User Guide
bg Тестови ястия
52
Приготвяне на сос бешамел
Температура на млякото: 7 ºC
Съставки: 40 г масло, 40 г брашно, 0,5 л мляко (3,5 % масленост) и
щипка сол
1. Разтопете маслото, разбъркайте брашното и солта и загрейте. Тенджера с
дръжка с
диаметър
16 см
2 прибл. 6:00 Не - -
2. Добавете млякото към брашното и с постоянно разбъркване го
оставете да заври.
7 прибл. 6:30 Не - -
3. Когато сосът бешамел заври, оставете на котлона за още 2
минути при постоянно бъркане.
- - - 2 Не
Варене на мляко с ориз
Мляко с ориз, варено с капак
Температура на млякото: 7 ºC
Загрейте млякото докато не започне да се надига. Настройте препоръчи-
телната степен на готвене и добавете към млякото ориз, захар и сол.
Време на готвене вкл.: предарително загряване прибл. 45 мин.
Съставки: 190 г кръгъл ориз, 90 г захар, 750 мл мляко (3,5 % мас-
леност) и 1 г сол
Тенджера с
диаметър
16 см
8. прибл. 5:30 Не
3
(разбъркайте
след 10 мин.)
Да
Съставки: 250 г кръгъл ориз, 120 г захар, 1 л мляко (3,5 % масле-
ност) и 1,5 г сол
Тенджера с
диаметър
22 см
8. прибл. 5:30 Не
3
(разбъркайте
след 10 мин.)
Да
Мляко с ориз, варено без капак
Температура на млякото: 7 ºC
Добавете съставките към млякото и загрейте при постоянно бъркане.
Изберете препоръчителната степен на готвене когато млякото е достиг-
нало прибл. 90 ºC и оставете за около 50 мин. на по-ниска степен.
Съставки: 190 г кръгъл ориз, 90 г захар, 750 мл мляко (3,5 % мас-
леност) и 1 г сол
Тенджера с
диаметър
16 см
8. прибл. 5:30 Не 3 Не
Съставки: 250 г кръгъл ориз, 120 г захар, 1 л мляко (3,5 % масле-
ност) и 1,5 г сол
Тенджера с
диаметър
22 см
8. прибл. 5:30 Не 2. Не
Варене на ориз*
Температура на водата: 20 °C
Съставки: 125 г дългозърнест ориз, 300 г вода и щипка сол Тенджера с
диаметър
16 см
9 прибл. 2:30 Да 2 Да
Съставки: 250 г дългозърнест ориз, 600 г вода и щипка сол Тенджера с
диаметър
22 см
9 прибл. 2:30 Да 2. Да
Печене на свинска рибица
Начална температура на рибицата: 7°C
Количество: 3 свински рибици (общо тегло ок. 300 г, 1 см дебели)
и 15 мл слънчогледово олио
Тиган диа-
метър 24
см
9 прибл. 1:30 Не 7 Не
Предварително загряване Приготвяне
Тестови ястия Cъдoвe
Степен за
готвене
Продължител-
ност
(мин:сек)
Капак
Степен за го-
твене
Ка-
пак
*Рецепта съгласно DIN 44550
**Рецепта съгласно DIN EN 60350-2