Operation Manual
35
Valmistuotteet
Huomautuksia
■ Noudata pakkauksessa olevia valmistajan ohjeita.
■ Taulukossa olevat arvot pätevät, kun ainekset asetetaan
kylmään uuniin.
■ Älä laita ranskalaisia perunoita, kroketteja ja röstiä
päällekkäin.
■ Käännä kalapuikot, broilerin sticksit, nugetit ja
vihannespurilainen, kun puolet ajasta on kulunut.
■ Aseta kermakakku ilman varustetta uunin pohjalle, korkeus 0.
■ % Ylä/alalämpö
■ 3 Kiertoilma
■ 4 Thermo-grilli
Mieto kypsennys
Tässä luvussa saat tietoja
■ miedosta kypsennyksestä /
■ ohjeista ja vihjeistä
Mieto kypsennys tarkoittaa kypsentämistä matalassa
lämpötilassa. Sen tähden sitä kutsutaan myös
matalalämpökypsennykseksi.
Mieto kypsennys on ihanteellinen kaikille hienoille lihanpaloille
( esimerkiksi naudan, vasikan, porsaan, lampaan ja linnun
mureille osille), jotka halutaan kypsentää medium/punertaviksi
tai täsmälleen tiettyyn asteeseen. Liha pysyy erittäin
mehukkaana, mureana ja pehmeänä.
Miedon kypsennyksen käyttö
Kytke mieto kypsennys päälle vain, kun uuni on kokonaan
jäähtynyt (huoneenlämpöön).
Jos tekstinäyttöön ilmestyy miedon kypsennyksen päälle
kytkemisen jälkeen "Ei mahdollinen" ja lämpötilanäyttöön
vuorotellen
• tai œ ja üüü, uunitila ei ole vielä jäähtynyt.
Odota, kunnes uuni on jäähtynyt, ja kytke mieto kypsennys
uudelleen päälle.
1. Esilämmitä lasi- tai posliinilautanen työntämällä se ritilällä
uuniin kannatinkorkeudelle 1.
2. Valitse Mieto kypsennys / ja aseta lämpötila välille 70-
100 °C. Esilämmitä uuni ja lämmitä astia mukana uunissa.
Kuumennusvaiheen aikana (15 minuuttia) tekstinäytössä
näkyy "Odota".
3. Poista lihasta rasva ja kalvot.
4. Ruskista liha jopa puolelta kunnolla, jotta pinta sulkeutuu ja
siihen tulee paahtamisesta aromeja.
5. Kun kuulet äänimerkin ja tekstinäyttöön ilmestyy viesti
“Käytössä", laita paistettava tuote lasi- tai posliinilautasella
uuniin.
6. Ota paistettava tuote uunista kypsennysajan päätyttyä ja
kytke laite pois päältä.
Paahtoleivän kuorruttaminen, 4 kpl Uunipannu 2
(
3 - 8-13
Paahtoleivän kuorruttaminen,
12 kpl
Uunipannu 2
+
3 - 9-14
Paistokset, gratiinit, paahtoleivät Varusteet Paisto
korkeus
Uunitoi
minto
Lämpötila °C,
grilliteho
Mikroaaltoteho
watteina
Kesto minuutteina
Valmistuotteet Varusteet Paisto
korkeus
Uunitoi
minto
Lämpötila °C Mikroaaltoteho
watteina
Kesto minuutteina
Pizza ohut pohja Uunipannu 1
%
210-230 - 20-25
Pizza paksu pohja Uunipannu 2
%
200-220 90 W 15-25
Minipizza Uunipannu 2
%
210-230 - 15-20
Pizzapatonki Uunipannu 2
3
180-190 - 15-20
Ranskalaiset perunat Uunipannu 2
%
220-230 - 20-25
Kroketit Uunipannu 2
%
200-220 - 25-35
Rösti, täytetyt perunataskut Uunipannu 2
%
200-220 - 25-35
Sämpylät, patonki Ritilä 2
%
200-220 - 15-20
Rinkilät, raa'at Uunipannu* 2
%
190-210 - 20-25
Esipaistetut sämpylät tai patonki Ritilä 2
3
140-150 - 12-15
Kalapuikot Uunipannu 2
4
190-210 180 W 10-15
Broilerin sticksit, nugetit Uunipannu 2
4
190-210 360 W 15-20
Vihannespurilainen Uunipannu 2
4
200-220 180 W 15-25
Struudeli Uunipannu 2
3
200-220 90 W 20-25
Lasagne Ritilä 2
%
200-210 180 W 18-23
Kermakakku - 0
%
30 - 120-150
** Laita uunipannulle leivinpaperi.
Leivinpaperin pitää olla näihin lämpötiloihin sopivaa.