Operation Manual

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Anwendungen mit der Gärstufe
Achtung:
❑ Benutzen Sie die Gärstufe
nur bei vollständig abgekühltem
Backofen (Raumtemperatur).
❑ Verwenden Sie nur normales
Leitungswasser, kein destilliertes
Wasser.
Einschalten:
1. Füllen Sie vorsichtig in die Bodenwanne
des Backofens 0,05 Liter Wasser
(entspricht 50 ml, oder
1
/
4
Wasserglas).
2. Stellen Sie die Schüssel mit dem Teig
auf die Mitte des Backrostes und
schieben in Einschubhöhe 1 ein.
 Den Teig nicht abdecken.
3. Schließen Sie die Backofentüre.
4. Drehen Sie den Funktionswähler auf
Stellung
S
.
❑ Die Anzeigelampe
S leuchtet und im
Display erscheint –
{
–.
❑ Blinkt die –
{
– ist der Backofen nicht
vollständig abgekühlt.
❑ Der Gärvorgang wird nun
automatisch geregelt.
Hefeteig Mehlmenge Einschubhöhe Gärdauer
Kuchen bis 0500 g 1 20 – 25 Min.
Kuchen bis 0500 – 750 g 1 25 – 30 Min.
Teig für Hefezopf 0500 g 1 30 – 35 Min.
Teig für Hefezopf 0750 g 1 30 – 40 Min.
Brotteig 1000 g 1 35 – 60 Min.
Joghurt 1 Liter Milch 1 6 Stunden
Achtung:
❑ Beim Herstellen von Joghurt kein Wasser in den Backofen geben.
Siehe beiliegende Broschüre.
❑ Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Sie können je nach Art und Menge des Teiges
so wie der Beschaffenheit der Zutaten, z. B. Alter und Qualität der Hefe, variieren.
❑ Die Weiterverarbeitung des Teiges entnehmen Sie dem beiliegenden Kochbuch.
❑ Entfernen Sie vor dem Backen das Restwasser aus dem Backofen. Sollten
Kalkrückstände erkennbar sein, lösen Sie diese mit etwas Essig auf und wischen mit
klarem Wasser nach.
❑ Gießen Sie kein kaltes Wasser in den heißen Backofen.
Ausschalten:
Drehen Sie den Funktionswähler auf
{
-Stellung.
❑ Alle Funktionen sind gelöscht.
Funktionswähler