Operation Manual

Dampf de
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`Dampf
Dampf Bei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der
Dampfunterstützung zubereiten. Außerdem stehen
Ihnen die Heizarten Gärstufe und Regenerieren zur Ver-
fügung.
:Warnung
Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entwei-
chen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar.
Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür
vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
VarioSteam - Garen mit Dampfunterstützung
Beim Garen mit Dampfunterstützung wird während des
Gerätebetriebes in unterschiedlichen Abständen und
Intensitäten Dampf in den Garraum gegeben. Hierdurch
erreichen Sie ein besseres Garergebnis.
Ihr Gargut
■ erhält eine knusprige Kruste
■ erhält eine glänzende Oberfläche
■ wird innen saftig und zart
■ reduziert sein Volumen nur minimal
Die gewünschte Kombination aus Heizart und Dampfin-
tensität stellen Sie selbst ein. Nutzen Sie zur Auswahl
einer geeigneten Heizart und Dampfintensität die Anga-
ben in den Tabellen. Oder wählen Sie ein Programm
aus den Dampfprogrammen. ~ "Für Sie in unserem
Kochstudio getestet" auf Seite 41~ "Programme"
auf Seite 39
Dampfintensität
Für die Dampfzugabe stehen Ihnen verschiedene Inten-
sitäten zur Verfügung:
■ gering
■ mittel
■ stark
Geeignete Heizarten
Bei diesen Heizarten können Sie Dampf zuschalten:
■ Heißluft ‚
■ Ober-/Unterhitze ƒ
■ Thermogrillen ‡
■ Warmhalten «
Starten
1. Auf Touch-Taste # tippen.
2. Wassertank füllen.
3. Heizart und Temperatur einstellen.
4. Auf Touch-Taste Ž tippen, um die Dampfunterstüt-
zung zuzuschalten.
5. Im Display nach links oder rechts streichen, um die
Dampfintensität auszuwählen.
6. Auf Symbol 8 tippen, um die Einstellung zu über-
nehmen.
7. Auf Touch-Taste # tippen.
Das Gerät startet den Betrieb.
Hinweis: Wenn der Wassertank während eines Betrie-
bes mit Dampfunterstützung leer läuft, erscheint im Dis-
play die Aufforderung den Wassertank zu füllen.
Dampfzugabe abbrechen
1. Um die Dampfzugabe vorzeitig abzubrechen, tippen
Sie auf die Touch-Taste Ž.
2. In der unteren Zeile auf die eingestellte Dampfzu-
gabe tippen.
3. Im Display nach links oder rechts streichen, um
“Aus” auszuwählen.
4. Auf Symbol 8 tippen, um die Einstellung zu über-
nehmen.
Hinweis: Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.
Gerätebetrieb abbrechen
Drücken Sie die Touch-Taste # solange, bis der Gerä-
tebetrieb abgebrochen ist.
Beenden
Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch-
Taste #.
Gärstufe
Mit der Heizart “Gärstufe Œ“ geht Hefeteig deutlich
schneller auf als bei Raumtemperatur und trocknet
nicht aus.
Für die Gärstufe stehen Ihnen zwei Stufen zur Verfü-
gung. Nutzen Sie zur Auswahl der passenden Stufe die
Angaben in den Tabellen. ~ "Für Sie in unserem
Kochstudio getestet" auf Seite 41
Hinweis: Wenn der Wassertank während des Betriebes
der Gärstufe leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
Füllen Sie den Wassertank.
Starten
1. Auf Touch-Taste # tippen.
2. Wassertank füllen.
Hinweis: Gärstufe nur bei vollständig abgekühltem
Garraum (Raumtemperatur) einschalten.
3. Nach links oder rechts streichen, um “Gärstufe” aus-
zuwählen.
4. In der unteren Zeile auf die “1” tippen.
5. Nach links oder rechts streichen, um die
gewünschte Stufe auszuwählen.
6. Auf Symbol 8 tippen, um die Einstellung zu über-
nehmen.
7. In der unteren Zeile auf “+” tippen.
8. Nach links oder rechts streichen, um die
gewünschte Dauer auszuwählen.
9. Auf Symbol 8 tippen, um die Einstellung zu über-
nehmen.
10. Auf Touch-Taste # tippen.
Das Gerät startet den Betrieb.
Sobald die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal, und
das Gerät beendet automatisch den Betrieb. Zum Been-
den des Signaltons tippen Sie auf die Touch-Taste 0.