User Manual

it Sistema di cottura arrosto a sensori
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Teppan Yaki e Grill per la Flex Zone
¬Grill
Il Grill si adatta alla Flex Zone. È possibile preparare
piccole e grandi quantità di carne, pesce, verdure
fresche e pane con davvero poco olio in modo salutare
e semplice. La forma rigata fa in modo che la pietanza
assorba meno grasso. Il facile utilizzo permette di
grigliare le pietanze che, dall'aspetto e dal gusto,
sembreranno preparate sulla griglia tradizionale. Per
agevolare la trasmissione di calore, mettere un po' di
olio sulla griglia o sulla superficie dell'alimento.
«Teppan Yaki
Il Teppan Yaki permette di preparare carne, pesce, frutti
di mare, verdure, dolci e pane con pochissimo olio, in
modo semplice e salutare. Il Teppan Yaki si adatta
perfettamente alla Flex Zone. Grazie al contatto diretto
con la piastra e alla trasmissione di calore uniforme,
consistenza, colore e succosità dell'alimento si
conservano durante la rosolatura e la doratura.
La seguente tabella mostra una selezione di piatti ed è
suddivisa per alimenti. Temperatura e tempi di cottura
dipendono da quantità, stato e qualità degli alimenti.
Avvertenza: Impostare Flex Zone come unica area di
cottura per attivare la funzione correttamente.
Stoviglie Livello di tempe-
ratura
Durata complessiva della cottu-
ra dal segnale acustico (min.)
Carne
Fettina, semplice
1
« / ¬
4 6 - 10
Filetto
1
« / ¬
4 6 - 10
Costoletta
1
« / ¬
3 10 - 15
Bistecca, al sangue (spessore 3 cm)
1
« / ¬
5 6 - 8
Bistecca, cottura media (spessore 3 cm)
1
« / ¬
5 8 - 12
Bistecca, ben cotta (spessore 3 cm)
1
« / ¬
4 8 - 12
Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)
1
« / ¬
3 10 - 20
Pancetta
1
« / ¬
3 5 - 8
Hamburger
1
« / ¬
3 6 - 15
Würstel lessi
1
« / ¬
4 8 - 20
Salsicce crude
1
« / ¬
4 8 - 20
Gyros
2
«
4 7 - 12
Carne tritata
2
«
4 6 - 10
Pesce e frutti di mare
Filetto di pesce, al naturale
1
« / ¬
4 10 - 20
Granchi
1
« / ¬
4 4 - 8
Gamberi
1
« / ¬
4 4 - 8
Cucinare il pesce intero
1
« / ¬
3 15 - 30
Verdura
Zucchine
1
« / ¬
3 4 - 12
Melanzane
1
« / ¬
3 4 - 12
Peperoni
1
« / ¬
3 4 - 15
Cuocere gli asparagi verdi
1
« / ¬
3 4 - 15
1
Aggiungere l'olio (ove necessario) e l'alimento dopo l'emissione del segnale acustico. Girare, se necessario
2
Aggiungere l'olio (ove necessario) e l'alimento dopo l'emissione del segnale acustico. Mescolare regolarmente.
3
Aggiungere il burro e l'alimento dopo l'emissione del segnale acustico. Girare, se necessario.
4
Aggiungere l'olio (ove necessario) e l'alimento dopo l'emissione del segnale acustico. Durata totale per porzione. Cuocere una alla volta.
5
Aggiungere l'olio (spalmare la superficie della pietanza) e l'alimento dopo l'emissione del segnale acustico. Girare, se necessario.
6
Aggiungere l'alimento dopo l'emissione del segnale acustico.