Instructions for use

no Testet for deg i vårt prøvekjøkken
42
I motsetning til ved vanlig drift, retter tilberedningstiden
seg etter totalvekten ved steking i kombinasjon med
mikrobølgeovn.
Tips: Hvis du har andre mengder enn det som er angitt
i innstillingstabellene, får du hjelp av denne
grunnregelen: Dobbel mengde tilsvarer nesten dobbel
tilberedningstid.
Bruk bare ildfaste kokekar som er egnet for
mikrobølgeovn. Stekeformer av metall eller leirgryter er
bare egnet til steking uten mikrobølge. Følg
henvisningene om kokekar som er egnet for
mikrobølge. ~ "Mikrobølgefunksjonen" på side 18
Obs!
Hvis du bruker stekepose, må du ikke lukke den med
metallklips. Bruk hyssing. Ikke bruk metallspyd til
rulader. Det kan dannes gnister.
Grilling
Hold apparatdøren lukket under grillingen. Grill aldri
med apparatdøren åpen.
Skyv risten med pregingen "Microwave" mot
apparatdøren og med den krumme delen nedover inn i
angitt innsettingshøyde. Skyv i tillegg inn
universalpannen med avfasingen vendt mot
apparatdøren, minst en innsettingshøyde lavere.
Dryppende fett samles opp.
Bruk grillstykker som er så like i tykkelse og vekt som
mulig. Dermed brunes de jevnt og forblir fine og saftige.
Legg grillstykkene rett på risten.
Snu grillstykkene med en grilltang. Hvis du stikker en
gaffel i kjøttet, mister det væske og blir tørt.
Salt matvarene som skal grilles først etter at de er
grillet. Salt trekker væske ut av kjøttet.
Merknader
■ Grillelementet slår seg hele tiden av og på, dette er
normalt. Hvor ofte dette skjer, avhenger av hvilken
temperatur som er stilt inn.
■ Ved grilling kan det oppstå røyk.
Anbefalte innstillingsverdier
I tabellen finner du optimal varmetype for mange
kjøttretter. Temperatur og steketid avhenger av
mengde, kvalitet og temperaturenpå maten. Derfor er
det oppgitt innstillingsområder. Prøv først med de lavere
verdiene. Still temperaturen høyere neste gang ved
behov.
Innstillingsverdiene gjelder for innsetting av kjøtt med
kjøleskaptemperatur i kaldt ovnsrom. På denne måten
sparer du opp til 20 prosent energi. Hvis du forvarmer,
reduserer du de oppgitte steketidene med noen
minutter.
I tabellen finner du opplysninger for kjøttstykker med
foreslått vekt. Hvis du vil tilberede en tung stek, må du
alltid bruke den lavere temperaturen. Ved flere stykker
må du orientere deg etter vekten til det tungste stykket
når du beregner steketiden. De enkelte stykkene bør
være omtrent like store.
Generelt gjelder: Jo større stek, desto lavere temperatur
og lengre steketid.
Snu steken og grillmaten etter ca. ^ til Z av den
angitte tiden.
Hvis du vil tilberede etter egen oppskrift, må du se på
lignende retter i tabellen. Du finner mer informasjon i
tipsene om steking, surring og grilling etter
innstillingstabellen.
Ta ut tilbehør som ikke brukes, fra ovnsrommet. På
denne måten får du et optimalt tilberedningsresultat og
sparer opp til 20 prosent energi.
Anvendte varmetyper:
■ ‚ Varmluft
■ ƒ Over-/undervarme
■ ‡ Termogrilling
■ ˆ Grill stor flate
■ • Mikrobølge
Rett Tilbehør/kokekar Innset-
tingshøy-
de
Varmety-
pe
Temperatur i
°C
Mikrobølge-
effekt i watt
Varighet i
min
Svinekjøtt
Svinestek uten svor, f.eks. nakke, 1,5
kg
Åpent kokekar 1
‡
180-200 - 120-130
Svinestek uten svor, f.eks. nakke, 1,5
kg
Lukket kokekar 1
‡
180-200 180 40-50
Svinestek med svor, f.eks. skulder, 2
kg
Åpent kokekar 1
‡
190-200 - 130-140
Svinestek av lend, 1,5 kg Åpent kokekar 1
‡
220-230 - 70-80
Svinestek av lend, 1,5 kg Lukket kokekar 1
‡
230-240 90 50-60
Svinefilet, 400 g Rist 2
‡
220-230 - 20-25
* Forvarming
** må ikke vendes
*** Skyv inn universalpannen i innsettingshøyde 1 under
**** vendes etter 2/3 av tiden