Operation Manual

25
Testat i vårt provkök
Här hittar du flera olika maträtter och optimala inställningar för
dem. Vi visar vilken ugnsfunktion, temperatur eller mikroeffekt
som passar bäst för de olika rätterna. Du får information om
lämpliga tillbehör och på vilken fals du ska sätta in dem. Du får
tips om både formar och tillagning.
Anvisning
■ Tabellvärdena gäller alltid vid insättning i kall, tom ugn.
Förvärm bara om tabellen anger det. Ta ut de tillbehör du inte
ska använda ur ugnen innan du sätter igång.
■ Lägg bakplåtspapper på tillbehöret efter förvärmningen.
■ Tiderna i tabellerna är riktvärden. De beror på livsmedlets
kvalitet och egenskaper.
■ Använd medföljande tillbehör. Övriga tillbehör går att beställa
som extratillbehör i butik eller hos service.
■ Använd grytlappar när du tar ut varma tillbehör eller formar ur
ugnsutrymmet.
■ Sätt alltid gallret på fals 1 om du mikrar, dvs. bara mikrar
utan annan ugnsfunktion.
Upptining, uppvärmning och tillagning med
mikrovågsugn
I följande tabeller finns det många möjligheter och
inställningsvärden för mikron.
Tiderna i tabellerna är riktvärden. De är beroende av formen
samt livsmedlets kvalitet, temperatur och beskaffenhet.
I tabellerna anges ofta tider. Ställ först in den kortare tiden och
förläng den om så behövs.
Det kan vara så att mängden livsmedel inte överensstämmer
med mängden i tabellen. För detta finns det en tumregel:
Dubbel mängd - knappt dubbla tillagningstiden,
halv mängd - halva tillagningstiden.
Skjut in gallret på fals 1. Ställ kärlet i mitten. Mikrovågorna kan
på så sätt nå maten från alla sidor.
Upptining
Anvisning
■ Lägg det frysta livsmedlet i ett öppet kärl på gallret.
■ Känsliga delar, som t.ex. kycklinglår och kycklingvingar eller
feta kanter på stekar, kan täckas över med lite
aluminiumfolie. Folien får inte komma åt ugnens väggar. Efter
halva upptiningsiden kan du ta av folien.
■ Vänd på eller rör om i maten en eller ett par gånger. Vänd på
stora bitar flera gånger. Avlägsna vätskan som bildas vid
vändningen.
■ Låt det upptinade livsmedlet vila ytterligare 10 till 60 minuter i
rumstemperatur, så att temperaturen jämnas ut. Om du
tillagar fågel kan du ta ut inkråmet.
Upptining Vikt Mikrovågseffekt i Watt, tillagningstid i
minuter
Obs!
Helt köttstycke av nöt, kalv eller
fläsk (med eller utan ben)
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 10-15 min. vänd flera gånger
1 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 20-30 min.
1,5 kg 180 W, 25 min. + 90 W, 25-35 min.
Kött i bitar eller skivor av nöt,
kalv eller fläsk
200 g 180 W, 5 min. + 90 W, 4-6 min. skilj tinade delar från varandra vid
vändning
500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min.
Blandfärs 200 g 90 W, 8-15 min. vänd flera gånger under upptiningen
och ta bort redan upptinat kött
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min.
1 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 20-25 min.
Fågel eller fågeldelar 600 g 180 W, 5 min. + 90 W, 13-18 min. vänd emellanåt
1,2 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min.
Anka 2 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 30-40 min. vänd flera gånger
Gås 4,5 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 60-80 min. vänd var 20:e minut, ta bort upptinings-
vätskan
Fiskfilé, fiskkotlett eller skivor 400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. skilj upptinade delarna från varandra
Hel fisk 300 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. vänd emellanåt
600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.
Grönsaker, t.ex. ärtor 300 g 180 W, 5-15 min. rör om försiktigt emellanåt
600 g 180 W, 10 min. + 90 W, 8-13 min.
Frukt, t.ex. hallon 300 g 180 W, 5-10 min. rör om försiktigt emellanåt och skilj
tinade delar från varandra
500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
Smör, tina 125 g 90 W, 7-9 min. Ta bort förpackningen helt och hållet
250 g 180 W, 2 min. + 90 W, 3-5 min.
Hela bröd 500 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. vänd emellanåt
1 kg 180 W, 3 min. + 90 W, 15-25 min.
Kaka, torr, t.ex. sockerkaka 500 g 90 W, 10-15 min. endast för kakor utan glasyr, grädde
eller kräm, skilj kakbitarna från varan-
dra
750 g 180 W, 2 min. + 90 W, 10-15 min.