Cookbook

Table Of Contents
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ZUTATEN:
2 Eier
2 EL Mehl
8 EL Paniermehl
1 Knoblauchzehe
½ TL Basilikum, getrocknet
½ TL Oregano, getrocknet
4 Schweineschnitzel, à 120 g
Salz
Pfeffer aus der Mühle
5 EL Sonnenblumenöl
Pro Portion:
457 kcal, 28 g KH, 22 g F, 36 g E
ZUBEREITUNG
1. Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Mehl und
Paniermehl ebenfalls in tiefe Teller geben.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit den
Kräutern zum Paniermehl geben und alles vermischen.
3. Die Schnitzel kalt abspülen und mit Küchenpapier
trocken tupfen. Anschließend salzen und pfeffern. Zuerst
im Mehl, dann in den verquirlten Eiern und anschließend
im Paniermehl wenden.
4. Die Pfanne, wie angegeben, erhitzen.
BratsensorBratstufeStufe 4Cooking.Hob.EnumType.FryingSensorLevel.Level04DauerNach dem Signalton ca. 20 Minuten braten0
5. Nach dem Signalton das Öl in die Pfanne geben.
Zwei Schnitzel in die heiße Pfanne legen und von jeder
Seite ca. 4-5 Minuten braten.
6. Die fertig gebratenen Schnitzel warm stellen und die
restlichen Schnitzel braten.
So stellen Sie ein:
Mit Bratsensor, “med”
nach dem Signal ca. 20 Minuten braten
Tipp:
Sie können auch frische Kräuter verwenden. Nehmen Sie
etwas mehr. Hacken Sie die Kräuter fein und vermischen
Sie diese mit dem Paniermehl.