Operation Manual

25
Farsbrød og sammenkogt ret
Bemærk: Tilsæt 50 til 100 ml væske til forloren hare.
Testet i vores prøvekøkken
Her findes et udvalg af retter samt de optimale indstillinger til
disse. Det er også angivet, hvilken ovnfunktion, temperatur eller
mikrobølgeeffekt, der er bedst egnet til den pågældende ret.
Der findes oplysninger om det rigtige tilbehør samt om den rille,
der skal anvendes. Der er tips om fade og beholdere samt om
tilberedningen.
Anvisninger
■ Angivelserne i tabellen gælder altid for isætning i en kold og
tom ovn. Forvarm kun ovnen, hvis det er angivet i tabellerne.
Tag alt tilbehør ud af ovnrummet, der ikke skal bruges, inden
der tændes for apparatet.
■ Læg først bagepapir på tilbehøret efter forvarmningen.
■ Tidsangivelserne i tabellerne er retningsgivende værdier. De
afhænger af fødevarernes kvalitet og beskaffenhed.
■ Anvend det leverede tilbehør. Der kan fås ekstra tilbehør i
specialbutikker eller hos kundeservice.
■ Brug altid grydelapper, når varmt tilbehør eller fade tages ud
af ovnen.
■ Sæt altid risten ind i rille 1, når mikrobølgefuntionen
anvendes solo, dvs. alene uden en ovnfunktion.
Optø, opvarme og tilberede med
mikrobølgefunktion
I de følgende tabeller findes mange muligheder og
indstillingsværdier for mikrobølgefunktionen.
Tidsangivelserne i tabellerne er retningsgivende værdier. De
afhænger af de anvendte fade, samt af fødevarernes kvalitet,
temperatur og beskaffenhed.
I tabellerne er der ofte angivet et tidsinterval. Indstil først til den
korteste tid, og forlæng tiden, hvis det er nødvendigt.
De kan også tilberede andre mængder end dem, der er angivet
i tabellerne. Tommelfingerregel:
Dobbelt mængde - næsten dobbelt varighed,
halv mængde - halv varighed.
Skub risten ind i rille 1. Placer fadet på midten. På den måde
kan mikrobølgerne nå ind til maden fra alle sider.
Optøning
Anvisninger
■ Sæt de frosne fødevarer på risten i et fad uden låg.
■ Sarte områder, som f.eks. ben og vinger på kyllinger eller
fedtkanten på stege, kan dækkes til med små stykker
alufolie. Folien må ikke berøre ovnrummets vægge. Når
halvdelen af optøningstiden er gået kan alufolien tages af.
■ Vend retten eller rør rundt 1 til 2 gange under optøningen.
Store stykker skal vendes flere gange. Fjern den væde, der
opstår under optøningen, når fødevarerne vendes.
■ Lad de optøede madvarer hvile yderligere i 10 til 60 minutter
ved rumtemperatur, så temperaturen udlignes. Derefter kan
indmaden tages ud af fjerkræ.
Programgruppe
Program
Egnede madvarer Vægtområde i kg Fad / tilbehør, rille
Forloren hare
af fersk oksekød ca. 8 cm tyk 0,80 - 1,50 Fad med låg rist, rille 1
af fersk svinekød ca. 8 cm tyk 0,80 - 1,50 Fad med låg rist, rille 1
af fersk blandet kød ca. 8 cm tyk 0,80 - 1,50 Fad med låg rist, rille 1
af fersk lammekød ca. 8 cm tyk 0,80 - 1,50 Fad med låg rist, rille 1
Sammenkogt ret*
Gullasch 0,30 - 2,00 Højt fad med låg, rist, rille 1
Benløse fugle 0,50 - 3,00 Højt fad med låg, rist, rille 1
* Indstil kødets vægt
Optøning Vægt Mikrobølgeeffekt, i watt, tilberednings-
tid i minutter
Anvisninger
Kød i hele stykker af okse, kalv
eller svin (med og uden ben)
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 10-15 min. Vend flere gange
1 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 20-30 min.
1,5 kg 180 W, 25 min. + 90 W, 25-35 min.
Kød i stykker eller skiver af okse,
kalv eller svin
200 g 180 W, 5 min. + 90 W, 4-6 min. Skil optøede dele fra hinanden, når de
vendes
500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min.
Hakket kød, blandet 200 g 90 W, 8-15 min. Vend flere gange, og fjern optøet kød
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min.
1 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 20-25 min.
Fjerkræ eller fjerkrædele 600 g 180 W, 5 min. + 90 W, 13-18 min. Vend af og til
1,2 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min.
And 2 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 30-40 min. Vend flere gange