Instructions for use

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Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et
grillades
Rosbif, médium, 1,5kg Récipient ouvert 1
‡
220-230 - 60-70
Rosbif, médium, 1,5kg Récipient ouvert 1
ƒ
240-260 180 30-40
Steak, 3cm d'épaisseur, médium Grille 2
ˆ
290 - 15-20
Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur**** Grille 2
ˆ
290 - 20-30
Veau
Rôti de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 1
‡
160-170 - 100-120
Rôti de veau, 1,5 kg Récipient fermé 1
‚
200-210 90 70-80
Jarret de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 1
ƒ
200-210 - 100-110
Jarret de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 1
‡
200-220 180 30
90 30-40
Agneau
Gigot d'agneau sans os, médium,
1,5 kg
Récipient ouvert 1
‡
170-190 - 50-70
Gigot d'agneau sans os, médium,
1,5 kg
Récipient fermé 1
‚
240-260 360 30
180 35-40
Selle d'agneau avec os** Récipient ouvert 1
‡
180-190 - 40-50
Selle d'agneau avec os** Récipient ouvert 1
‡
190-210 90 30-40
Côtes d'agneau*** Grille 2
ˆ
290 - 12-18
Saucisses
Saucisses à griller Grille 2
ˆ
290 - 10-20
Plats de viande
Rôti de viande hachée, 1 kg Récipient ouvert 1
‡
170-180 - 70-80
Rôti de viande hachée, 1 kg + 50 ml
d'eau
Récipient ouvert 1
‡
170-190 360 30-40
Plat Accessoires/ustensiles Niveau
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Puissance
micro-ondes
en watts
Durée en
min.
* Préchauffer
** Sans retourner
*** Enfourner la poêle universelle en dessous, au niveau 1
**** Retourner après 2/3du temps de cuisson
Le compartiment de cuisson se salit
fortement.
Préparez votre plat cuisiné dans un faitout fermé ou utilisez la plaque du gril. Si vous utilisez la plaque de gril,
vous obtiendrez des résultats de cuisson optimaux. Vous pouvez acheter la plaque de gril en supplément.
Le rôti est trop foncé et la croûte est
brûlée par endroits et/ou le rôti est
trop sec.
Vérifiez le niveau d'enfournement et la température. La prochaine fois, baissez la température et réduisez le
temps de cuisson.
La croûte est trop fine. Augmentez la température ou allumez brièvement le gril à la fin du temps de cuisson.
Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est
brûlée.
La prochaine fois, choisissez un plat à rôtir plus petit et ajoutez éventuellement plus de liquide.
Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est
trop claire et contient trop d'eau.
La prochaine fois, choisissez un plat à rôtir plus grand et ajoutez éventuellement moins de liquide.
La viande à braiser brûle. Le plat à rôtir et le couvercle doivent être adaptés l'un à l'autre et bien fermer.
Réduisez la température et au besoin, ajoutez du liquide pendant le braisage.
Le rôti n'est pas entièrement cuit. Tranchez le rôti. Préparez la sauce dans le plat à rôtir puis disposez les tranches de rôti dans la sauce. Termi-
nez la cuisson uniquement avec le micro-ondes.
Le morceau grillé est trop sec. Ne salez la viande qu'après l'avoir fait griller. Le sel absorbe l'eau de la viande. Ne piquez pas le morceau à
griller lorsque vous le retournez. Utilisez une pince.