Operation Manual

33
Tips vid stekning och grillning
Gratänger, varma mackor
Anvisningar
■ Tabellvärdena gäller kall ugn.
■ Använd en stor, låg form till gratänger. I höga, små formar blir
tillagningstiden längre och maten mörkare på ovansidan.
■ Ställ gratängen på gallret i ett kärl som är lämpat för
mikrovågor.
■ Låt lådor och gratänger eftergräddas i ytterligare 5 minuter i
avstängd ugn.
■ Använd en 4 till 5 cm hög gratängform till lådor,
potatisgratänger och lasagne.
■ Häll sufflé i portionsformar eller i en hög gratängform.
Förvärm ugnsutrymmet.
■ Varma mackor: Placera 4 stycken brödskivor bredvid
varandra mitt på långpannan. Om du gör 12 stycken, fördela
jämnt i långpannan.
Använd en 4 till 5 cm hög gratängform till gratänger,
potatisgratänger och lasagne.
Häll sufflé i portionsformar eller i en hög gratängform. Förvärm
ugnsutrymmet.
Varma smörgåsar: 4 st., lägg dem jämte varandra mitt i
långpannan. Gör du 12 st., sprid ut dem jämnt i långpannan.
■ 4 Termogrill
■ 3 Varmluft
■ % Över/undervärme
■ ( Grill liten
■ + Grill stor
Färdigmat
Anvisningar
■ Följ tillverkarens anvisningar på förpackningen.
■ Tabellvärdena gäller kall ugn.
■ Lägg inte pommes frites, kroketter och rösti på varandra.
■ Vänd fiskpinnar, kycklingsticks, nuggets och
grönsaksburgare efter halva tiden.
■ Ställ gräddtårtan, utan tillbehör, på ugnsbotten, fals 0.
■ % Över/undervärme
■ 3 Varmluft
■ 4 Termogrill
Fiskfilé, t.ex. gråsej ca 800 g,
grillad
täckt form, galler 1 - - 600 W 9-14
Tabellen innehåller inga uppgifter om stekens
vikt.
Välj högre temperatur och kortare tillagningstid vid mindre stekbitar. Vid större
stekbitar väljer du en lägre temperatur och en längre tillagningstid.
Hur vet jag att steken är färdig? Använd en stektermometer (kan köpas i fackhandeln) eller gör "skedtestet". Tryck
med en sked på steken. Om steken känns fast är den färdig. Om den ger efter
behöver den ytterligare tid i ugnen.
Steken ser bra ut, men skyn har bränt vid. Välj ett mindre stekkärl eller tillsätt mer vätska nästa gång.
Steken ser fin ut men skyn är för ljus och vatt-
nig.
Välj ett större stekkärl och tillsätt mindre vätska nästa gång.
Steken är inte klar. Skär upp steken Tillred såsen i stekgrytan och lägg i stekskivorna. Avsluta tillag-
ning med endast mikrovågor.
Fisk Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Grilläge Mikroeffekt i W Tillagningstid i minu-
ter
* Olja in gallret först.
Gratänger, varma mackor Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Temperatur i °C,
grilläge
Mikroeffekt i W Tillagningstid i
minuter
Pudding, söt, ca 1,5 kg täckt form,
Galler
1
4
140-160 360 W 25-35
Sufflé öppen form,
Galler
1
3
160-180 - 40-45
Sufflé i portionsformar Galler 1
%
200-210 - 12-17
Lasagne, ca 1 kg öppen form,
Galler
1
4
140-160 600 W 20-30
Lasagne, ca 2 kg öppen form,
Galler
2
%
180-200 600 W 20-30
Potatisgratäng på råa ingredi-
enser, ca 1,1 kg
öppen form,
Galler
1
4
170-190 600 W 20-25
Varma smörgåsar, 4 st. Långpanna 2
(
3 - 8-13
Varma smörgåsar, 12 st. Långpanna 2
+
3 - 9-14