Instruction Manual

Tablo ve öneriler tr
35
Pişirme ipuçları
■ Kremalı çorbaları ve baklagilleri hazırlama sırasında
düdüklü tencere kullanınız. Pişirme süresi belirgin
biçimde azalır. Bir düdüklü tencere kullanacaksanız
üreticisinin talimatlarına uyunuz. Başlangıçta tüm
malzemeleri ekleyiniz.
■ Patates ve pirinç pişirirken her zaman tencerenin
kapağını kapatınız. Pişirme süresi böylece belirgin
biçimde azalır. Makarnayı, pirinci veya patatesi ilave
etmeden önce suyu kaynatmalısınız. Ardından
pişirme işlemine devam etmek için pişirme
kademesini ayarlayınız.
■ Tava yemeklerinde ilk önce yağı ısıtınız. Kızartmaya
başladıktan sonra gerekirse pişirme kademesini
ayarlayarak sıcaklığı sabit tutunuz. Daha sonraki
porsiyonları hazırlamak için pişirme sıcaklığına
yeniden ulaşılana kadar bekleyiniz. Yiyecekleri
düzenli aralıklarla çeviriniz.
■ Çorba, kremalı çorba, mercimek veya nohut
pişirecekseniz tüm malzemeleri aynı anda pişirme
tenceresine ekleyiniz.
Yöntem Brülör Adım 1 Adım 2
Yemek
§ v § v
Kaynatma,
pişirme
Balık çorbası %$' 8-9 6-13 1-4 4-9
Kabak kreması,
borş çorbası
%$' 9 8-17 2-6 17-33
Minestrone (sebze
çorbası)
%$& 9 8-12 3-6 35-50
Spagetti %$' 8-9* 8-12 6-7 10-12
Pirinç %$' 8-9 4-9 2-6 11-15
Ravioli %$' 8-9 4-14 6-8 5-8
Mercimek %$' 6-9 8-22 4-8 25-35
Kabuklu midye %&' 9 4-7
Haşlanmış sosis
(12 adet)
$'% 4-9 7-14
Sütlaç** $#' 7-9* 9-14 1-4* 21-31
İspanyol pudingi** %$' 2-5* 3-13
Pandispanya (ben-
mari usulü)
%'& 9 35-45
Yağda kızartma
Patates kızartması '%& 7-9* 15-20
İspanyol tortillası %&' 9* 18-30
Panelenmiş Bar-
lam balığı
%&' 6-8* 4-10
Tavuk şnitzel (8
tavuk göğüs file-
tosu)
%'$ 9* 2-12 6* 5-8
Kroket, dondurul-
muş (16 adet)
&%' 8-9 4-10
Panelenmiş balık
çubukları, dondu-
rulmuş (12 adet)
&%' 8-9 4-10
Az yağ ile
kızartma, altın
sarısı-kahve-
rengi kızartma,
tavada kızartma
Tempura soslu
sebze
%&' 7* 6-8 5-6* 5-9
Taze sebze sote** '&% 9* 6-8
Şakşuka, mene-
men
$%' 6-9 7-13 3-4 4-9
Omlet (1 adet) $%& 8-9* 2-5
Fırınlanmış somon %&' 7-8* 2-4 1 3-8
Ördek göğsü
(1 adet)
$%' 5-7* 6-11
Sığır filetosu Stro-
gonof
&%' 8-9* 5-13
Kıyma %$& 8-9* 12-25
Kızarmış sosis (12
adet)
%$' 7-9 5-12
*Kapaksız
**Sürekli karıştırınız
Sığır etinden ham-
burger (4 porsi-
yon, 1 cm
kalınlıkta, 110 g)
%&' 9* 1-3 7* 2-6
Krepler (4 adet) &%' 7* 1-3 4-6* 7-19
Dondurulmuş
sebze**
%&' 9* 5-12
Napoli sos $'& 6-8* 1-4 4-6* 12-19
Pizza (20 cm çap) '&% 1 4-20
Düdüklü tence-
rede pişirme
Haşlanmış patates
(püre, patates sala-
tası)
%$' 7-9 8-13 5-6 14-18
Humus (nohut
püresi)
%&' 7-9 10-12 4-7 37-43
Ekmekli puding
(benmari usulü)
%'& 8-9 8-12 6-7 12-18
Eritme, buz
çözme, hassas
yemekler
Beşamel sosu** #$' 5-6* 1-4 5-6 2-11
Küflü peynirli sos** #$% 3-7* 3-6
Carbonara sosu $%# 5-9* 4-7 3-5* 4-8
Sütlü çikolata #$ 1* 10-20
Yöntem Brülör Adım 1 Adım 2
Yemek
§ v § v
*Kapaksız
**Sürekli karıştırınız