Instruction Manual

es Funciones de asistencia al cocinado
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Tabla
La siguiente tabla muestra una selección de los platos
por categorías de alimentos. La temperatura y la
duración del tiempo de cocción pueden variar en
función de la cantidad, el estado y la calidad de los
alimentos.
Asistencia al cocinado:
Û
Sensor de fritura para sartenes
n
Sensor de cocción
Carne Asistencia al
cocinado
Nivel de
temperatura
Tiempo total de cocinado a
partir de la señal acústica (min)
Freír con poco aceite
Escalope natural
1
Û
4 6 - 10
Escalope empanado
1
Û
4 6 - 10
Solomillo
2
Û
4 6 - 10
Chuletas
1
Û
3 10 - 15
Cordon bleu
1
Û
4 10 - 15
Filete vienés
1
Û
4 10 - 15
Bistec poco hecho (3 cm de grosor)
2
Û
5 6 - 8
Bistec al punto (3 cm de grosor)
2
Û
5 8 - 12
Bistec muy hecho (3 cm de grosor)
1
Û
4 8 - 12
Pechuga (2 cm de grosor)
1
Û
3 10 - 20
Carne cortada a tiras
3
Û
4 7 - 12
Gyros
3
Û
4 7 - 12
Bacon
1
Û
2 5 - 8
Carne picada
3
Û
4 6 - 10
Hamburguesas (1,5 cm de grosor)
1
Û
3 6 - 15
Albóndigas (2 cm de grosor)
1
Û
3 10 - 20
Albóndigas rellenas
1
Û
3 10 - 20
Salchichas cocidas
1
Û
3 8 - 20
Salchichas frescas
1
Û
3 8 - 20
Cocer a fuego lento
Salchichas
4
n
2 - 90 ºC 10 - 20
1
Dar la vuelta con frecuencia.
2
Añadir el aceite y el alimento tras la señal acústica.
3
Remover con frecuencia.
4
Calentamiento previo y cocinado con tapa. Incorporar los alimentos tras la señal acústica.
5
Introducir el alimento desde el inicio.
6
Calentar el aceite con tapa. Freír sin tapa una porción tras otra.