Appendix

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Þ Ustensile Teppan Yaki et
Grill pour la Flex-Zone
L'accessoire Teppan Yaki et le Grill sont idéaux pour la
Flex Zone et conviennent parfaitement à l'utilisation de
la sonde de rôtissage.
Cet accessoire en option n'est pas compris dans la
livraison de votre table de cuisson. Vous pouvez vous le
procurer dans le commerce spécialisé ou auprès de
notre service après-vente technique. Indiquez le numéro
de référence correspondant :
■ HEZ390512 ustensile Teppan Yaki.
■ HEZ390522 ustensile Grill.
«Teppan Yaki
Le Teppan Yaki vous permet de préparer de manière
simple et saine de la viande, du poisson, des fruits de
mer, des légumes, des desserts et du pain avec très
peu d'huile. Le Teppan Yaki s'adapte parfaitement à la
Flex Zone. Grâce au contact direct avec la plaque et le
transfert de chaleur uniforme, la consistance, la couleur
et la jutosité des aliments lorsque vous les faites rôtir ou
dorer sont conservées.
¬Grill
Le Grill s'adapte à la Flex Zone. Vous pouvez préparer
de manière saine et simple de grandes et de petites
quantités de viande, de poisson, de légumes frais et de
pain avec très peu d'huile. Les rainures permettent aux
plats d'absorber moins de gras. Sa simplicité
d'utilisation permet de griller des plats dont l'apparence
et le goût sont similaires à ceux obtenus à partir d'un
gril traditionnel. Ajoutez un peu d'huile sur le gril ou sur
la surface des mets pour faciliter le transfert de chaleur.
Sonde de rôtissage
Le tableau suivant indique une sélection de plats, triée
par aliments. La température et le temps de cuisson
dépendent de la quantité, de l'état et de la qualité des
aliments.
Remarques
■ La notice d'utilisation de la table de cuisson contient
d'autres informations sur cette fonction. Lisez
attentivement cette notice.
■ Réglez la Flex Zone comme unique foyer pour
activer correctement la fonction.
Ustensiles de cuis-
son
Niveau de tem-
pérature
Temps total de rôtissage à partir
du signal sonore (min.)
Viande
Escalope, nature
1
« / ¬
4 6 - 10
Filet
1
« / ¬
4 6 - 10
Côtelettes
1
« / ¬
3 10 - 15
Steak, saignant (3 cm d'épaisseur)
1
« / ¬
5 6 - 8
Steak, à point (3 cm d'épaisseur)
1
« / ¬
5 8 - 12
Steak, bien cuit (3 cm d'épaisseur)
1
« / ¬
4 8 - 12
Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)
1
« / ¬
3 10 - 20
Lard
1
« / ¬
3 5 - 8
Hamburger
1
« / ¬
3 6 - 15
Saucisses
1
« / ¬
4 8 - 20
Saucisses, crues
1
« / ¬
4 8 - 20
Gyros
2
«
4 7 - 12
Viande hachée
2
«
4 6 - 10
1
Ajoutez de l'huile (si nécessaire) et les aliments après le signal sonore. Tournez si nécessaire
2
Ajoutez de l'huile (si nécessaire) et les aliments après le signal sonore. Remuez régulièrement.
3
Ajoutez le beurre et les aliments après le signal sonore. Tournez si nécessaire.
4
Ajoutez de l'huile (si nécessaire) et les aliments après le signal sonore. Durée totale par portion. Frire une par une.
5
Ajoutez de l'huile (frottez la surface des mets) et les aliments après le signal sonore. Tournez si nécessaire.
6
Ajoutez les aliments après le signal sonore.