Instructions for use

Uso dell'apparecchio it
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Funzione post-cottura
Grazie al post-funzionamento dopo lo spegnimento,
l'aspirazione da piano continua a funzionare per alcuni
minuti. In questo modo viene rimosso il vapore ancora
presente. Poi il sistema di aspirazione si spegne
automaticamente.
Nelle impostazioni di base (~ Pagina 23) possono
essere selezionate le seguenti opzioni per il post-
funzionamento:
■ Disattivazione post-funzionamento
■ Attivazione del post-funzionamento per una durata
stabilita in un livello di potenza definito
Avvertenza: . Il post-funzionamento si avvia soltanto se
almeno una zona di cottura è stata attiva per almeno un
minuto.
Disattivazione
Toccare il simbolo A.
Il post-funzionamento viene subito terminato.
Se è presente una delle seguenti condizioni, il post-
funzionamento viene disattivato.
■ Il periodo di post-funzionamento è trascorso.
■ L'apparecchio viene nuovamente acceso.
Consigli per la cottura
Consigli
■ Mentre si scalda purè, zuppe e salse cremose,
mescolare di tanto in tanto.
■ Per preriscaldare impostare il livello di cottura 8 - 9.
■ Durante la cottura con coperchio, abbassare il livello
non appena fuoriesce del vapore tra coperchio e
stoviglia. Per ottenere un buon risultato di cottura
non è necessario che fuoriesca vapore.
■ A cottura ultimata, tenere chiusa la pentola fino al
momento di servire la pietanza.
■ Per la cottura con la pentola a pressione osservare
le istruzioni del costruttore.
■ Per conservare il più possibile il potere nutritivo, non
cuocere troppo a lungo gli alimenti. E' possibile
impostare il tempo di cottura ottimale con un timer.
■ Per un risultato di cottura più sano, si dovrebbe
evitare l'olio fumante.
■ Per dorare gli alimenti cuocerli uno alla volta in
piccole porzioni.
■ Le stoviglie possono raggiungere temperature
elevate durante il processo di cottura. Si consiglia
l'uso di presine.
■ Il capitolo ~ "Tutela dell'ambiente" contiene utili
consigli per una cottura efficiente in termini di
energia.
Tabella di cottura
Nella tabella viene visualizzato il livello di cottura adatto per ogni pietanza. Tuttavia il tempo di cottura può variare a
seconda del tipo, peso, spessore e qualità degli alimenti.
Livello di
cottura
Tempo di
cottura (min.)
Fondere
Cioccolato, glassa 1- 1. -
Burro, miele, gelatina 1- 2 -
Riscaldare e mantenere caldo
Minestra, ad es. minestra di lenticchie 1. - 2 -
Latte* 1. - 2. -
Salsicce scaldate in acqua* 3- 4 -
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati 3- 4 15- 25
Gulasch surgelato 3- 4 35- 55
Stufare, cuocere a fuoco lento
Gnocchi di patate* 4. - 5. 20- 30
Pesce* 4- 5 10- 15
Salse bianche, es. besciamella 1- 2 3- 6
Salse montate, ad es. salsa bernaise e salsa olandese 3- 4 8- 12
* Senza coperchio
** Girare ripetutamente
***Preriscaldare al livello di cottura 8- 8.