFEGUARDS English 14. Do not operate unattended. 15. Do not clean with metal scouring pads. Pieces can break off the pad and touch electrical parts, creating a risk of electric shock. 16. Oversize foods, metal foil packages, or utensils must not be inserted in the roaster as they may involve a risk of fire or electric shock. 17.
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INTRO & OVERVIEW Welcome to the exciting world of convenient, oil-free vertical roasting. The NESCO® Upright Turkey Roaster is the ideal appliance for saving time in the kitchen and offers the user a ‘second’ oven allowing for additional cooking options. This upright roaster is perfect to have around during the holidays or any time of year as it can cook more than just a turkey.
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COMPONENTS LIST 1 2 English 3 4 5 6 8 9 7 10 11 1. Cover Handle 2. Glass Viewing Cover 3. Side Handles 4. Main Body 5. Base 6. Control Panel 7. Top Rack 8. Drip Tray 9. Heating Element Cover 10. Bottom Rack 11. Rack Remover FOR MISSING OR REPLACEMENT PARTS, PLEASE CALL 1-800-288-4545. DO NOT RETURN TO STORE. 4 Downloaded from www.Manualslib.
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CONTROL PANEL FUNCTIONS 13 14 English 12 15 18 16 17 12. Outer Heat Elements Cycle Indicator - Indicates which elements are working. 13. Digital Display (HR:MIN) - Displays remaining cooking time in hours and minutes. 14. Time Adjustment - Timer range: 0 to 4:00 hours Max. 15. Center Heat Element Selection Button - Turns center element on and off. 16. Heat Selection Button - Default Low Heat: 300°F / Default High Heat: 500°F 17. Cooking Cycle Start/Pause Button - Starts and pauses the cooking cycle.
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Roaster Features: (Continued) • 120 minute default turkey cooking program for a 16-18 lb. bird. - Default settings: High Heat, Center Element ON, Time: 2 hours - Thaw temperature of food may vary cooking cycle times. English • When the default cooking cycle expires, the Digital Display will beep twice, return to the default cooking cycle time and display “02:00”. The heating elements will turn off automatically. Power will remain on. • Maximum cooking time is 04:00 hours.
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PARTS ASSEMBLY (CONTINUED) English Bottom Rack Heating Element Cover Parts Assembly for Meats BEFORE FIRST USE 1. Unpack the appliance and remove all packaging and accessories, including the Glass Cover. Wash and wipe the accessories and set aside. 2. It is normal for some smoke and odor to occur from the appliance when using it for the first time. This is not harmful. We recommend to ‘SMOKE OUT” the appliance for 15 minutes, using the roaster on default setting (HIGH) in a well ventilated area.
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PREPARATION INSTRUCTIONS English Preparing Poultry: A. Thoroughly defrost the poultry before cooking. B. Remove the giblets from the poultry. Rinse and pat dry the poultry. Season as desired. C. Spray the surfaces of the cooking stand assembly with spray-on cooking oil. D. Pull the poultry open and position it over the Top Rack. Ensure that the drumsticks hang downwards to the side of the Top Rack. E. The Heating Element Cover end should come through the neck of the poultry as much as possible. F.
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OPERATING INSTRUCTIONS CAUTION! WARNING! THE GLASS COVER IS HOT DURING USE; ALWAYS USE THE HANDLE AND LIFT WITH CARE. 1. Place the appliance on a flat, heat resistant surface. 2. Remove the Glass Cover and position the Drip Tray over the heating element and lower it into position inside the Main Body until resting on bottom surface. (FIG. 1) FIG. 1 3. Using the Rack Remover, insert the hook into the hole of Heating Element Cover.
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OPERATING INSTRUCTIONS English 5. Plug the power cord into a polarized 120 Volt A.C. electrical outlet. If the plug does not fit try reversing the plug. If it still does not fit, consult a qualified electrician. 6. Press the ‘POWER’ button. The Control Panel will be lit showing default settings. (Default settings: High Heat, Center Heating ON, Time 2:00 hours). 7. Press the “ “ or “ “ keypad to increase or decrease cooking time in “minute” increments. Maximum cooking time is 4:00 hours. 8.
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ESTIMATED COOKING SETTINGS Meat Type Suggested Heat Setting HIGH Recommended Internal Temperature 165°F Estimated Cook Time 6 min/lb Whole Turkey 14 to 18 lbs. HIGH 165°F 6 min/lb Whole Chicken 4-6 lbs. HIGH 165°F 8 min/lb Beef Roast 2 to 3 lbs. HIGH 145°F 15 min/lb Beef Roast 4 to 6 lbs. HIGH 145°F 10 min/lb Boneless Pork Loin Roast 2 to 4 lbs. HIGH 145°F 8 min/lb Whole Turkey 10 to 14 lbs. Allow to rest for at least 3 minutes. Allow to rest for at least 3 minutes.
