User Instructions

fi Testattu koekeittiössämme
54
Taikinan kohottaminen kohotustoiminnolla
Hiivataikina kohoaa uunin kohotustoiminnolla
huomattavasti nopeammin kuin huoneenlämmössä eikä
taikina kuivu. Aloita käyttö vain, kun uuni on täysin
jäähtynyt.
Anna hiivataikinan kohota aina kaksi kertaa. Huomioi
asetustaulukossa annetut 1. ja 2. kohottamista (taikinan
kohottaminen ja kohottaminen leivottuna) koskevat
tiedot.
Taikinan kohottaminen
Kun kohotat taikinan, kaada uunin pohjalle 200 ml
vettä.
Huomio!
Pintavauriot
Älä kaada koskaan vettä kuumaan uuniin.
Lämmönvaihtelu voi aiheuttaa emalivaurioita.
Älä käytä tislattua vettä. Käytä vain vesijohtovettä.
Laita taikina kuumuutta kestävään kulhoon ja pistä
kulho ritilälle. Säädä uuni taulukon tietojen mukaan.
Älä avaa uuninluukkua kohottamisen aikana, koska
kosteutta karkaa muuten ulos. Älä peitä taikinaa.
Kohotuksen aikana muodostuu lauhdevettä ja luukun
lasi huuruuntuu. Pyyhi uunitila kuivaksi taikinan
kohottamisen jälkeen. Irrota kalkkijäämät etikkatilkalla ja
pyyhi pinnat sen jälkeen puhtaalla vedellä.
Kohottaminen leivottuna
Laita leivonnaiset uuniin taulukossa mainitulle
kannatinkorkeudelle.
Jos aiot esilämmittää uunin ennen leivonnaisten
paistamista, kohota leivonnaiset lämpimässä paikassa
laitteen ulkopuolella.
Suositellut asetusarvot
Lämpötila ja kohotusaika riippuvat ainesten tyypistä ja
määristä. Taulukon tiedot ovat sen takia ohjearvoja.
Käytettävä uunitoiminto:
Œ Kohotusteho
Sulatus
Käytä mikroaaltouunitoimintoa pakastettujen hedelmien,
kasvisten, lintujen, lihan, kalan ja leivonnaisten
sulattamiseen.
Ota pakastetut elintarvikkeet pakkauksesta ja laita
mikroaaltouunikäyttöön sopivassa astiassa ritilälle.
Noudata mikroaaltouunikäyttöön soveltuvien astioiden
käyttöohjeita. ~ "Mikroaaltouuni" sivulla 18
Työnnä ritilä uuniin ”Microwave”-merkintä uunin
luukkuun päin ja taivutettu puoli alaspäin.
Ota uunista pois kaikki välineet, joita ei tarvita.
Kypsennystulos on silloin paras mahdollinen ja säästät
sähköä.
Suositellut asetusarvot
Taulukossa ilmoitetut ajat ovat ohjearvoja. Ne riippuvat
elintarvikkeiden laadusta, pakastuslämpötilasta (-18 °C)
ja koostumuksesta. Tiedot on annettu aika-alueina.
Aseta ensin lyhin aika ja pidennä sitä tarvittaessa.
Sulattaminen onnistuu usein paremmin, kun se tehdään
useammassa vaiheessa. Ne ilmoitetaan taulukossa
allekkain.
Ohje: Litteät pakasteet tai annospakkaukset sulavat
nopeammin kuin yhtenä isona kappaleena pakastetut
elintarvikkeet.
Käännä tai sekoita ruokaa kerran tai pari. Isot palat tulisi
kääntää useamman kerran. Paloittele ruokia tarvittaessa
välillä tai ota jo sulaneet palat pois uunista.
Jätä sulatetut elintarvikkeet sammutettuun uuniin vielä
10 - 30 minuutin ajaksi, jotta niiden lämpötila tasaantuu.
Kasvikset, esim. kurkut 1 litran umpiointitölkit 1
160-170 Kuplimisen alkamiseen saakka:
30-40
- Jälkilämpö: 30
Kivihedelmät, esim. kirsikat, luumut 1 litran umpiointitölkit 1
160-170 Kuplimisen alkamiseen saakka:
30-40
- Jälkilämpö: 35
Siemenhedelmät, esim. omenat,
mansikat
1 litran umpiointitölkit 1
160-170 Kuplimisen alkamiseen saakka:
30-40
- Jälkilämpö: 25
Ruoka Astia Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Aika minuutteina
Ruoka Välineet/astiat Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Aika mi-
nuutteina
Hiivataikina, kevyt Kulho 1
Œ
35-40 25-30
Leivinpelti 1
Œ
35-40 10-20
Hiivataikina, raskas ja rasvainen Kulho 1
Œ
35-40 20-40
Leivinpelti 1
Œ
35-40 15-25