User Instructions

Testiruoat fi
51
Riisipuuron keittäminen
Riisipuuro, kannen alla keitetty
Maidon lämpötila: 7 ºC
Lämmitä maitoa, kunnes se alkaa kohota. Aseta suositeltu tehoalue ja
lisää maidon joukkoon riisi, sokeri ja suola.
Kypsennysaika esilämmitysaika mukaan lukien n. 45 min.
Ainekset: 190 g puuroriisiä, 90 g sokeria, 750 ml maitoa (rasvaa
3,5 %) ja 1 g suolaa
Kattila
Ø 16 cm
8. n. 5:30 Ei
3
(sekoita n.
10 min kulut-
tua)
Kyllä
Ainekset: 250 g puuroriisiä, 120 g sokeria, 1 l maitoa (rasvaa 3,5
%) ja 1,5 g suolaa
Kattila
Ø 22 cm
8. n. 5:30 Ei
3
(sekoita n.
10 min kulut-
tua)
Kyllä
Riisipuuron keittäminen ilman kantta
Maidon lämpötila: 7 ºC
Lisää ainekset maidon joukkoon ja lämmitä jatkuvasti sekoittaen. Valitse
suositeltu tehoalue, kun maidon lämpötila on n. 90 ºC ja anna kiehua hil-
jalleen pienellä teholla noin 50 min.
Ainekset: 190 g puuroriisiä, 90 g sokeria, 750 ml maitoa (rasvaa
3,5 %) ja 1 g suolaa
Kattila
Ø 16 cm
8. n. 5:30 Ei 3 Ei
Ainekset: 250 g puuroriisiä, 120 g sokeria, 1 l maitoa (rasvaa 3,5
%) ja 1,5 g suolaa
Kattila
Ø 22 cm
8. n. 5:30 Ei 2. Ei
Riisin keittäminen*
Veden lämpötila: 20 °C
Ainekset: 125 g pitkäjyväistä riisiä, 300 g vettä ja ripaus suolaa Kattila
Ø 16 cm
9 n. 2:30 Kyllä 2 Kyllä
Ainekset: 250 g pitkäjyväistä riisiä, 600 g vettä ja ripaus suolaa Kattila
Ø 22 cm
9 n. 2:30 Kyllä 2. Kyllä
Porsaanfileen paistaminen
Fileen lähtölämpötila: 7 °C
Määrä: 3 porsaanfileepalaa (kokonaispaino noin 300 g, 1 cm pak-
sut) ja 15 ml auringonkukkaöljyä
Paistin-
pannu
Ø 24 cm
9 n. 1:30 Ei 7 Ei
Ohukaisten paistaminen**
Määrä: 55 ml taikinaa ohukaista kohden Paistin-
pannu
Ø 24 cm
9 n. 1:30 Ei 7 Ei
Pakastettujen ranskanperunoiden friteeraus
Määrä: 2 l auringonkukkaöljyä, annosta kohden: 200 g pakastet-
tuja ranskanperunoita (esim. McCain 123 Frites Original) Kattila
Ø 22 cm
9
Kunnes öljyn
lämpötila
180 ºC saavu-
tettu
Ei 9 Ei
Esilämmitys Kypsennys
Testiruoat Astia Tehoalue
Aika
(min:s)
Kansi Tehoalue Kansi
*Resepti standardin DIN 44550 mukaan
**Resepti standardin DIN EN 60350-2 mukaan