Instruction Manual

Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt
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Dicas para assar, estufar e grelhar
Rosbife, no ponto, 1,5 kg Recipiente aberto 1
‡
220-230 - 60-70
Rosbife, no ponto, 1,5 kg Recipiente aberto 1
ƒ
240-260 180 30-40
Bife, 3 cm de espessura, no ponto Grelha 2
ˆ
290 - 15-20
Hambúrguer, 3-4 cm de altura**** Grelha 2
ˆ
290 - 20-30
Carne de vitela
Carne de vitela para assar, 1,5 kg Recipiente aberto 1
‡
160-170 - 100-120
Carne de vitela para assar, 1,5 kg Recipiente fechado 1
‚
200-210 90 70-80
Perna de vitela, 1,5 kg Recipiente aberto 1
ƒ
200-210 - 100-110
Perna de vitela, 1,5 kg Recipiente aberto 1
‡
200-220 180 30
90 30-40
Carne de borrego
Perna de borrego sem osso, no ponto, 1,5 kg Recipiente aberto 1
‡
170-190 - 50-70
Perna de borrego sem osso, no ponto, 1,5 kg Recipiente fechado 1
‚
240-260 360 30
180 35-40
Lombo de borrego com osso** Recipiente aberto 1
‡
180-190 - 40-50
Lombo de borrego com osso** Recipiente aberto 1
‡
190-210 90 30-40
Costeleta de borrego*** Grelha 2
ˆ
290 - 12-18
Salsichas
Salsichas grelhadas Grelha 2
ˆ
290 - 10-20
Pratos de carne
Rolo de carne picada, 1 kg Recipiente aberto 1
‡
170-180 - 70-80
Rolo de carne picada, 1 kg + 50 ml de água Recipiente aberto 1
‡
170-190 360 30-40
Prato Acessórios/recipiente Nível Tipo de
aqueci-
mento
Temperatu-
ra em °C
Potência de
micro-ondas
em watts
Duração
em min.
* pré-aquecer
** sem virar
*** introduzir o tabuleiro universal no nível 1
**** virar após 2/3do tempo total
O interior do aparelho fica muito sujo. Prepare os seus alimentos numa assadeira tapada ou utilize a chapa para grelhados. Se utilizar a chapa para
grelhados, obterá resultados excelentes. A chapa para grelhados pode ser comprada posteriormente como
acessório especial.
O assado ficou muito escuro e a
crosta ficou com partes queimadas e/
ou o assado ficou muito seco.
Verifique o nível e a temperatura. Para a próxima vez, selecione uma temperatura mais baixa e, se necessário,
reduza o tempo do assado.
A crosta ficou muito fina. Aumente a temperatura ou ligue o grill por breves instantes no fim do assado.
O assado tem bom aspeto mas o
molho ficou queimado.
Para a próxima vez, opte por um tabuleiro mais pequeno e, se necessário, junte mais líquido.
O assado tem bom aspeto mas o
molho ficou muito claro e aguado.
Para a próxima vez, opte por um recipiente maior e, se necessário, junte menos líquido.
Ao estufar, a carne fica esturricada. O recipiente tem de ter uma tampa adequada e vedar bem.
Reduza a temperatura e, se necessário, adicione mais líquido durante o estufado.
O assado está mal passado. Corte o assado em fatias. Prepare o molho na assadeira e coloque as fatias de assado no molho. Acabe a
cozedura da carne apenas com micro-ondas.
O grelhado fica ressequido. Deite sal na carne só depois de estar grelhada. O sal retém a água da carne. Não espete os grelhados ao virar.
Utilize uma pinça para voltar grelhados.