Instructions for use

it Testati nel nostro laboratorio
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Leccarda
Procedendo con cautela, inserire la leccarda fino in
fondo, con la parte obliqua rivolta verso la porta
dell'apparecchio.
Contenitori
Per la preparazione di sformati e gratin utilizzare
contenitori grandi e piani. In un contenitore stretto e
alto, gli alimenti necessitano infatti di un tempo di
cottura maggiore e la parte superiore diventa più scura.
Impostazioni consigliate
Nella tabella è indicato il tipo di riscaldamento ottimale
per diversi sformati e soufflé. La temperatura e la durata
della cottura dipendono dalla quantità e dalla ricetta. Il
grado di cottura di uno sformato dipende dal suo
spessore e dalle dimensioni del contenitore. Per questo
motivo sono indicati intervalli e non valori precisi. La
prima volta provare con i valori più bassi. Una
temperatura più bassa permette una doratura più
uniforme. Se occorre, la volta successiva impostare un
valore più alto.
Avvertenza: I tempi di cottura non si accorciano
impostando temperature più alte. Gli sformati o soufflé
sarebbero cotti soltanto all'esterno, ma crudi all'interno.
I valori indicati si riferiscono all'inserimento dei cibi nel
vano di cottura freddo. Così si risparmia fino al 20% di
energia. Se si preriscalda il forno, ridurre i tempi di
cottura indicati di alcuni minuti.
Per la preparazione di ricette non indicate, orientarsi in
base ai piatti simili riportati nella tabella.
Rimuovere gli accessori non utilizzati dal vano di
cottura per ottenere un risultato ottimale e risparmiare
fino al 20% di energia.
Tipi di riscaldamento utilizzati:
■ ‚ Aria calda
■ ƒ Riscaldamento sup./inf.
■ ‡Termogrill
■ „Livello pizza
Pollame
L'apparecchio offre diversi tipi di riscaldamento per
cuocere il pollame. Nelle tabelle delle impostazioni si
trovano le impostazioni ottimali per alcuni piatti.
Cottura arrosto sulla griglia
La cottura arrosto sulla griglia è particolarmente
indicata per pollame di grandi dimensioni o per cuocere
più pezzi contemporaneamente.
Introdurre la griglia con la scritta "Microwave" verso la
porta dell'apparecchio e con la curvatura rivolta verso il
basso al livello di inserimento indicato. Inoltre inserire la
leccarda al livello sottostante, con la parte obliqua
rivolta verso la porta dell'apparecchio.
A seconda delle dimensioni e del tipo di pollame,
aggiungere fino a ^ litro d'acqua nella leccarda in
modo da raccogliere il grasso che fuoriesce. Con
questo fondo di cottura si può preparare una salsa.
Inoltre si fa meno fumo e il vano di cottura rimane più
pulito.
Cottura arrosto in pentola
Utilizzare solo stoviglie adatte per il forno. Accertarsi
che le stoviglie siano adatte alle dimensioni del vano
cottura.
Le stoviglie più adatte sono quelle in vetro. Deporre le
stoviglie in vetro calde su un sottopentola asciutto. Il
vetro può rompersi se la base d'appoggio è fredda o
bagnata.
Le pirofile lucide in acciaio inossidabile o alluminio
riflettono il calore come uno specchio, quindi sono
poco adatte. Il pollame cuoce più lentamente e diventa
poco dorato. Impostare una temperatura di cottura più
elevata e/o un tempo di cottura più lungo.
Rispettare le istruzioni del produttore del contenitore.
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Potenza mi-
croonde in
watt
Durata in
min.
Sformato salato con ingredienti cotti Stampo per sformato 1
ƒ
200-220 - 35-55
Sformato salato con ingredienti cotti Stampo per sformato 1
‡
140-160 360 20-30
Sformato dolce Stampo per sformato 1
ƒ
170-190 - 45-60
Sformato dolce Stampo per sformato 1
‡
140-160 360 25-35
Lasagne fresche, 1 kg Stampo per sformato 1
‚
160-180 - 50-60
Lasagne fresche, 1 kg Stampo per sformato 1
ƒ
180-200 360 20-30
Lasagne surgelate, 400 g Leccarda 1
„
190-210 - 30-40
Lasagne surgelate, 400 g Contenitore aperto 1
ƒ
200-210 180 20-25
Gratin di patate crude, spessore 4 cm Stampo per sformato 1
„
170-180 - 50-65
Gratin di patate crude, spessore 4 cm Stampo per sformato 1
‡
170-190 360 20-25
Soufflé Stampo per sformato 1
‚
160-170* - 40-50
Soufflé Stampo per sformato 1
ƒ
180-200* - 30-40
Soufflé Stampi monoporzione 1
ƒ
170-190 - 65-75
* preriscaldamento