Usage Tips

Plats tests fr
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¡ Casserole de 20cm de Ø, ingrédients: 250g de
riz rond, 120g de sucre, 1l de lait à 3,5% de ma-
tière grasse et 1,5g de sel
– Chauffer: durée d'environ 5 min. 30sec., niveau
de puissance 8.
– Mijoter: niveau de puissance 3, remuer après10
min.
24.6 Cuire du riz au lait sans couvercle
Température du lait: 7ºC
1. Ajouter les ingrédients au lait et faire chauffer en
remuant sans cesse.
2. Lorsque le lait a atteint env. 90ºC, sélectionner le
niveau de puissance recommandé et laisser frémir
environ 50min. à un niveau de puissance réduit.
¡ Casserole de 16cm de Ø sans couvercle, ingré-
dients: 190g de riz rond, 90g de sucre, 750ml
de lait à 3,5% de matière grasse et 1g de sel
– Chauffer: durée d'environ 5 min. 30sec., niveau
de puissance 8.
– Mijoter: niveau de puissance 3
¡ Casserole de 20cm de Ø sans couvercle, ingré-
dients: 250g de riz rond, 120g de sucre, 1l de
lait à 3,5% de matière grasse et 1,5g de sel
– Chauffer: durée d'environ 5 min. 30sec., niveau
de puissance 8.
– Mijoter: niveau de puissance 2.
24.7 Cuire du riz
Recette selon DIN 44550
Température de l’eau: 20°C
¡ Casserole de 16cm de Ø avec couvercle, ingré-
dients: 125g de riz rond, 300g d'eau et une pin-
cée de sel
– Chauffer: durée d'environ 2min. 30sec., niveau
de puissance 9
– Mijoter: niveau de puissance 2
¡ Casserole de 20cm de Ø avec couvercle, ingré-
dients: 250 g de riz rond, 600g d'eau et une pin-
cée de sel
– Chauffer: durée d'environ 2min. 30sec., niveau
de puissance 9
– Mijoter: niveau de puissance 2.
24.8 Faire rôtir du filet de porc
Température initiale du filet de porc: 7°C
¡ Poêle de 24cm de Ø sans couvercle, ingrédients:
3filets de porc, poids total d'environ 300g, 1cm
d'épaisseur et 15g d'huile de tournesol
– Chauffer: durée d'environ 1min. 30sec., niveau
de puissance 9
– Mijoter: niveau de puissance 7
24.9 Préparer des crêpes
Recette selon DIN EN 60350-2
¡ Poêle de 24cm de Ø sans couvercle, ingrédients:
55 ml de pâte par crêpe
– Chauffer: durée 1min. 30sec., niveau de puis-
sance 9
– Mijoter: niveau de puissance 7
24.10 Frire des frites surgelées
¡ Casserole Ø 20cm sans couvercle: ingrédients: 2
l d'huile de tournesol. Pour chaque friture de conti-
nuité: 200 g de frites surgelées, 1 cm d'épaisseur.
– Chauffer: niveau de puissance 9, jusqu'à ce que
l'huile atteigne une température de 180°C.
– Mijoter: niveau de puissance 9