Operating Instructions

hu Táblázatok és tippek
8
Főzési tanácsok
■ Krémlevesek és hüvelyesek főzéséhez használjon
kuktafazekat. A főzési idő jelentősen lecsökken.
Amennyiben kuktafazekat használ, tartsa be a gyártó
utasításait. Minden hozzávalót adjon hozzá már az
elején.
■ Burgonya és rizs főzése során mindig használjon
fedelet. A főzési idő jelentősen lecsökken. A víznek
forrnia kell, mielőtt hozzáadja a tésztát, rizst vagy
krumplit. Végül állítsa be a főzési fokozatot a főzés
folytatásához.
■ Serpenyőben készült ételek esetén először forrósítsa
fel az olajat. Miután elkezdte a sütést, tartsa
egyenletesen a hőmérsékletet a főzési fokozat
szükség szerinti állításával. Több adag készítésénél
várja ki, amíg a készülék ismét eléri az adott
hőmérsékletet. Rendszeres időközönként fordítsa
meg az ételt.
■ Ha leveseket, krémleveseket, lencsét vagy
csicseriborsót főz, minden hozzávalót egyszerre
tegyen az edénybe.
Módszer Égőfej 1. lépés 2. lépés
Étel
§ v § v
Főzés
Halleves %$& 8-9 6-13 1-4 4-9
Tökkrémleves, bor-
scs
%$& 9 8-17 2-6 17-33
Minestrone (zöld-
ségleves)
%$& 8-9 8-12 3-6 35-50
Spagetti %$& 8-9* 8-12 6-7 10-12
Rizs %$& 8-9 4-9 2-6 11-15
Ravioli %$& 8-9 4-14 6-8 5-8
Hegyi lencse %$& 6-9 8-22 4-8 25-35
Fekete kagyló %&$ 9 4-12
Főzőkolbász (12
db)
$&% 4-9 7-14
Tejberizs** $#& 7-9* 9-14 1-4* 21-31
Spanyol puding** %$& 2-5* 3-13
Piskóta (vízfürdő-
ben)
%&$ 9 35-50
Olajban való
sütés
Hasábburgonya &%$ 7-9* 15-30
Spanyol tortilla %& 9* 18-30
Panírozott hekk %$& 6-9* 4-13
Csirkeszelet (8
darab csir-
kemellfilé)
%&$ 9* 2-12 6* 5-8
Krokett, fagyasz-
tott (16 db)
%&$ 8 5-12
Halrudacskák,
mélyhűtött (12 db)
%&$ 8 5-12
Kevés olajban
sütés, aranybar-
nára sütés, ser-
penyőben sütés
Zöldség tempura-
tésztában
%$& 7-8* 6-10 5-7* 5-10
Hirtelen sütött friss
zöldségek
(sauté)**
&% 9* 6-8
Shakshuka, mene-
men
$%& 6-9 7-13 3-4 4-9
Omlett (1 adag) $%& 5-9* 2-5
Sült lazac %$& 7-8* 2-4 1 3-8
Kacsamell (1 db) $%& 5-7* 6-11
Marhaszelet Stro-
ganoff módra
%&$ 8-9* 5-17
Darált hús %$& 6-9* 15-25
Sütőkolbász
(12 db)
%$& 7-9 5-12
*Fedő nélkül
**Folyamatos keverés
Hamburgerhús
marhából (4 db, 1
cm vastag, 110 g)
%&$ 9* 1-3 7-8* 3-7
Crêpe (4 db) %&$ 7-8* 1-3 4-6* 7-22
Fagyasztott zöld-
ség**
%&$ 9* 5-17
Nápolyi mártás $&% 6-8* 1-4 4-6* 12-19
Pizza (20 cm átmé-
rőjű)
&%$ 1 4-25
Főzés kuktában
Főtt burgonya
(püré, krumplisa-
láta)
%$& 7-9 8-13 5-6 14-18
Hummusz (csicse-
riborsó püré)
%$& 7-9 10-14 4-5 37-43
Kenyérpuding (víz-
fürdőben)
%&$ 9 8-12 6-7 15-20
Olvasztás, felol-
vasztás, kényes
ételek
Besamelmártás** #$& 5-6* 1-4 5-6 2-11
Szósz kékpe-
nésszel érlelt sajt-
tal**
#$% 5-7* 3-6
Carbonara mártás $%# 5-9* 4-7 3-5* 4-8
Tejcsokoládé #$ 1* 10-20
Módszer Égőfej 1. lépés 2. lépés
Étel
§ v § v
*Fedő nélkül
**Folyamatos keverés