Instructions for use
Table Of Contents
- Piano cottura a induzione
- it
- Indice
- 1 Sicurezza
- 2 Prevenzione di danni materiali
- 3 Tutela dell'ambiente e risparmio
- 4 Stoviglie adatte
- 5 Conoscere l'apparecchio
- 6 TwistPad®
- 7 Comandi di base
- 8 FlexZone
- 9 FlexZone ampliata
- 10 PowerMove
- 11 Funzioni durata
- 12 PowerBoost
- 13 PanBoost
- 14 Funzione scaldavivande
- 15 PowerTransfer
- 16 Frying Sensor
- 17 Sicurezza bambini
- 18 Protezione per la pulizia
- 19 Spegnimento di sicurezza individuale
- 20 Impostazioni di base
- 21 Test stoviglie da cucina
- 22 Home Connect
- 23 Comando cappa dal piano cottura
- 24 Pulizia e cura
- 25 Sistemazione guasti
- 26 Smaltimento
- 27 Dichiarazione di conformità
- 28 Servizio di assistenza clienti
- 29 Pietanze sperimentate
- 29.1 Sciogliere la glassa.
- 29.2 Riscaldare e tenere in caldo la zuppa di lenticchie
- 29.3 Riscaldare e tenere in caldo la zuppa di lenticchie
- 29.4 Besciamella
- 29.5 Cuocere il budino di riso con coperchio
- 29.6 Cottura del budino di riso senza coperchio
- 29.7 Cottura del riso
- 29.8 Cucinare la lombata di maiale
- 29.9 Fare le crêpes
- 29.10 Frittura di patatine fritte surgelate
Frying Sensor it
15
16.3 Stoviglie consigliata
Per questa funzione, sono state sviluppate delle stovi-
glie speciali che danno risultati ottimali.
Stoviglie Area di cottura consiglia-
ta
Padella Ø15cm Area di cottura semplice
Padella Ø19cm Area di cottura semplice
Padella Ø21cm Area di cottura semplice
Padella Ø28cm Area flessibile ampliata
Teppanyaki Area flessibile
Grill Area flessibile
La stoviglia consigliata è disponibile tramite il servizio
di assistenza clienti, il rivenditore specializzato o il no-
stro punto vendita online www.neff-international.com.
Nota:È possibile utilizzare anche altre stoviglie. Tutta-
via, a seconda delle caratteristiche della stoviglia, la
temperatura raggiunta può differire dal livello di tempe-
ratura selezionato.
16.4 Attivazione di Frying Sensor
1.
Posizionare gli utensili per cottura vuoti sull'area di
cottura.
2.
Selezionare e toccare l'area di cottura.
3.
Entro i 5 secondi successivi, selezionare con la ma-
nopola TwistPad® il livello di temperatura desidera-
to.
a Avviare la funzione. lampeggia finché la tempera-
tura impostata non viene di nuovo raggiunta.
a Una volta raggiunta la temperatura, viene emesso
un segnale acustico e smette di lampeggiare.
4.
Versare il grasso dell'arrosto e successivamente il
cibo nella pentola.
Nota:Se sono necessari più di 250ml di olio per cuci-
nare, aggiungere l'olio e aspettare qualche secondo
prima di aggiungere il cibo.
16.5 Disattivazione di Frying Sensor
▶
Selezionare e toccare l'area di cottura.
a La funzione è disattivata.
16.6 Consigli per la cottura con il Frying
Sensor
La tabella seguente riporta il livello di temperatura idea-
le per la selezione di pietanze. La temperatura e i
tempi di cottura dipendono da quantità, stato e
qualità degli alimenti.
¡ Padella
¡ Teppanyaki
¡ Piastra grill
Stoviglia
Carne
Fettina 4 6-10
Fettina, impanata 4 6-10
Filetto 4 6-10
Costoletta 3 10-15
Stoviglia
Cordon bleu, bistecca alla
milanese
4 10-15
Bistecca, al sangue, spesso-
re 3 cm
5 6-8
Bistecca, cottura media,
spessore 3 cm
5 8-12
Bistecca, ben cotta, spesso-
re 3 cm
4 8-12
Bistecca T bone, al sangue,
spessore 4,5 cm
5 10-15
Bistecca T bone, cottura me-
dia, spessore 4,5 cm
5 20-30
Petto di pollo/tacchino,
spessore 2 cm
3 10-20
Pancetta 2 5-8
Carne tritata 4 6-10
Hamburger, spessore 1,5
cm
3 6-15
Polpette, spessore 2 cm 3 10-20
Salsicce 3 8-20
Chorizo, salsiccia fresca 3 10-20
Spiedini, kebab 3 10-20
Gyros 4 7-12
Pesce e frutti di mare
Filetto di pesce 4 10-20
Filetto di pesce, impanato 4 10-20
Pesce arrosto, intero 3 10-20
Sardine 4 6-12
Scampi, gamberi 4 4-8
Calamaro, seppia 4 6-12
Piatti a base di uova
Uova al tegamino con burro 2 2-6
Uova al tegamino 4 2-6
Uovo strapazzato 2 4-9
Omelette 2 3-6
French toast 3 4-8
Crêpes, blini, pancake, tacos 5 1-3
Verdura
Patate arrosto 5 6-12
Patatine fritte 4 15-25
Frittelle di patate 5 2-4
Cipolle, aglio arrostito 2 2-10
Anelli di cipolla 3 5-10
Zucchine, melanzane, pepe-
roni
2 4-12
Asparagi verdi 3 4-15
Funghi 4 10-15
Verdura, stufate in olio 1 10-20
Verdure in tempura 4 5-10
Prodotti surgelati
Nugget di pollo 4 10-15
Bastoncini di pesce 4 8-12