Operating Instructions

pl Czyszczenie oraz przegląd
16
Porady dotyczące gotowania
■ Do przyrządzania zup kremów i warzyw
strączkowych używać szybkowaru. Czas gotowania
ulegnie wówczas znacznemu skróceniu. W
przypadku korzystania z szybkowaru stosować się
do zaleceń producenta. Wszystkie dodatki włożyć od
razu na początku gotowania.
■ Podczas gotowania ziemniaków i ryżu zawsze
używać pokrywki. Czas gotowania ulegnie
znacznemu skróceniu. Przed włożeniem makaronu,
ryżu lub ziemniaków woda musi się zagotować.
Następnie dopasować stopień mocy grzania, aby
kontynuować gotowanie.
■ W przypadku potraw przyrządzanych na patelnie
najpierw rozgrzać olej. Po rozpoczęciu smażenia
utrzymywać stałą temperaturę, dostosowując w razie
potrzeby stopień mocy grzania. W przypadku
przyrządzania kilku porcji odczekać, aż żądana
temperatura zostanie ponownie osiągnięta.
Regularnie obracać potrawy.
■ W przypadku gotowania zup, kremów lub ciecierzycy
wszystkie dodatki włożyć równocześnie do naczynia.
2Czyszczenie oraz przegląd
Cz y s z c z e n i e or az pr zegl ąd Czyszczenie
Po ostygnięciu urządzenia, oczyścić je przy użyciu
gąbki i wody z mydłem.
Po każdorazowym użyciu, odczekać, aż palnik ostygnie
i oczyścić powierzchnię wszystkich jego elementów.
Nawet najdrobniejsze zanieczyszczenia (resztki potraw,
krople tłuszczu, itp.) pozostawione na płycie kuchenki
przylgną do niej, co utrudni ich usunięcie. Aby zapewnić
prawidłowe wydobywanie się płomienia, otwory i rowki
palnika powinny być czyste.
Na skutek przesuwania niektórych naczyń mogą
pozostać ślady metalu na rusztach.
Oczyścić palniki i ruszty wodą z mydłem, pocierając
niemetalową szczoteczką.
Należy zachować ostrożność podczas czyszczenia
rusztów wyposażonych w gumowe podkładki. Jeśli
podkładki odpadną, ruszt może porysować płytę
kuchenki.
Biszkopt (w kąpieli
wodnej)
%&$ 9 35-50
Smażenie w głębo-
kim tłuszczu
Frytki &%$ 7-9* 15-30
Hiszpańska tortilla %& 9* 18-30
Morszczuk paniero-
wany
%$& 6-9* 4-13
Sznycel drobiowy (8
filetów z piersi kur-
czaka)
%&$ 9* 2-12 6* 5-8
Krokiety, mrożone
(16 szt.)
%&$ 8 5-12
Paluszki rybne, mro-
żone (12 szt.)
%&$ 8 5-12
Smażenie w nie-
wielkiej ilości
oleju, smażenie do
uzyskania złoto-
brązowego koloru,
smażenie na
patelni
Warzywa w tempu-
rze
%$& 7-8* 6-10 5-7* 5-10
Smażone świeże
warzywa**
&% 9* 6-8
Shakshuka, mene-
men
$%& 6-9 7-13 3-4 4-9
Omlet (1 szt.) $%& 5-9* 2-5
Pieczony łosoś %$& 7-8* 2-4 1 3-8
Pierś kaczki (1 szt.) $%& 5-7* 6-11
Filet wołowy Stroga-
noff
%&$ 8-9* 5-17
Mięso mielone %$& 6-9* 15-25
Kiełbaski do smaże-
nia (12 szt.)
%$& 7-9 5-12
Hamburger z mięsa
wołowego (4 szt.,
grubość 1 cm,
110 g)
%&$ 9* 1-3 7-8* 3-7
Naleśniki (4 szt.) %&$ 7-8* 1-3 4-6* 7-22
Warzywa mro-
żone**
%&$ 9* 5-17
Sos neapolitański $&% 6-8* 1-4 4-6* 12-19
Pizza (średnica
20 cm)
&%$ 1 4-25
Gotowanie w szyb-
kowarze
Gotowane ziemniaki
(purée, sałatka ziem-
niaczana)
%$& 7-9 8-13 5-6 14-18
Hummus (pasta z
ciecierzycy)
%$& 7-9 10-14 4-5 37-43
Metoda Palnik Krok 1 Krok 2
Potrawa
§ v § v
*Bez pokrywki
Stale mieszając
Pudding chlebowy
(w kąpieli wodnej)
%&$ 9 8-12 6-7 15-20
Roztapianie, roz-
mrażanie, dania
delikatne
Sos beszamelowy** #$& 5-6* 1-4 5-6 2-11
Sos na bazie "niebie-
skiego" sera ple-
śniowego**
#$% 5-7* 3-6
Sos carbonara $%# 5-9* 4-7 3-5* 4-8
Czekolada mleczna #$ 1* 10-20
Metoda Palnik Krok 1 Krok 2
Potrawa
§ v § v
*Bez pokrywki
Stale mieszając