Instructions for use

Paistotunnistin fi
23
Lämpötilatasot
Taulukko
Taulukossa on lueteltu sopivat lämpötilatasot kullekin
ruokalajille. Paistoaika voi vaihdella ruokien tyypin,
painon, koon ja laadun mukaan.
Asetettu lämpötilataso vaihtelee käytettävän
paistinpannun mukaan.
Esikuumenna tyhjää pannua, lisää öljy ja elintarvikkeet,
kun kuulet äänimerkin.
Lämpötilataso Sopii seuraaville
1 hyvin matala Kastikkeiden valmistaminen ja kokoon keittäminen, vihannesten kuullottaminen ja ruokien paistaminen extra virgin luo-
muoliiviöljyllä, voilla tai margariinilla.
2 matala Ruokien paistaminen extra virgin luomuoliiviöljyllä, voilla tai margariinilla, esim. munakkaat.
3 keskimääräi-
nen - matala
Kalan ja melko kookkaiden elintarvikkeiden, esim. jauhelihapyöryköiden ja makkaroiden paistaminen.
4 keskimääräi-
nen - korkea
Pihvien paistaminen, medium tai well done, pakastettujen, paneerattujen ja hienojen ruokien, esim. leikkeiden,
Ragout'n ja vihannesten paistaminen.
5 korkea Ruokien paistaminen korkeassa lämpötilassa, esim. pihvit, rare, perunaohukaiset ja paistetut perunat.
Lämpötilata-
so
Kokonaispaistoaika äänimerkis-
tä (min)
Liha
Leike, paneroimaton tai paneroitu 4 6 - 10
Filee 4 6 - 10
Kyljykset* 3 10 - 15
Cordon bleu, wieninleike* 4 10 - 15
Pihvi, rare (3 cm paksu) 5 6 - 8
Pihvi, medium tai well done (3 cm paksu) 4 8 - 12
Linnunrinta (2 cm paksu)* 3 10 - 20
Makkarat, haudutetut tai raa'at* 3 8 - 20
Hampurilaiset, jauhelihapyörykät, täytetyt lihapyörykät* 3 6 - 30
Ragout, Gyros 4 7 - 12
Jauheliha 4 6 - 10
Silava 2 5 - 8
Kala
Kala, paistettu, kokonainen, esim. purotaimen 3 10 - 20
Kalafilee, paneroimaton tai paneroitu 3 - 4 10 - 20
Katkaravut 4 4 - 8
Munaruoat
Ohukaiset** 5 1,5 - 2,5
Munakas** 2 3 - 6
Paistetut kananmunat 2 - 4 2 - 6
Munakokkeli 2 4 - 9
Kaiserschmarrn-pannukakku 3 10 - 15
Köyhät ritarit** 3 4 - 8
* Käännä useita kertoja.
** Kokonaiskesto annosta kohden. Paista yksitellen.