User Instructions

fi Testiruoat
50
ETestiruoat
Tes t i r uo at Tämä taulukko on laadittu tarkastusviranomaisia varten
laitteidemme testauksen helpottamiseksi.
Taulukon tiedot viittaavat lisävarusteena saatavilla
oleviin Schulte-Ufer-keittoastioihin (4 kappaleen
tuotesarja induktiokeittotasoon Z9442X0), joiden koot
ovat seuraavat:
■ Kasari Ø 16 cm, 1,2 l keittoalueisiin Ø 14,5 cm
■ Kattila Ø 16 cm, 1,7 l keittoalueisiin Ø 14,5 cm
■ Kattila Ø 22 cm, 4,2 l keittoalueisiin Ø 18 cm
■ Paistinpannu Ø 24 cm, keittoalueisiin Ø 18 cm
Esilämmitys Kypsennys
Testiruoat Astia Tehoalue
Aika
(min:s)
Kansi Tehoalue Kansi
Suklaan sulatus
Kuorrute (esim. Dr. Oetker, tumma suklaa 55 % kaakaota, 150 g) Kasari
Ø 16 cm
- - - 1. Ei
Linssipadan lämmittäminen ja lämpimänäpito
Linssipata*
Lähtölämpötila 20 ºC
Määrä: 450 g
Kattila
Ø 16 cm
9
1:30
(sekoittamatta)
Kyllä 1. Kyllä
Määrä: 800 g
Kattila
Ø 22 cm
9
2:30
(sekoittamatta)
Kyllä 1. Kyllä
Linssipata, säilyke
Esim. Linssiterriini makkaran kera, valmistaja Erasco.
Lähtölämpötila 20 ºC
Määrä: 500 g
Kattila
Ø 16 cm
9
n. 1:30
(sekoita n. 1
min kuluttua)
Kyllä 1. Kyllä
Määrä: 1 kg
Kattila
Ø 22 cm
9
n. 2:30
(sekoita n.
1 min kuluttua)
Kyllä 1. Kyllä
Béchamelkastikkeen valmistus
Maidon lämpötila: 7 ºC
Ainekset: 40 g voita, 40 g jauhoja, 0,5 l maitoa (rasvaa 3,5 %) ja ripaus
suolaa
1. Sulata voi, sekoita joukkoon jauhot ja suola ja lämmitä seos. Kasari
Ø 16 cm
2 n. 6:00 Ei - -
2. Lisää maito jauhoseokseen ja kuumenna seos kiehuvaksi koko
ajan sekoittaen.
7 n. 6:30 Ei - -
3. Kun Béchamelkastike kiehahtaa, pidä kastike vielä 2 minuuttia
keittoalueella jatkuvasti sekoittaen.
- - - 2 Ei
*Resepti standardin DIN 44550 mukaan
**Resepti standardin DIN EN 60350-2 mukaan