User Instructions

fi Frying Sensor
14
Laite ottaa käyttöön alkuperäisen keittoalueen
tehotason ⁠.
a Asetukset on siirretty uudelle keittoalueelle.
Huomautus:Jos asetat uuden keittoastian toiselle
keittoalueelle ennen kuin olet vahvistanut asetukset,
voit käyttää tätä toimintoa molemmille keittoastioille.
16 Frying Sensor
Sopii kastikkeiden valmistamiseen tai kokoon
keittämiseen, pannukakkuihin tai kananmunien
paistamiseen voissa, vihannesten tai pihvien
paistamiseen haluttuun kypsyysasteeseen ja lämpötilan
pitämiseen tällöin valvottuna.
Sen sijaan, että muutat keittämisen aikana usein
tehotasoa, valitse aluksi haluamasi tavoitelämpötila
yhden kerran. Keraamisen lasin alla olevat tunnistimet
mittaavat sitten keittoastian lämpötilan ja pitävät sen
tasaisena koko keittämisen ajan.
Tämä toiminto on käytettävissä kaikilla keittoalueilla,
jotka on merkitty symbolilla ⁠.
16.1 Edut
¡ Lämpötila pysyy tasaisena ilman, että tehotasoa
tarvitsee muuttaa.
¡ Öljy ei ylikuumene. Kypsennettävän tuotteen
palaminen estyy.
¡ Keittoalue kuumenee vain, kun se on tarpeen
lämpötilan ylläpitämiseksi, jolloin säästyy energiaa.
16.2 Lämpötehot
Lämpötehot ruokien valmistukseen.
Teho Lämpöti
la
Toiminnot Keittoastia
1 120ºC Kastikkeiden
valmistamiseen ja
kokoon keittämiseen
vihannesten
paistamiseen
2 140ºC Ruskistamiseen
oliiviöljyssä tai voissa
3 160ºC Kalan ja karkeiden
elintarvikkeiden
paistamiseen
4 180ºC Paneroitujen,
pakastettujen ja
grillattujen tuotteiden
friteeraus
5 215ºC Grillaus korkeassa
lämpötilassa ja
grillipannu
16.3 Suoliteltu keittoastia
Tätä toimintoa varten on kehitetty erityinen keittoastia,
jolla saavutetaan optimaaliset tulokset.
Keittoastia Suositeltu keittoalue
Pannu Ø15 cm Yksittäinen keittoalue
Pannu Ø19 cm Yksittäinen keittoalue
Pannu Ø21 cm Yksittäinen keittoalue
Pannu Ø28 cm Laajennettu Flex-alue
Keittoastia Suositeltu keittoalue
Teppanyaki ⁠ Muuntuva Flex-alue
Grilli ⁠ Muuntuva Flex-alue
Suositeltuja keittoastioita voit hankkia huoltopalvelun
kautta, alan liikkeistä tai verkkokaupastamme www.neff-
international.com.
Huomautus:Voit käyttää myös muuta keittoastiaa.
Keittoastian ominaisuuksista riippuen voi saavutettu
lämpötila kuitenkin poiketa valitusta lämpötehosta.
16.4 Toiminnon Frying Sensor kytkeminen
päälle
1.
Aseta tyhjä keittoastia keittoalueelle.
2.
Valitse keittoalue ja kosketa valitsinta ⁠.
3.
Valitse seuraavien 5 sekunnin kuluessa haluamasi
lämpöteho kiertovalitsimella TwistPad®.
a Toiminto käynnistyy. ⁠ vilkkuu, kunnes asetettu
tavoitelämpötila on taas saavutettu.
a Kun tavoitelämpötila on saavutettu, kuuluu
äänimerkki ja ⁠ lakkaa vilkkumasta.
4.
Lisää paistorasva ja sitten kypsennettävä tuote
paistinpannuun.
Huomautus:Jos tarvitset ruoan valmistamiseen öljyä
yli 250ml, lisää öljy ja odota muutama sekunti ennen
kuin lisäät kypsennettävän tuotteen.
16.5 Toiminnon Frying Sensor kytkeminen
pois päältä
▶
Valitse keittoalue ja kosketa valitsinta ⁠.
a Toiminto on deaktivoitu.
16.6 Suosituksia ruoanlaittoon varusteella
Frying Sensor
Seuraavasta taulukosta löytyvät ihanteelliset lämpötehot
valikoimalle ruokia. Lämpötila ⁠ ja kypsennysaika ⁠
riippuvat elintarvikkeen määrästä, tilasta ja laadusta.
¡ ⁠ Paistinpannu
¡ ⁠Teppanyaki
¡ ⁠Grillipannu
Keittoastia ⁠ ⁠
Liha
Leike ⁠ ⁠ ⁠ 4 6-10
Leike, paneroitu ⁠ 4 6-10
Filee ⁠ ⁠ ⁠ 4 6-10
Kyljykset ⁠ ⁠ ⁠ 3 10-15
Cordon bleu, wieninleike ⁠ 4 10-15
Pihvi, rare, 3cm paksu ⁠ ⁠ ⁠ 5 6-8
Pihvi, medium, 3cm paksu ⁠ ⁠ ⁠ 5 8-12
Pihvi, well done, 3cm paksu ⁠ ⁠ ⁠ 4 8-12