Short Guide

мин
Мясо
Эскалоп, обычный или в
панировке
4 6–10
Филе 4 6–10
Отбивные* 3 10–15
Кордон-блю, шницель
по-венски*
4 10–15
Бифштекс, с кровью
(3см толщиной)
5 6–8
Бифштекс, средней или сильной
прожарки (3см толщиной)
4 8–12
Птица, грудка (2см толщиной)* 3 10–20
Колбаски, предварительно
отваренные или сырые*
3 8–20
Рубленый бифштекс,
фрикадельки, тефтели*
3 6–30
Мясной рулет 2 6–9
Рагу, шаурма 4 7–12
Мясной фарш 4 6–10
Бекон 2 5–8
Рыба
Рыба, обжаренная, целиком,
например, форель
3 10–20
Рыбное филе, обычное или в
панировке
3–4 10–20
Креветки, омары 4 4–8
Блюда
из яиц
Блинчики** 5 -
Омлет** 2 3–6
Яичница 2–4 2–6
Яичница-болтунья 2 4–9
Блинчики с изюмом 3 10–15
Французский тост** 3 4–8
Карто-
фель
Жареный картофель
(отваренный в кожуре)
5 6–12
Жареный картофель (без
предварительного отваривания)
4 15–25
Драники** 5 2,5–3,5
Рёшти 1 50–55
Глазированный картофель 3 15–20
мин
Овощи
Чеснок, репчатый лук 1–2 2–10
Цуккини, баклажаны 3 4–12
Сладкий перец, зелёная спаржа 3 4–15
Овощи, тушёные в масле,
например, цуккини, зелёный
перец
1 10–20
Грибы 4 10–15
Глазированные овощи 3 6–10
Заморо-
женные
продукты
Эскалоп 4 15–20
Кордон-блю* 4 10–30
Птица, грудка* 4 10–30
Куриные нагеты 4 10–15
Шаурма, кебаб 3 5–10
Рыбное филе, обычное или в
панировке
3 10–20
Рыбные палочки 4 8–12
Картофель фри 5 4–6
Блюда из быстро обжаренных
продуктов, например,
обжаренные овощи с курицей
3 6–10
Спринг-роллы 4 10–30
Камамбер / сыр 3 10–15
Соусы
Томатный соус с овощами 1 25–35
Соус Бешамель 1 10–20
Сырный соус, например, соус из
горгонзолы
1 10–20
Диетические соусы, например,
томатный соус, соус Болоньезе
1 25–35
Сладкие соусы, например,
апельсиновый соус
1 15–25
Прочее Камамбер / сыр 3 7–10
Готовые сухие продукты, в
которые необходимо добавлять
воду, например, паста
1 5–10
Грен к и 3 6–10
Миндаль / фундук / кедровый
орех
4 3–15
В таблице показана температура, подходящая для каждого типа продуктов. Время жарки может различаться в
зависимости от типа, массы, размера и качества продуктов. Настройка температуры зависит от используемой
сковороды. Разогрейте пустую сковороду; после звукового сигнала добавьте масло и продукты.
* Несколько раз перевернуть. / ** Полное время приготовления одной порции. Жарить по очереди.
NE_FS_5lev_TwistPad_9001068940_RU.indd 2 10.06.15 11:24