Instruction Manual

pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha
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Pão e pãezinhos
O seu aparelho permite-lhe escolher entre inúmeros
tipos de aquecimento para cozer pães e pãezinhos.
Nas tabelas dos valores de regulação encontra as
regulações ideais para muitos pratos.
Respeite também as instruções no ponto relativo a
Deixar levedar a massa.
Utilize apenas acessórios originais do seu aparelho.
Eles adequam-se na perfeição ao interior do aparelho e
aos modos de funcionamento.
Níveis
Utilize os níveis indicados.
Cozer num só nível
Para cozer num só nível utilize o seguinte nível:
Nível 1
Cozer em dois níveis
Utilize o Ar quente circulante. Os bolos que tiverem
sido introduzidos ao mesmo tempo sobre tabuleiros ou
em formas não têm necessariamente de ficar prontos
ao mesmo tempo.
Tabuleiro universal: nível 3
Tabuleiro: nível 1
Formas sobre a grelha
primeira grelha: nível 3
segunda grelha: nível 1
A preparação simultânea de pratos permite-lhe poupar
até 45por cento de energia. Coloque as formas
sobrepostas ou lado a lado no interior do aparelho.
Acessórios
Certifique-se de que utiliza sempre acessórios
adequados e que os introduz corretamente.
Grelha
Insira a grelha com a indicação "Microwave" virada
para a porta do aparelho e a curvatura para baixo.
Coloque sempre recipientes e formas por cima da
grelha.
Tabuleiro universal ou tabuleiro
Inserir o tabuleiro universal ou tabuleiro
cuidadosamente até ao fim, com a parte arredondada
virada para a porta do aparelho.
Formas para bolos
As mais apropriadas são as formas escuras em metal.
As formas em folha-de-flandres, cerâmica e vidro
prolongam o tempo de cozedura e o bolo não coze de
modo uniforme.
Papel manteiga
Utilize apenas papel manteiga, que é apropriado para a
temperatura selecionada. Corte sempre o papel
manteiga em excesso.
Produtos ultracongelados
Não utilize produtos ultracongelados cobertos de gelo.
Remova o gelo do alimento.
Os produtos ultracongelados ficam pré-cozidos apenas
parcialmente. Mesmo depois de cozidos, mantêm um
tom tostado irregular.
Valores de regulação recomendados
Na tabela encontra o tipo de aquecimento ideal para
diversos pães e pãezinhos. A temperatura e o tempo
de cozedura variam em função da quantidade e
composição da massa. Por esse motivo, são indicadas
zonas de regulação. Comece por experimentar os
valores mais baixos. Uma temperatura mais baixa
permite tostar os bolos de um modo uniforme. Se
necessário, regule para um valor mais elevado da
próxima vez.
Conselho: Os tempos de cozedura não podem ser
reduzidos aumentando a temperatura. Isso faria com
que o pão ou pãozinho ficasse cozido apenas por fora,
mas cru por dentro.
Os valores de regulação são aplicáveis à introdução do
prato no aparelho frio. Assim, poupará até cerca de
20% de energia. Ao pré-aquecer, estará a reduzir os
tempos de cozedura indicados em alguns minutos.
Determinados pratos requerem um pré-aquecimento
que está indicado na tabela. Coloque o seu prato e
acessório no interior do aparelho apenas após o pré-
aquecimento. Algumas receitas resultam melhor se
forem confecionadas em várias etapas. Estas etapas
são indicadas na tabela.
Os valores de regulação para a massa para pão
aplicam-se quer a massas em tabuleiro quer a massas
em formas de bolo inglês.
Se pretender cozinhar sem seguir nenhuma receita
específica, oriente-se por uma receita semelhante da
tabela.
Retire os acessórios não utilizados do interior do
aparelho. Assim, obterá um ótimo resultado de
cozedura e poupará até cerca de 20% de energia.
Atenção!
Nunca deite água no interior do aparelho quente nem
coloque recipientes com água sobre o fundo do interior
do aparelho. As mudanças de temperatura podem
danificar o esmalte.
Tipos de aquecimento usados:
Ar quente circ
ƒ Calor superior/inferior
Thermogrill
ˆ Grelhar grande quantidade
Grelhar, pequena quantidade