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Funzioni di cottura assistita it
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ÜFunzioni di cottura
assistita
Fun zi o ni di cot t ur a assi st i t a Le funzioni di cottura assistita sono la garanzia di una
cottura semplice e garantiscono risultati di cottura
impeccabili. I livelli di temperatura consigliati sono
adatti ad ogni tipo di cucina.
Permettono di cuocere senza eccedere con i tempi e
garantiscono risultati perfetti per piatti arrosto e non.
I sensori misurano durante tutto il processo di cottura la
temperatura della stoviglia. In questo modo è possibile
che il livello di cottura venga regolato per mantenere la
temperatura corretta.
Una volta raggiunta la temperatura selezionata è
possibile versare gli ingredienti. La temperatura viene
mantenuta automaticamente costante, senza che il
livello di temperatura debba essere modificato.
Le funzioni di cottura sono disponibili per tutte le aree di
cottura a patto che sia disponibile un sensore di cottura
senza cavo.
Questo capitolo contiene informazioni su:
■ Funzioni di cottura assistita
■ Stoviglie adatte
■ Sensori e accessori speciali
■ Funzioni e livelli di cottura
■ Pietanze consigliate
Tipi di funzione cottura assistita
Con le funzioni di cottura assistita è possibile
selezionare il metodo di cottura più adatto per ogni
piatto.
La tabella indica le diverse impostazioni della funzione
disponibili per l'assistente di cottura:
Funzioni di cottura assistita Livelli di
temperatura
Stoviglie Disponibilità Attivare
Sensore di cottura arrosto
Stufare/Cuocere arrosto con poco grasso 1, 2, 3, 4, 5
Tutte le aree di cottura
Û
Funzioni di cottura
Riscaldare/mantenere in caldo 1/70 ºC
Tutte le aree di cottura
n
Cottura lenta 2/90 ºC
Tutte le aree di cottura
n
Cottura 3/100 ºC
Tutte le aree di cottura
n
Cuocere nella pentola a pressione 4/120 ºC
Tutte le aree di cottura
n
Frittura in pentola in olio profondo* 5/170 ºC
Tutte le aree di cottura
n
*Preriscaldamento con coperchio e frittura senza coperchio.
Se il piano cottura non dispone del sensore di cottura senza cavo, quest'ultimo può essere acquistato in seguito presso rivenditori specializzati, presso
il nostro servizio di assistenza clienti o sul nostro sito web ufficiale.