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CLEANING AND MAINTENANCE English • Turn off the roaster by pressing “POWER” on the Control Panel. Remove the plug from the wall outlet and allow the appliance to cool completely. • All removable parts are dishwasher safe or may be washed by hand in hot soapy water. Rinse and dry thoroughly after washing. • Carefully remove the Drip Tray from the Main Body and pour the drippings into a suitable container. Always clean the Drip Tray after each use.
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• Thoroughly defrost all meat and poultry before cooking. • Cooking cycles will vary according to thickness, shape and consistency of the food. To avoid over-cooking, it is recommended that the food be checked after the minimum cook time stated in the estimated cooking settings on page 11. • Select roasts that have even shape as they will cook in a more uniform way. • The maximum recommended size for poultry is 18 lbs.
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TROUBLESHOOTING The turkey does not fit in the roaster: • Try to center the turkey as much as possible when postioning on the Top Rack. English • If necessary, tuck the wing tips behind the neck or keep the turkey wings in place by using food safe string. • Large birds may simply not fit in. We do not recommend using this roaster for poultry over 18 lbs. Countdown minutes will not change on display: • The keypad may not have been pushed long enough or with enough force.
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The meat sticks to the Heating Element Cover: • Spray the Center Heating Element with spray-on cooking oil before loading the roast. • Let the roast rest for about 10 minutes before trying to remove it from the Heating Element Cover. • If necessary, cut the roast lengthwise down one entire side to remove the Heating Element Cover.
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NOTES English 16 Downloaded from www.Manualslib.
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Your product warranty is good for one year from date of purchase against all defects in material and workmanship. Should your product prove defective within one year from date of purchase or receipt, return the unit, freight prepaid, along with an explanation of the claim. Please package your product carefully in its original box and packing material to avoid damage in transit. We are not responsible for any damage caused to the product in return shipment.
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Français Mode d’emploi Rôtissoire verticale pour dinde (Modèle : ITR-01) Downloaded from www.Manualslib.
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Français TABLE DES MATIÈRES Importantes mesures de sécurité ...........................................................1-2 Intro & Vue d’ensemble ...........................................................................3 Liste des composants ...............................................................................4 Fonctions Panneau de commande ............................................................5 Pièces Assemblage ............................................................................
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IMPORTANTES MESURES • Ce mode d’emploi contient des informations importantes et nécessaires pour une utilisation appropriée de cet appareil. • Lire et suivre tous les avertissements et instructions avant d’assembler et • Cet appareil est conçu pour un usage ménager seulement.
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IMPORTANTES MESURES Français 14. Ne pas utiliser sans surveillance. 15. Ne pas nettoyer avec des tampons à récurer métalliques. Des morceaux peuvent s’échapper du tampon et toucher les pièces électriques, créant un risque de choc électrique. 16. Les aliments trop gros, les emballages en aluminium ou les ustensiles ne doivent pas être insérés dans la rôtissoire puisqu’ils peuvent causer un risque d’incendie ou de choc électrique. 17.
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INTRO & VUE Bienvenue dans le monde excitant de la rôtisserie verticale pratique et sans huile. La rôtissoire verticale pour dinde NESCO® est l’appareil idéal pour sauver du temps dans la cuisine et elle offre à l’utilisateur un « second » four permettant des options de cuisson supplémentaires. La rôtissoire verticale est parfaite durant les fêtes ou en tout temps de l’année puisqu’elle peut cuire plus que seulement une dinde.
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LISTE DES 1 2 3 Français 4 5 6 8 9 7 10 11 1. Poignée du couvercle 2. Couvercle de regard en verre 3. Poignées latérales 4. Partie principale 5. Base 6. Panneau de commande 7. Grille supérieure 8. Ramasse- gouttes 9. Couvercle d’élément chauffant 10. Grille inférieure 11. Enlève- grille POUR LES PIÈCES MANQUANTES OU DE REMPLACEMENT, VEUILLEZ APPELER AU 1-800-288-4545. NE PAS RETOURNER AU MAGASIN. 4 Downloaded from www.Manualslib.
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FONCTIONS PANNEAU DE 13 14 Français 12 15 18 16 17 12. Indicateur de cycle des éléments chauffants - Indique quels éléments sont en fonction. 13. Affichage numérique (HR:MIN) - Affiche le temps de cuisson restant en heures et en minutes. 14. Ajustement de l’heure - Plage de la minuterie : 0 à 4:00 heures Max. 15. Bouton de sélection de l’élément chauffant du centre - Active et désactive l’élément du centre. 16.
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Caractéristiques de la rôtissoire : (Suite) • Programme de cuisson de dinde par défaut de 120 minutes pour une volaille de 16-18 lb. - Réglages par défaut : Chaleur élevée, élément du centre ON, Durée: 2 heures - La température de décongélation des aliments peut faire varier les durées de cycle de cuisson. Français • Lorsque le cycle de cuisson par défaut expire, l’affichage numérique émettra deux bips, reviendra à la durée du cycle de cuisson par défaut et affichera « 02:00 ».
