Operation Manual

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
49
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ ‚ Hetelucht
■ ƒ Boven- en onderwarmte
■ ‡ Thermogrillen
■ „ Pizzastand
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
■ 1 = laag
■ 2 = gemiddeld
■ 3 = hoog
Gevogelte
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u
optimale instellingen voor enkele gerechten.
Braden op het rooster
Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor
groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk.
Schuif het rooster met het opschrift “Microwave” naar
de apparaatdeur en de kromming naar beneden gericht
op de aangegeven hoogte naar binnen. Plaats de
universele braadslede met de schuine kant naar de
apparaatdeur gericht op de inschuifhoogte eronder.
Giet afhankelijk van de grootte en het soort gevogelte
tot ^ liter water in de braadslede. Uitdruipend vet wordt
zo opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus
bereiden. Bovendien ontstaat zo minder rook en blijft de
binnenruimte schoner.
Braden in vormen
Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de
bakoven. Controleer of de vorm in de binnenruimte
past.
Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete
vormen van glas op een droge onderzetter. Is de
ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.
Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium
reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor
niet zo geschikt. Het gevogelte gaart langzamer en
wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/
of langere bereidingstijd aan.
Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de
braadvorm.
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Magnetron-
vermogen in
watt
Stoomin-
tensiteit
Duur in
min.
Ovenschotel, hartig, gegaarde
ingrediënten
Ovenschaal 1
ƒ
200-220 - - 35-55
Ovenschotel, hartig, gegaarde
ingrediënten
Ovenschaal 1
‡
150-170 - 2 40-45
Ovenschotel, hartig, gegaarde
ingrediënten
Ovenschaal 1
‡
140-160 360 - 20-30
Ovenschotel, zoet Ovenschaal 1
ƒ
170-190 - - 45-60
Ovenschotel, zoet Ovenschaal 1
‡
140-160 360 - 25-35
Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 1
‚
160-180 - - 50-60
Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 1
‚
170-180 - 2 35-45
Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 1
ƒ
180-200 360 - 20-30
Lasagne, diepvries, 400 g Braadslede 1
„
190-210 - - 30-40
Lasagne, diepvries, 400 g Open vorm 1
‚
180-190 - 2 40-50
Lasagne, diepvries, 400 g Open vorm 1
ƒ
200-210 180 - 20-25
Aardappelgratin, rauwe ingredi-
ënten, 4 cm hoog
Ovenschaal 1
„
170-180 - - 50-65
Aardappelgratin, rauwe ingredi-
ënten, 4 cm hoog
Ovenschaal 1
‡
160-170 - 2 50-60
Aardappelgratin, rauwe ingredi-
ënten, 4 cm hoog
Ovenschaal 1
‡
170-190 360 - 20-25
Soufflé Ovenschaal 1
‚
160-170* - - 40-50
Soufflé Ovenschaal 1
ƒ
180-200* - - 30-40
Soufflé Portievormen 1
ƒ
170-190 - - 65-75
* voorverwarmen