Operation Manual

29
■ % Over-/undervarme ■ 2 Varmluft pluss
■ % Over-/undervarme
■ 3 Varmluft
Forvarm ovnen.
Tips om bakingen
Pizza Universalpanne +
emaljebrett*
1
3
2
190-200 - 40-50
Kaker på brett Tilbehør Høyde Varmetype Temperatur i
°C
Mikrobølgeeffekt i
watt
Varighet i
minutter
* Emaljebrett får du som ekstra tilbehør hos forhandleren.
Småbakst Tilbehør Høyde Varmetype Temperatur i °C Varighet i minutter
Småkaker Universalpanne 2
%
150-170 20-30
Småkaker Universalpanne +
emaljebrett*
1
3
2
140-160 30-40
Makroner Universalpanne 2
%
120-140 35-45
Makroner Universalpanne +
emaljebrett*
1
3
2
110-130 40-50
Marengs Universalpanne 2
%
80-100 90-110
Muffins Muffinsform på rist 2
%
160-180 35-45
Muffins 1 muffinsform på
Universalpanne +
rist
1
3
2
140-160 50-60
Vannbakkels Universalpanne 2
%
200-220 30-40
Butterdeig Universalpanne 2
%
170-190 25-35
Butterdeig Universalpanne +
emaljebrett*
1
3
2
170-190 30-40
Gjærbakst Universalpanne 2
%
200-220 20-30
* Emaljebrett får du som ekstra tilbehør hos forhandleren.
Brød og rundstykker Tilbehør Høyde Varmetype Temperatur i °C Varighet i minutter
Brød med 1 kg mel Universalpanne 2
%
270
+ 170
10
15-25
Surdeigsbrød med 1,2 kg mel Universalpanne 2
%
270
+ 170
10
40-50
Pide (tyrkisk, flatt brød) Universalpanne 2
3
220-240 15-20
Rundstykker Universalpanne 2
%
200-220 20-30
Boller Universalpanne 2
%
190-210 15-25
Du vil bake etter din egen oppskrift. Se etter lignende kaker i steketabellen.
Du vil bruke en kakeform av silikon, glass,
plast eller keramikk.
Formen må tåle inntil 250 °C. Kakene får en lysere brunfarge i disse formene. Slår du
på mikrobølgefunksjonen, blir varigheten kortere i forhold til det som er oppgitt i tabel-
len.
På denne måten kan du finne ut om form-
kaken er ferdigstekt.
Stikk en tannpirker inn på det høyeste stedet på kaken ca. 10 minutter før slutten av
steketiden som er angitt i oppskriften. Dersom det ikke kleber deig på pinnen, er
kaken ferdig.
Kaken er falt sammen. Bruk mindre væske neste gang, eller still ovnstemperaturen 10 grader lavere og øk
steketiden. Ta hensyn til de angitte røretidene i oppskriften.
Kaken er høy på midten og lavere langs
kanten.
Smør bare bunnen av springformen. Etter stekingen løsnes kaken forsiktig med en
kniv.
Kaken blir for mørk. Velg en lavere temperatur og stek kaken litt lenger.
Kaken er for tørr. Stikk små hull med en tannpirker i den ferdige kaken. Deretter drypper du fruktsaft
eller litt likør over. Velg en temperatur som er 10 grader høyere neste gang, og forkort
steketiden.
Brød eller kaker (f.eks. ostekaker) ser fine
ut på utsiden, men er klissete inni (rå, gjen-
nomtrukket av væskestriper).
Bruk litt mindre væske neste gang og stek på lavere temperatur og med litt lengre
steketid. Når du skal lage kaker med saftig fyll, steker du først bunnen. Strø deretter
med mandler eller kavringstrø og legg fyllet oppå. Ta hensyn til oppskriften og steke-
tidene.