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4
ì recipientes para cozinhar
Teppan Yaki e Grill para a
zona Flex Zone
Os acessórios Teppan Yaki e Grill são ideais para a
zona Flex Zone e perfeitas para utilização do sensor de
fritura.
Estes acessórios são opcionais não estão incluídos no
material fornecido com a placa de cozinhar. Pode
adquiri-los posteriormente no comércio especializado
ou junto da nossa Assistência Técnica. Indique os
respetivos números de referência:
■ Z9417X2 Recipientes para cozinhar Teppan Yaki.
■ Z9416X2 Recipientes para cozinhar Grill.
«Teppan Yaki
O Teppan Yaki permite-lhe preparar de forma fácil e
saudável carne, peixe, marisco, legumes, doçaria e pão
com muito pouco óleo. O Teppan Yaki adapta-se
perfeitamente à zona Flex Zone. O contacto direto com
a chapa e a transferência uniforme de calor preservam
a consistência, a cor e a suculência dos alimentos ao
tostar e dourar.
¬Grill
O Grill adapta-se à zona Flex Zone. Pode preparar, de
forma simples e saudável, quantidades grandes e
pequenas de carne, peixe, legumes frescos e pão com
muito pouco óleo. O padrão das ranhuras permite que
os pratos absorvam pouca gordura. O manuseamento
simples permite grelhar pratos que, na aparência e no
sabor, parecem ter sido preparados no grelhador
tradicional. Adicione um pouco de óleo na grelha ou na
superfície dos alimentos, para facilitar a transferência
de calor.
Sensor de fritura
A tabela que se segue mostra uma seleção de pratos,
ordenados pelos alimentos. A temperatura e o tempo
de cozedura dependem da quantidade, estado e
qualidade dos alimentos.
Conselhos
■ O manual de instruções da placa de cozinhar inclui
outras informações sobre esta função. Leia as
instruções com atenção.
■ Defina a zona Flex Zone como disco único, para
ativar a função corretamente.
Recipientes para
cozinhar
Nível de tempe-
ratura
Tempo de cozedura total após
sinal sonoro (min.)
Carne
Escalopes, simples
1
« / ¬
4 6 - 10
Filete
1
« / ¬
4 6 - 10
Costeleta
1
« / ¬
3 10 - 15
Bife, mal passado (3 cm de espessura)
1
« / ¬
5 6 - 8
Bife, no ponto (3 cm de espessura)
1
« / ¬
5 8 - 12
Bife, bem passado (3 cm de espessura)
1
« / ¬
4 8 - 12
Peito de frango (2 cm de espessura)
1
« / ¬
3 10 - 20
Toucinho
1
« / ¬
3 5 - 8
Hambúrguer
1
« / ¬
3 6 - 15
Salsicha escaldada
1
« / ¬
4 8 - 20
Salsicha, crua
1
« / ¬
4 8 - 20
Gyros
2
«
4 7 - 12
Carne picada
2
«
4 6 - 10
1
Adicionar o óleo (se necessário) e os alimentos após o sinal sonoro. Virar, quando for necessário
2
Adicionar o óleo (se necessário) e os alimentos após o sinal sonoro. Mexer com regularidade.
3
Adicionar a manteiga e os alimentos após o sinal sonoro. Virar, quando for necessário.
4
Adicionar o óleo (se necessário) e os alimentos após o sinal sonoro. Duração total por dose. Assar sucessivamente.
5
Adicionar o óleo (espalhar pela superfície dos alimentos) e os alimentos após o sinal sonoro. Virar, quando for necessário.
6
Adicionar os alimentos após o sinal sonoro.