User Instructions

fi Testattu koekeittiössämme
50
Suositellut asetusarvot
Tästä kohdasta löydät tietoja erilaisten ruokien
valmistamiseen. Lämpötila ja paistoaika riippuvat
taikinan määrästä ja koostumuksesta. Sen takia tiedot
on ilmoitettu asetusalueina. Kokeile ensin alhaisimpia
arvoja. Matala lämpötila ruskistaa tasaisemmin. Säädä
seuraavalla kerralla tarvittaessa korkeampi lämpötila.
Huomautus: Paistoaikaa ei voi lyhentää lämpötilaa
lisäämällä. Kakut tai leivonnaiset kypsyvät silloin vain
pinnalta mutta jäävät sisältä raaoiksi.
Käytettävät uunitoiminnot:
■ ž Kiertoilma Eco
■ ‘ Ylä-/alalämpö Eco
Ruoka Välineet/astiat Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Aika mi-
nuutteina
Vuokakakut
Sokerikakku, vuoka Rengas-/pitkänomainen vuoka 1
ž
140-160 60-80
Piirakkapohja sokerikakkutaikinasta Torttuvuoka 1
ž
140-160 20-40
Täytekakkupohja, 2 munaa Torttuvuoka 1
ž
150-170 20-30
Täytekakkupohja, 3 kananmunaa Irtopohjavuoka Ø 26 cm 1
ž
160-170 25-35
Täytekakkupohja, 6 kananmunaa Irtopohjavuoka Ø 28 cm 1
ž
150-160 50-60
Savariini Torvikakkuvuoka 1
‘
150-160 65-75
Makea piirakka uunipellillä
Sokerikakku kuivalla täytteellä Leivinpelti 1
ž
160-180 20-40
Murotaikinakakku kuivalla täytteellä Leivinpelti 1
ž
170-180 25-35
Pullapitko, pullakranssi Leivinpelti 1
‘
150-160 35-45
Hiivataikinaleivonnainen kuivalla täytteellä Leivinpelti 1
‘
150-170 20-35
Pienet leivonnaiset
Muffinit Muffinipelti 2
ž
160-180 15-30
Kuppikakut Leivinpelti 1
ž
150-160 25-35
Lehtitaikinaleivonnaiset Leivinpelti 2
ž
170-190 25-50
Tuulihatut Leivinpelti 1
ž
200-220 35-45
Pikkuleivät Leivinpelti 2
ž
140-160 15-30
Pursotinpikkuleivät Leivinpelti 2
ž
140-150 25-40
Pienet hiivataikinaleivonnaiset Leivinpelti 1
‘
150-160 30-40
Leipä & sämpylät
Sekaleipä, 1,5 kg Pitkänomainen vuoka 1
‘
200-210 35-45
Ohutleipä Uunipannu 1
‘
250-270 15-20
Pullat, tuore Leivinpelti 1
‘
170-190 15-20
Sämpylät, tuore Leivinpelti 1
‘
180-200 25-35
Liha
Porsaanpaisti ilman kamaraa, esim. niska
1,5 kg
Kanneton astia 1
‘
180-190 120-140
Naudan patapaisti, 1,5 kg Kannellinen astia 1
‘
200-220 140-160
Vasikanpaisti, 1,5 kg Kanneton astia 1
‘
170-180 110-130
Kala
Kala, höyrytetty, kokonainen 300 g, esim.
purotaimen
Kannellinen astia 1
‘
190-210 25-35
Kala, höyrytetty, kokonainen 1,5 kg, esim. lohi Kannellinen astia 1
‘
190-210 45-55
Kalafilee, paneroimaton, höyrytetty Kannellinen astia 1
‘
190-210 15-35