Operating Instructions

Таблицы и полезные советы ru
35
Таблица приготовления
В следующей таблице содержится информация об
оптимальных ступенях нагрева конфорок и времени
приготовления для различных блюд. Все данные
являются ориентировочными и указаны в расчёте на
четыре порции.
Время приготовления и ступень нагрева конфорки
зависят от вида, веса и качества продуктов, вида
используемого газа, а также от материала посуды. Для
приготовления этих
блюд преимущественно была
использована посуда из нержавеющей стали.
Всегда используйте посуду соответствующего размера
и устанавливайте её по центру конфорки. Информацию
о диаметре дна посуды см.~ "Подходящая посуда"
Информация о приведённых в таблице данных
Приготовление каждого блюда состоит из одного или
двух этапов. Для каждого этапа указаны следующие
данные:
В таблице
приведены данные о приготовлении блюд с
использованием различных горелок. Использование
первой горелки является рекомендуемой опцией. В
обзоре моделей приведено описание всех конфорок
варочной панели.~ Cтраница 2
Ставьте посуду точно по
центру конфорки. В
противном случае она
может перевернуться.
Не устанавливайте
большие кастрюли и
сковороды на конфорки,
расположенные около
ручек управления.
Излишний перегрев может
повредить ручки.
Устанавливайте посуду на
решетки, никогда не
ставьте ее прямо на
горелку конфорки.
Перед использованием
конфорок убедитесь, что
решетки и крышки
горелок правильно
установлены.
Будьте осторожны в
обращении с посудой на
варочной панели.
Не ударяйте по варочной
панели и не кладите на нее
слишком тяжелые вещи.
Не
используйте две
конфорки или два
источника тепла для
нагревания одной
кастрюли или сковороды.
Избегайте
продолжительного
нагревания сковород-
гриль, керамических
сотейников и другой
подобной посуды на
максимальной мощности.
§
Конфорка
v
Время приготовления, мин
Способ Газовая
горелка
Этап 1 Этап 2
Блюдо
§ v § v
Приготовление,
доведение до
готовности
Рыбный суп %$' 8-9 6-13 1-4 4-9
Тыквенный крем-
суп, борщ
%$' 9 8-17 2-6 17-33
Минестроне (овощ-
ной суп)
%$& 9 8-12 3-6 35-50
Спагетти %$' 8-9* 8-12 6-7 10-12
Рис %$' 8-9 4-9 2-6 11-15
Равиоли %$' 8-9 4-14 6-8 5-8
Горная чечевица %$' 6-9 8-22 4-8 25-35
Мидии %&' 9 4-7
Сардельки (12 шт.) $'% 4-9 7-14
Молочный рис** $#' 7-9* 9-14 1-4* 21-31
Испанский
пудинг**
%$' 2-5* 3-13
Бисквит (на водя-
ной бане)
%'& 9 35-45
Жарение во
фритюре
Картофель фри '%& 7-9* 15-20
Испанская тортилья %&' 9* 18-30
Хек в панировке %&' 6-8* 4-10
Куриный шницель
(куриная грудка,
филе, 8 шт.)
%'$ 9* 2-12 6* 5-8
Крокеты, заморож.
(16 шт.)
&%' 8-9 4-10
Рыбные палочки,
глуб. заморозки
(12 шт.)
&%' 8-9 4-10
Жарение во
фритюре с
небольшим доб.
масла, запек. до
золотистой
корочки, жаре-
ние на сковороде
Овощи в тесте тем-
пура
%&' 7* 6-8 5-6* 5-9
Пассерованные
свежие овощи**
'&% 9* 6-8
Шакшука, менемен $%' 6-9 7-13 3-4 4-9
Омлет (1 шт.) $%& 8-9* 2-5
Запечённый лосось %&' 7-8* 2-4 1 3-8
Утиная грудка
(1 шт.)
$%' 5-7* 6-11
Бефстроганов &%' 8-9* 5-13
Мясной фарш %$& 8-9* 12-25
*Без крышки
**Постоянное помешивание