User Instructions

fi Testattu koekeittiössämme
36
Leipä ja sämpylät
Laitteessasi on lukuisia eri uunitoimintoja leivän ja
sämpylöiden paistamiseen. Taulukoissa on mainittu
parhaat mahdolliset asetukset useille ruokalajeille.
Huomioi myös kohdassa kohottamista koskevat ohjeet.
Käytä vain laitteen alkuperäisiä varusteita ja välineitä.
Ne on suunniteltu uunitilaan ja käyttötapoihin sopiviksi.
Kannatinkorkeudet
Käytä ilmoitettuja kannatinkorkeuksia.
Paistaminen yhdellä tasolla
Käytä seuraavaa kannatinkorkeutta, kun paistat vain
yhdellä tasolla:
■ Korkeus 1
Paistaminen kahdella tasolla
Käytä Kiertoilmaa. Samanaikaisesti uuniin laitetut
pelleillä tai vuoissa paistettavat leivonnaiset eivät
välttämättä ole valmiita yhtä aikaa.
■ Uunipannu: korkeus 3
Leivinpelti: korkeus 1
■ Vuoat ritilällä
ensimmäinen ritilä: korkeus 3
toinen ritilä: korkeus 1
Kun valmistat useita ruokia samanaikaisesti, voit
säästää energiaa jopa 45 prosenttia. Aseta vuoat uuniin
vierekkäin tai limittäin päällekkäin.
Välineet
Käytä aina tarkoitukseen sopivia välineitä ja työnnä pellit
uuniin oikeinpäin.
Ritilä
Työnnä ritilä uuniin ”Microwave”-merkintä uunin
luukkuun päin ja taivutettu puoli alaspäin. Laita astia ja
vuoat aina ritilälle.
Uunipannu tai leivinpelti
Työnnä uunipannu tai leivinpelti varovasti perille asti
viisto reuna laitteen oveen päin.
Leivontavuoat
Tummat metallivuoat ovat parhaita.
Valkopeltivuoat, keraamiset vuoat ja lasivuoat
pidentävät paistoaikaa ja leivonnainen ei ruskistu
tasaisesti.
Leivinpaperi
Käytä vain leivinpaperia, joka soveltuu valittuun
lämpötilaan. Leikkaa leivinpaperi aina peltiin sopivaksi.
Pakastetuotteet
Älä käytä pakasteita, joissa on runsaasti jäätä. Poista
ruoassa oleva jää.
Pakasteet on esikypsennetty osittain epätasaisesti.
Epätasainen ruskistus ei katoa myöskään paistettuna.
Suositellut asetusarvot
Taulukossa on mainittu sopivin uunitoiminto erilaisille
leiville ja sämpylöille. Lämpötila ja paistoaika riippuvat
taikinan määrästä ja koostumuksesta. Sen takia tiedot
on ilmoitettu asetusalueina. Kokeile ensin alhaisempia
arvoja. Matala lämpötila ruskistaa tasaisemmin. Säädä
seuraavalla kerralla tarvittaessa korkeampi lämpötila.
Huomautus: Paistoaikaa ei voi lyhentää lämpötilaa
lisäämällä. Leipä tai sämpylät kypsyvät silloin vain
pinnalta mutta jäävät sisältä raaoiksi.
Annetut arvot ovat voimassa, kun ruoka laitetaan
kylmään uuniin. Sähköä säästyy silloin jopa 20
prosenttia. Paistoajat lyhenevät muutamalla minuutilla,
kun esilämmität uunin.
Tiettyjä ruokia valmistettaessa esilämmitys on tarpeen,
ja se on mainittu taulukossa. Laita ruoka ja varuste
uuniin vasta esilämmityksen jälkeen. Muutamat
ruokalajit onnistuvat parhaiten, kun ne paistetaan
useammassa vaiheessa. Ne on merkitty taulukkoon.
Leipätaikinan asetusarvot koskevat sekä leivinpellillä
että pitkänomaisessa vuoassa paistettavia taikinoita.
Jos leivot omalla reseptilläsi, valitse taulukosta
samantyyppinen leivonnainen ja noudata sille
ilmoitettuja tietoja.
Poista uunista kaikki varusteet, joita ei tarvita.
Paistotulos on silloin paras mahdollinen ja sähköä
säästyy jopa 20 prosenttia.
Huomio!
Älä kaada koskaan vettä kuumaan uuniin tai laita
vedellä täytettyä astiaa kuuman uunin pohjalle.
Lämmönvaihtelu voi aiheuttaa emalivaurioita.
Leivonnaiset ruskistuvat epätasai-
sesti.
Valitse hieman alhaisempi lämpötila.
Myös reunojen yli ulottuva leivinpaperi voi vaikeuttaa ilmankiertoa. Leikkaa leivinpaperi aina peltiin sopivaksi.
Varmista, että kakkuvuoka ei ole uunitilan takaseinämän aukkojen edessä.
Pienten leivonnaisten tulisi olla mahdollisimman samankokoisia ja -paksuisia.
Olet paistanut useammalla tasolla.
Ylemmällä pellillä olevat leivonnaiset
ovat tummempia kuin alemmalla pel-
lillä.
Käytä useammalla tasolla paistaessasi aina Kiertoilmaa. Samanaikaisesti uuniin laitetut pelleillä tai vuoissa
paistettavat leivonnaiset eivät välttämättä ole valmiita yhtä aikaa.
Kakku näyttää hyvältä mutta ei ole
sisältä kypsä.
Paista alhaisemmalla lämpötilalla hieman pitempään ja lisää tarvittaessa vähemmn nestettä. Esipaista kakun
pohja, kun kakkuun tulee kostea täyte. Ripottele pinnalle manteleita tai korppujauhoja ja levitä täyte niiden
päälle.
Kakku ei irtoa kumottaessa. Anna kakun jäähtyä paistamisen jälkeen vuoassa 5 - 10 minuuttia. Jos se ei vieläkään irtoa, irrota reunaa varo-
vasti veitsellä. Kumoa kakku uudelleen ja peitä vuoka useamman kerran kostealla, kylmällä pyyhkeellä. Voi-
tele ja korppujauhota vuoka seuraavalla kerralla.