Supplementary Document

Ø = cm 3
Ryby oraz owoce morza
Filet rybny, naturalny
1
« / ¬
4 10 - 20
Kraby
1
« / ¬
4 4 - 8
Krewetki
1
« / ¬
4 4 - 8
Smażenie ryby w całości
1
« / ¬
3 15 - 30
Warzywa
Cukinia
1
« / ¬
3 4 - 12
Bakłażan
1
« / ¬
3 4 - 12
Papryka
1
« / ¬
3 4 - 15
Smażenie zielonych szparagów
1
« / ¬
3 4 - 15
Grzyby
2
« / ¬
4 10 - 15
Czosnek
2
«
2 2 - 10
Duszenie cebuli
2
«
2 2 - 10
Glazurowanie warzyw
2
«
3 6 - 10
Ziemniaki
Ziemniaki smażone z ziemniaków w mundurkach
2
«
5 6 - 12
Placki ziemniaczane
4
«
5 2,5 - 3,5
Ziemniaki glazurowane
2
«
3 10 - 15
Potrawy z jaj
Jajka sadzone na maśle
3
«
2 2 - 6
Jajka sadzone na oleju
1
«
4 2 - 6
Jajecznica
2
«
2 4 - 9
Omlet
4
«
2 3 - 6
Naleśniki
4
«
5 1,5 - 2,5
Francuskie tosty
4
«
3 4 - 8
Omlet cesarski
4
«
3 10 - 15
Inne
Prażenie
5
« / ¬
4 4 - 6
Grzanki
2
«
3 6 - 10
Prażenie migdałów
6
«
4 3 - 15
Prażenie orzechów
6
«
4 3 - 15
Prażenie orzeszków pinii
6
«
4 3 - 15
Naczynia Poziom tempe-
ratury
Łączny czas smażenia liczony
od sygnału (min)
1
Po usłyszeniu sygnału dodać olej (jeśli jest taka potrzeba)oraz produkty spożywcze. Obrócić jeśli jest taka potrzeba.
2
Po usłyszeniu sygnału dodać olej (jeśli jest taka potrzeba) oraz produkty spożywcze. Regularnie mieszać.
3
Po usłyszeniu sygnału dodać masło i produkty spożywcze. Obrócić jeśli jest taka potrzeba.
4
Po usłyszeniu sygnału dodać olej (jeśli jest taka potrzeba) oraz produkty spożywcze. Całkowity czas trwania na porcję. Smażyć kolejno.
5
Po usłyszeniu sygnału dodać olej (wetrzeć w potrawę) oraz produkty spożywcze. Obrócić jeśli jest taka potrzeba.
6
Po usłyszeniu sygnału dodać produkty spożywcze.