Instruction Manual

pt Tabelas e sugestões
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Tabela com tempos e potências de cozedura
A seguinte tabela inclui as potências e os tempos de
cozedura ideais para diferentes pratos. Os dados
indicados são valores de referência para quatro
porções.
Os tempos e as potências de cozedura dependem do
tipo, peso e qualidade dos alimentos, do tipo de gás
usado bem como do material do recipiente para
cozinhar. Para a preparação deste pratos foram usados
principalmente recipientes para cozinhar em aço
inoxidável.
Utilize recipientes para cozinhar de tamanho adequado
e coloque-os no centro do queimador. Consulte
informações sobre o diâmetro do recipiente para
cozinhar em.~ "Recipientes apropriados"
Informações sobre a tabela
A preparação de cada prato é composta por um ou
dois passos. Cada passo inclui informações sobre:
Na tabela encontram-se dados para a preparação de
pratos em diferentes queimadores. A opção
recomendada é o primeiro queimador. Na visão geral
de modelos são descritos todos os queimadores da
placa de cozinhar.~ Página 2
§
Posição de cozedura
v
Tempo de duração em minutos
Método Queima-
dor
Passo 1 Passo 2
Prato
§ v § v
Cozinhar, cozer
Sopa de peixe %$& 8-9 6-13 1-4 4-9
Creme de abóbora,
sopa Borsch
%$& 9 8-17 2-6 17-33
Minestrone (sopa
de legumes)
%$& 8-9 8-12 3-6 35-50
Esparguete %$& 8-9* 8-12 6-7 10-12
Arroz %$& 8-9 4-9 2-6 11-15
Ravioli %$& 8-9 4-14 6-8 5-8
Lentilhas %$& 6-9 8-22 4-8 25-35
Mexilhões %&$ 9 4-12
Salsichas (12 un.) $&% 4-9 7-14
Arroz doce** $#& 7-9* 9-14 1-4* 21-31
Pudim espanhol** %$& 2-5* 3-13
Biscoito (em
banho-maria)
%&$ 9 35-50
Fritar em óleo
Batatas fritas &%$ 7-9* 15-30
Tortilha espanhola %& 9* 18-30
Pescada panada %$& 6-9* 4-13
Escalopes de
frango (8 filetes de
peito de frango)
%&$ 9* 2-12 6* 5-8
*Sem tampa
**Mexer constantemente
Croquetes, conge-
lados (16 un.)
%&$ 8 5-12
Barrinhas de peixe,
ultracongeladas
(12 un.)
%&$ 8 5-12
Fritar com pouco
óleo, cozer até
obter uma cor
dourada, assar
na frigideira
Legumes em
massa de tempura
%$& 7-8* 6-10 5-7* 5-10
Legumes frescos
salteados**
&% 9* 6-8
Shakshuka, Mene-
men (prato do
Médio Oriente)
$%& 6-9 7-13 3-4 4-9
Omeleta (1 por-
ção)
$%& 5-9* 2-5
Salmão assado %$& 7-8* 2-4 1 3-8
Peito de pato (1
porção)
$%& 5-7* 6-11
Lombo de novilho,
strogonoff
%&$ 8-9* 5-17
Carne picada %$& 6-9* 15-25
Linguiça (12 por-
ções)
%$& 7-9 5-12
Hambúrguer de
carne bovina (4
un., 1 cm espes-
sura, 110 g)
%&$ 9* 1-3 7-8* 3-7
Crepes (4 un.) %&$ 7-8* 1-3 4-6* 7-22
Legumes congela-
dos**
%&$ 9* 5-17
Molho napolitano $&% 6-8* 1-4 4-6* 12-19
Pizza (20 cm de
diâmetro)
&%$ 1 4-25
Cozer na panela
de pressão
Batatas cozidas
(puré, salada de
batata)
%$& 7-9 8-13 5-6 14-18
Húmus (grão-de-
bico cozido)
%$& 7-9 10-14 4-5 37-43
Pudim de pão (em
banho-maria)
%&$ 9 8-12 6-7 15-20
Derreter, descon-
gelar, pratos deli-
cados
Molho Béchamel** #$& 5-6* 1-4 5-6 2-11
Método Queima-
dor
Passo 1 Passo 2
Prato
§ v § v
*Sem tampa
**Mexer constantemente