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PIÈCES ASSEMBLAGE (SUITE) Couvre-élément chauffant Assemblage des pièces pour viandes AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 1. Déballer l’appareil et enlever tout l’emballage et accessoires, incluant le couvercle en verre. Laver et essuyer les accessoires et mettre de côté. 2. Il est normal que de la fumée et une odeur émanent de l’appareil lors de sa première utilisation. Ceci n’est pas nocif.
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PRÉPARATION INSTRUCTIONS Français Préparer la volaille : A. Décongeler complètement la volaille avant la cuisson. B. Enlever les abats de la volaille. Rincer et tapoter pour assécher la volaille. Assaisonner tel que désiré. C. Vaporiser les surfaces de l’ensemble du support de cuisson avec de l’huile de cuisson à vaporiser. D. Ouvrez la volaille et positionnez-la sur la Grille supérieure. S’assurer que les pilons pendent vers le bas sur le côté de la Grille supérieure. E.
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MODE D’EMPLOI PRUDENCE! NE JAMAIS FAIRE FONCTIONNER CET APPAREIL SANS SURVEILLANCE! LE COUVERCLE EN VERRE EST CHAUD DURANT L’UTILISATION; TOUJOURS UTILISER LA POIGNÉE ET SOULEVER AVEC SOIN. 1. Placer l’appareil sur une surface plate et résistante à la chaleur. 2. Enlever le couvercle en verre et positionner le ramasse-gouttes sur l’élément chauffant et l’abaisser en position à l’intérieur de la partie principale jusqu’à ce qu’il repose sur la surface du bas. (FIG. 1) FIG. 1 3.
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MODE D’EMPLOI Français 5. Brancher le cordon d’alimentation dans une prise électrique polarisée de 120 Volt CA. Si la fiche n’entre pas complètement dans la prise, inverser la fiche. Si elle n’entre toujours pas, contacter un électricien qualifié. 6. Appuyer le bouton « POWER ». Le panneau de commande s’allumera et affichera les réglages par défaut. (Réglages par défaut : Chaleur élevée, élément du centre ON,Durée2:00 heures). 7.
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RÉGLAGES DE CUISSON ESTIMÉS Veuillez trouver les réglages estimés et les temps de cuisson ci-dessous: Réglage de chaleur suggéré ÉLEVÉ Température interne recommandée 165 °F 6 min/lb Dinde complète 14 à 18 lb ÉLEVÉ 165 °F 6 min/lb Poulet complet 4-6 lb. ÉLEVÉ 165 °F 8 min/lb Rôti de boeuf 2 à 3 lb ÉLEVÉ 145 °F 15 min/lb Rôti de boeuf 4 à 6 lb ÉLEVÉ 145°F 10 min/lb Rôti de longe de porc désossé ÉLEVÉ 145°F 8 min/lb Laisser reposer pour au moins 3 minutes.
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NETTOYAGE ET ENTRETIEN Français • Fermer la rôtissoire en appuyant « POWER » sur le panneau de commande. Enlever la fiche de la prise murale et laisser l’appareil refroidir complètement. • Toutes les pièces amovibles vont au lave-vaisselle ou peuvent être lavées à la main dans de l’eau chaude savonneuse. Rincer et sécher complètement après avoir lavé. • Enlever soigneusement le ramasse-gouttes e la partie principale et verser les jus de cuisson dans un contenant approprié.
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• Décongeler complètement la viande et la volaille avant la cuisson. • Les cycles de cuisson varieront selon l’épaisseur, la forme et la consistance de l’aliment. Pour éviter une sur cuisson, il est recommandé de vérifier les aliments après le temps de cuisson minimal indiqué dans les réglages de cuisson estimés à la page 11. • Sélectionnez des rôtis qui ont une forme uniforme puisqu’ils cuiront de façon plus uniforme. • La grosseur maximale recommandée pour une volaille est de 18 lb.
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DÉPANNAGE La dinde n’entre pas dans la rôtissoire: • Essayer de centrer la dinde autant que possible lors du positionnement sur la grille supérieure. Français • Si nécessaire, rentrer les bouts des ailes derrière le cou garder les ailes de la dinde en place en utilisant de la ficelle pour aliments. • Les grosses volailles peuvent tout simplement ne pas entrer. Nous ne recommandons pas d’utiliser cette rôtissoire pour des volailles de plus de 18 lb.
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La viande colle sur le couvre-élément chauffant: • Vaporiser l’élément chauffant du centre avec de l’huile de cuisson à vaporiser avant de mettre le rôti. • Laisser le rôti reposer pendant environ 10 minutes avant d’essayer de l’enlever du couvre-élément chauffant. • Si nécessaire, couper le rôti sur la longueur sur un côté en entier pour enlever le couvre-élément chauffant.
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REMA Français 16 Downloaded from www.Manualslib.
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