Instructions for use

Varmholdningsfunktion da
13
13 Varmholdningsfunktion
Denne funktion kan bruges til smeltning af chokolade
eller smør og til varmholdning af retter.
13.1 Aktivering af Varmholdningsfunktion
1.
Vælg den ønskede kogezone.
2.
Berør symbolet ⁠ indenfor de næste 10 sekunder.
⁠ lyser.
a Funktionen er nu aktiveret.
13.2 Deaktivering af Varmholdningsfunktion
1.
Vælg kogezonen.
2.
Tryk let på ⁠.
⁠ slukkes.
a Funktionen er deaktiveret.
14 Frying Sensor
Velegnet til tilberedning eller reducering af saucer, pan-
dekager eller til stegning af æg i smør, til stegning af
grøntsager eller steaks til den ønskede tilberednings-
grad, mens temperaturen holdes under kontrol.
I stedet for hele tiden at måtte tilpasse effekttrinnet kan
den ønskede måltemperatur vælges én gang, når mad-
lavningen påbegyndes. Sensorerne under glaskeramik-
ken måler derefter grydens eller pandens temperatur
og holder den konstant under hele tilberedningsproces-
sen.
Funktionen er tilgængelig for alle kogezoner, der er
markeret med ⁠.
14.1 Fordele
¡ Temperaturen holdes konstant, uden at det er nød-
vendigt at ændre effekttrinnet.
¡ Olie eller fedt bliver ikke overophedet. Maden bræn-
der ikke på.
¡ Kogezonen varmer kun, når det er nødvendigt for at
opretholde temperaturen, hvorved der spares ener-
gi.
14.2 Temperaturtrin
Temperaturtrin for tilberedning af retter.
Trin Tempe-
ratur
Funktioner Gryder og
pander
1 120ºC Tilberedning og redu-
cering af saucer,
stegning af grønt-
sager
2 140ºC Bruning i olivenolie
eller smør
3 160ºC Stegning af fisk og
grove madvarer
4 180ºC Fritering af panerede,
frosne eller grillede
madvarer
5 215ºC Højtemperaturs grill
og grillplade
14.3 Anbefalede gryder / pander
Til denne funktion er der blevet udviklet specielle gry-
der / pander, som giver optimale resultater.
Gryder / pander Anbefalet kogezone
Pande Ø15cm Enkelt kogezone
Pande Ø19cm Enkelt kogezone
Pande Ø21cm Enkelt kogezone
Teppanyaki ⁠ FlexZone
Grill ⁠ FlexZone
De anbefalede gryder og pander fås hos kundeservice,
forhandleren eller i vores online-shoppen www.neff-
international.com.
Bemærk:Der kan også anvendes andre gryder og
pander. Afhængigt af grydens / pandens beskaffenhed
kan den opnåede temperatur afvige fra det valgte tem-
peraturtrin.
14.4 Aktivering af Frying Sensor
1.
Sæt en tom gryde/pande på kogezonen.
2.
Berør ⁠, og vælg derefter kogezonen.
3.
Vælg inden for de næste 5 sekunder det ønskede
temperaturtrin med drejeknappen TwistPad®.
a Funktionen starter. ⁠ blinker, til den indstillede mål-
temperatur er nået.
a Når måltemperaturen er nået, lyder der et signal, og
⁠ holder op med at blinke.
4.
Læg stegefedtet og derefter madvarerne på stege-
panden.
Bemærk:Tilsæt olien, hvis der skal bruges mere end
250ml olie til tilberedningen, og vent et par sekunder,
inden madvarerne tilsættes.
14.5 Deaktivering af Frying Sensor
▶
Vælg kogezonen, og berør ⁠.
a Funktionen er deaktiveret.
14.6 Gode råd om madlavning med Frying
Sensor
Efterfølgende tabel viser det optimale temperaturtrin for
et udvalg af retter. Temperatur ⁠ og tilberedningstid
⁠ afhænger af madvarernes mængde, tilstand og
kvalitet.
¡ ⁠ Stegepande