Instructions for use

no Testretter
48
ETestretter
Tes t r e t t er Denne tabellen ble laget for testinstituttene for å
forenkle testingen av våre apparater.
Opplysningene i tabellen henviser til våre kokekar fra
Schulte-Ufer (kjøkkensett i 4 deler for koketopp
Z9442X0) med følgende dimensjoner:
■ Gryte langt håndtak Ø 16 cm, 1,2 l for kokesoner
med Ø 14,5 cm
■ Gryte Ø 16 cm, 1,7 l for kokesoner med Ø 14,5 cm
■ Gryte Ø 22 cm, 4,2 l for kokesoner med Ø 18 cm
■ Stekepanne Ø 24 cm, for kokesoner med Ø 18 cm
Forvarming Tilberedning
Testretter Kokekar Koketrinn
Varighet
(Min:sek)
Lokk Koketrinn Lokk
Smelte sjokolade
Kuvertyre (f.eks. merket Dr. Oetker, mørk sjokolade 55 % kakao, 150 g) Kasserolle
med skaft
Ø 16 cm
- - - 1. Nei
Varme opp og holde linsegryte varm
Linsegryte*
Starttemperatur 20 °C
Mengde: 450 g
Gryte
Ø 16 cm
9
1:30
(uten omrø-
ring)
Ja 1. Ja
Mengde: 800 g
Gryte
Ø 22 cm
9
2:30
(uten omrø-
ring)
Ja 1. Ja
Linsegryte på boks
f.eks. linsegryte med småpølser fra Erasco.
Starttemperatur 20 °C
Mengde: 500 g
Gryte
Ø 16 cm
9
ca. 1:30
(omrøring etter
ca. 1 min)
Ja 1. Ja
Mengde: 1 kg
Gryte
Ø 22 cm
9
ca. 2:30
(omrøring etter
ca. 1 min)
Ja 1. Ja
Tilberede béchamelsaus
Temperatur på melken: 7 ºC
Ingredienser: 40 g smør, 40 g mel, 0,5 l melk (3,5 % fett) og en liten
klype salt
1. Smelt smør, rør inn mel og salt, og varm opp massen. Kasserolle
med skaft
Ø 16 cm
2 ca. 6:00 Nei - -
2. Ha melken i melblandingen og kok opp under stadig omrøring. 7 ca. 6:30 Nei - -
3. Når béchamelsausen har kokt opp, fortsetter du å røre konstant
i to minutter mens gryten står på kokesonen.
- - - 2 Nei
*Oppskrift iht. DIN 44550
**Oppskrift iht. DIN EN 60350-2