Instructions for use
no Testet for deg i vårt prøvekjøkken
36
Pizza, quiche og krydret bakverk
Apparatet har mange varmetyper for tilberedning av
pizza, quiche og krydret bakverk. I innstillingstabellene
finner du optimale innstillinger for mange matretter.
Ta også hensyn til kommentarene i avsnittet om heving
av deigen.
Bruk bare originaltilbehør for apparatet. Dette tilbehøret
er optimalt tilpasset til ovnsrommet og driftstypene.
Steking i kombinasjon med mikrobølgeovn
Hvis du steker i kombinasjon med mikrobølgeovn, kan
du forkorte tilberedningstiden betydelig.
I kombinasjonsdrift kan du bruke vanlige stekeformer av
metall. Hvis det dannes gnister mellom stekeformen og
risten, må du kontrollere om formen er ren på utsiden.
Flytt formen til et annet sted på risten. Dersom dette
ikke hjelper, kan du steke videre uten mikrobølgeovnen.
Steketiden blir da lengre.
Hvis du bruker former av kunststoff, keramikk eller
glass, forkortes steketiden som er oppgitt i innstillings-
tabellene. Den pikante kaken blir ikke like brun under.
Steking i kombinasjon med mikrobølgeovn er bare
mulig i én høyde.
Innsettingshøyder
Bruk angitte innsettingshøyder.
Steking i én høyde
Bruk følgende innsettingshøyde når du steker i én
høyde:
■ Høyde 1
Loff, 750 g Universalpanne eller brødform 1
‚
210-220* 10-15
180-190 25-35
Blandingsbrød, 1,5 kg Universalpanne eller brødform 1
ƒ
230-240* 10-15
200-210 40-50
Blandingsbrød, 1,5 kg Universalpanne eller brødform 1
‚
210-220* 10-15
180-190 40-50
Fullkornbrød, 1 kg Universalpanne 1
ƒ
230-240* 10-15
200-210 40-50
Fullkornbrød, 1 kg Universalpanne 1
‚
210-220* 10-15
180-190 40-50
Pide (tyrkisk flatt brød) Universalpanne 1
ƒ
250-270 20-30
Pide (tyrkisk flatt brød) Universalpanne 1
‚
220-240 20-30
Rundstykker
Halvstekte rundstykker eller bagetter, forstekt Universalpanne 2
ƒ
200-220 10-20
Boller, ferske Stekebrett 1
ƒ
170-180* 15-25
Boller, ferske Stekebrett 1
‚
160-170* 15-25
Boller, ferske, 2 høyder Universalpanne + bakeplate 3+1
‚
150-160* 20-30
Rundstykker, ferske Stekebrett 1
ƒ
180-200 25-35
Rundstykker, ferske Stekebrett 1
‚
170-190 25-35
Bagett, forstekt, avkjølt Universalpanne 2
ƒ
200-220 10-20
Rundstykker, frosne
Halvstekte rundstykker eller bagetter, forstekt Universalpanne 2
ƒ
200-220 15-25
Saltbakst, deigemner Rist 1
ƒ
220-240 15-25
Saltbakst, deigemner Rist 1
‚
200-220 15-25
Croissant, deigemner Stekebrett 1
‚
150-170* 20-35
Toast
Gratinert toast, 4 stk. Rist 2
‰
290 5-15
Gratinert toast, 12 stk. Rist 2
‡
250 5-15
Riste toast Rist 3
ˆ
290 3-6
Rett Tilbehør Innset-
tingshøy-
de
Varmety-
pe
Temperatur i
°C
Varighet i
min
* Forvarming