Instructions for use

no Betjening av apparatet

Anbefalinger for tilberedning

Anbefalinger

■ Rør om av og til ved oppvarming av pureer,

kremede supper og tykke sauser.

■ Still inn koketrinn 8-9 til oppvarming.

■ Under steking med lokk skrus koketrinnet ned så

snart det siver ut damp mellom lokk og kokekar. For

å få et godt stekeresultat må det ikke sive ut noen

damp.

■ Etter at stekingen er ferdig, må kokekaret holdes

lukket til maten skal serveres.

■ Følg bruksanvisningen når du skal tilberede mat i

trykkokeren.

■ Ikke tilbered maten for lenge, ellers forsvinner litt av

næringsstoffene. Med kjøkkenuret kan den optimale

tilberedningstiden stilles inn.

■ For et sunnere stekeresultat bør rykende olje

unngås.

■ Maten brunes i små porsjoner.

■ Kokekar kan oppnå høye temperaturer under

tilberedning. Det anbefales å bruke grytekluter.

■ Anbefalinger om energieffektiv matlaging finner du i

kapittel ~ "Miljøvern".

Koketabell

I tabellen ser du hvilke koketrinn som er egnet for

hvilken matvare. Tilberedningstiden kan variere

avhengig av matvarens vekt, tykkelse og kvalitet.

Koketrinn Steketid (min)

Smelting

Sjokolade, kuvertyre 1 - 1. -

Smør, honning, gelatin 1 - 2 -

Oppvarming og varmholding

Gryterett, f.eks. linsegryte 1. - 2 -

Melk* 1. - 2. -

Varme pølser i vann* 3 - 4 -

Opptining og oppvarming

Spinat, dypfryst 3 - 4 15 - 25

Gulasj, dypfryst 3 - 4 35 - 55

Trekking, småkoking

Potetball* 4. - 5. 20 - 30

Fisk* 4 - 5 10 - 15

Hvite sauser, f.eks. béchamelsaus 1 - 2 3 - 6

Piskede sauser, f.eks. bernaisesaus, hollandaisesaus 3 - 4 8 - 12

* Uten lokk

** Snu flere ganger

*** Forvarm med koketrinn 8-8.