Instructions for use

ro Operarea aparatului
32
Tabel pentru preparare
În tabel este indicat care treaptă de fierbere este
adecvată pentru fiecare fel de mâncare. Timpul de
preparare poate varia în funcţie de tipul, greutatea,
grosimea şi calitatea alimentelor.
Treapta de
preparare
termică
Timpul de pre-
parare (min.)
Topire
Ciocolată, glazură 1 - 1. -
Unt, miere, gelatină 1 - 2 -
Încălzire şi menţinere la cald
Tocană, de ex. tocană de linte 1. - 2 -
Lapte* 1. - 2. -
Încălzirea în apă a cârnăciorilor* 3 - 4 -
Decongelare şi încălzire
Spanac, congelat 3 - 4 15 - 25
Gulaş, congelat 3 - 4 35 - 55
Prepararea în lichid sub temperatura de fierbere, fierberea la foc mic
Găluşte de cartofi* 4. - 5. 20 - 30
Peşte* 4 - 5 10 - 15
Sosuri albe, de ex. sos Béchamel 1 - 2 3 - 6
Sosuri bătute, de ex. sos Bernaise, sos Hollandaise 3 - 4 8 - 12
Fierbere, preparare la aburi, înăbuşire
Orez (cu cantitate dublă de apă) 2. - 3. 15 - 30
Orez cu lapte*** 2 - 3 30 - 40
Cartofi fierţi în coajă 4. - 5. 25 - 35
Cartofi natur 4. - 5. 15 - 30
Paste făinoase, fidea* 6 - 7 6 - 10
Tocană 3. - 4. 120 - 180
Supe 3. - 4. 15 - 60
Legume 2. - 3. 10 - 20
Legume, congelate 3. - 4. 7 - 20
Preparare în oala sub presiune 4. - 5. -
Preparare înăbuşită
Rulade 4 - 5 50 - 65
Friptură înăbuşită 4 - 5 60 - 100
Gulaş*** 3 - 4 50 - 60
* Fără capac
** Întoarceţi de mai multe ori
***Preîncălziţi la treapta de preparare termică 8 - 8.