Operation Manual

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Modes de cuisson utilisés :
■ ‚ Air pulsé
■ ƒ Convection naturelle
■ „ Position Pizza
Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en
chiffres dans le tableau :
■ 1 = faible
■ 2 = moyen
■ 3 = élevé
Plat Accessoires/ustensiles Niveau
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Puissance
micro-ondes
en watts
Intensité
de vapeur
Durée en
min.
Gâteau dans moules
Cake, simple Moule à savarin/à cake 1
ƒ
150-170 - - 55-70
Cake, simple Moule à savarin/à cake 1
‚
160-180 90 - 30-40
Cake, simple Moule à savarin/à cake 1
‚
150-160 - 1 50-70
Génoise, fine Moule à savarin/à cake 1
ƒ
150-170 - - 60-80
Gâteau aux fruits, fin, en pâte à
cake
Moule à kouglof 1
ƒ
160-180 - - 45-60
Gâteau aux fruits, fin, en pâte à
cake
Moule à kouglof 1
‚
170-190 90 - 35-45
Fond de tarte, pâte à cake Moule à tarte 1
ƒ
150-170 - - 20-40
Fond de tarte, pâte à cake Moule à tarte 2
‚
150-160 - 1 20-30
Tarte aux fruits ou gâteau au
fromage blanc, fond en pâte
brisée
Moule démontable Ø26 cm 1
‚
160-170 - - 65-85
Tarte aux fruits ou gâteau au
fromage blanc, fond en pâte
brisée
Moule démontable Ø26 cm 1
‚
160-180 180 - 30-40
100 - - 20
Gâteau suisse (Wähe) Plaque à pizza 1
ƒ
190-210 - - 45-55
Gâteau suisse (Wähe) Plaque à pizza 1
„
180-200 - - 50-60
Tarte Moule à tarte, fer noir 1
„
190-210 - - 25-40
Tarte Moule à tarte, fer noir 1
‚
210-220 - 1 30-40
Brioche Moule à kouglof 1
‚
150-160 - - 65-75
Brioche Moule à kouglof 1
‚
150-160 - 1 60-70
Gâteau à la levure de boulanger
en moule démontable
Moule démontable Ø28 cm 1
‚
150-160 - - 25-35
Gâteau à la levure de boulanger
en moule démontable
Moule démontable Ø28 cm 1
‚
150-160 - 2 25-35
Génoise, 2 œufs Moule à tarte 1
ƒ
170-180 - - 20-30
Génoise, 2 œufs Moule à tarte 1
‚
150-160 - 1 15-30
Tarte génoise, 3 œufs Moule démontable Ø26 cm 1
ƒ
160-170* - - 25-35
Tarte génoise, 3 œufs Moule démontable Ø26 cm 1
‚
150-160 - 1 10
- 15-25
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable Ø28 cm 1
‚
150-170* - - 30-50
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable Ø28 cm 1
‚
150-160 - 1 10
- 25-35
Gâteau cuit sur la plaque
Cake avec garniture Plaque à pâtisserie 1
ƒ
160-180 - - 20-40
Cake avec garniture Plaque à pâtisserie 1
‚
160-170 - 1 30-40
* Préchauffer
** Préchauffer 5 min, ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide