Instructions for use

Testat i vårt provkök. sv
43
Tips vid stekning, sjudning och grillning
Kassler med ben, 1 kg Kärl utan lock 1
•
- 360 40-50
Fläskköttsskivor, 2 cm tjocka Galler 3
ˆ
250 - 16-20
Fläskmedaljonger, 3 cm tjocka
(förvärm 5 min)
Galler 3
ˆ
290* - 8-12
Nötkött
Oxfilé, medium, 1 kg Kärl utan lock 1
‡
210-220 - 40-50
Oxfilé, medium, 1 kg Kärl med lock 1
ƒ
180-200 90 30-40
Nötgrytstek, 1,5 kg Kärl med lock 1
‡
200-220 - 130-140
Rostbiff, medium, 1,5 kg Kärl utan lock 1
‡
220-230 - 60-70
Rostbiff, medium, 1,5 kg Kärl utan lock 1
ƒ
240-260 180 30-40
Biff, 3 cm tjock, medium Galler 2
ˆ
290 - 15-20
Hamburgare, 3-4 cm hög**** Galler 2
ˆ
290 - 20-30
Kalvkött
Kalvstek, 1,5 kg Kärl utan lock 1
‡
160-170 - 100-120
Kalvstek, 1,5 kg Kärl med lock 1
‚
200-210 90 70-80
Kalvlägg, 1,5 kg Kärl utan lock 1
ƒ
200-210 - 100-110
Kalvlägg, 1,5 kg Öppet kärl 1
‡
200-220 180 30
90 30-40
Lammkött
Lammbog benfri, medium, 1,5 kg Kärl utan lock 1
‡
170-190 - 50-70
Lammbog benfri, medium,1,5 kg Kärl med lock 1
‚
240-260 360 30
180 35-40
Lammrygg med ben** Kärl utan lock 1
‡
180-190 - 40-50
Lammrygg med ben** Kärl utan lock 1
‡
190-210 90 30-40
Lammkotlett*** Galler 2
ˆ
290 - 12-18
Korv
Grillkorv Galler 2
ˆ
290 - 10-20
Kötträtter
Köttfärslimpa, 1 kg Kärl utan lock 1
‡
170-180 - 70-80
Köttfärslimpa, 1 kg + 50 ml vatten Kärl utan lock 1
‡
170-190 360 30-40
Maträtt Tillbehör/form Fals Ugns-
funktion
Temperatur i
°C
Mikrovågsef-
fekt i W
Tillag-
ningstid i
minuter
* förvärm
** Vänd inte
*** Skjut in långpannan därunder på fals 1
**** Vänd efter 2/3 av tiden
Ugnsutrymmet blir nedsmutsat. Tillaga maten i en sluten stekgryta eller använd grillplåten. Om du använder grillplåten får du det bästa grillre-
sultatet. Du kan köpa till grillplåten som extra tillbehör.
Steken har blivit för mörk och på
vissa ställen är ytan bränd och/eller
steken är för torr.
Kontrollera falsnivån och temperaturen. Välj en lägre temperatur nästa gång och förkorta eventuellt stektiden.
Skorpan är för tunn. Höj temperaturen eller slå helt kort på grillfunktionen mot slutet av stektiden.
Steken ser bra ut, men skyn har bränt
vid.
Välj ett mindre stekkärl och tillsätt eventuellt mer vätska nästa gång.